开早餐店卖肠粉早餐店

我想在小区临街的商铺开个早餐店不知道可不可以我只卖粥和肠粉早餐店的需要做环评吗?我不炒菜要不要做抽油烟机和专用油烟管道

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去淘宝网网买,直接兑水就行,自己磨的口感没那么好,而且麻烦,现成的粉不贵
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