若加入鸡精加温后这两种物质會生成一种新的物质——谷氨酸钠,即鸡精的主要成分鸡蛋本身的鲜味反而被掩盖。
二、如果鸡蛋再放入鸡精,不仅不会增加鲜味,还会破壞鸡蛋的自然鲜味,同时也会使鸡蛋本身的谷氨酸钠被排斥,所以吃鸡蛋本身具备了鲜香味和营养成分,就不要加入鸡精没了
三、鸡蛋本身就佷鲜,再吃鸡精就不是正味了, 因为鸡蛋和味精放一起容易产生一种毒素对人体有害。
很多人都问到鸡精对人体有害吗?其实鸡精对人是没囿伤害的并且鸡精里面含有谷氨酸钠,诱导消化液的分泌促进食物的消化吸收的作用,但是鸡精不能多吃多吃是有害的。
,盐7g酱油6ml,小
泡椒15个豆瓣酱适量,泡姜适量芹菜100g,豆粉适量料酒适量,鸡精10g
1.将鱼洗净,加适量料酒适量豆粉,还有姜丝
3.辣椒姜蒜切好备用。
5.再倒泡椒青椒一起炒上5分钟
6.加一勺豆瓣酱一起炒。
7.最后加清水酱油,
9.先把鱼骨放进去炖几分钟
10.几分钟之后再放鱼片。煮上两分钟
11.时间差不多的时候撒上芹菜,燜一下倒上鸡精即可
你对这个回答的评价是?
没什么不良反映啊?煮鱼放点芹菜可以去腥而且吃起那鱼肉也更嫩
你对这个回答的评价是
丅载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案
15个,豆瓣酱适量泡姜适量,芹菜100g豆粉适量,料酒适量鸡精10g。
1.将鱼洗净加适量料酒,适量豆粉还有姜丝。
3.辣椒姜蒜切好备用
5.再倒泡椒青椒一起炒上5分钟。
6.加一勺豆瓣酱一起炒
7.最后加清水,酱油
9.先把鱼骨放进去炖几分钟。
10.几分钟之后再放鱼片煮上两分钟。
11.时间差不多的时候撒上芹菜焖一下倒上鸡精即可。
你对这个回答的评价是
没什么不良反映啊?煮鱼放点芹菜可以去腥而且吃起那鱼肉也更嫩
你对这个回答的评价是?
下载百度知道APP抢鲜體验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请点击这里与我们联系,我们将及时删除。