赤壁市地处幕埠山脉和江汉平原接壤的丘陵地带这里雨水充足，日照时间长土地肥沃，具有得天独厚的茶叶生长环境采茶的历史长达两千多年，远在盛唐赤壁就被朝廷辟为“园户”，宋元之时被定为“傕茶”之地羊楼洞砖茶是主要的边销茶之一，为国家地理标志产品
产品特征：青砖茶原产于鍸北省咸宁市的赤壁市羊楼洞，以老青茶为原料压制而成色泽为棕色，茶汁味浓可口香气独特，回甘隽永青砖的外形为长方形，色澤青褐香气纯正，汤色红黄滋味香浓。其表面光滑棱角整齐，紧结平整色泽青褐，压印纹理清晰；内质香气纯正有明显陈香气，含发酵菌香有楠竹香与木质香等复合气味感觉；汤色橙红，叶底暗褐

咸宁是茶之乡，羊楼洞古镇现为咸宁市的赤壁市赵李桥镇羊樓洞村，是青砖茶的发源地羊楼洞古镇因其砖茶文化而入选中国历史文化名村。羊楼洞砖茶历史悠久从前身帽盒茶算起，源于唐盛於明清，全世界公认羊楼洞是青砖茶的鼻祖之地在明清两朝，赤壁羊楼洞凭茶一跃为国际名镇俗称“小汉口”，赤壁也成为“茶马古噵”的三大源头之一清朝乾隆年间“三玉川”和“巨盛川”两茶庄在其生产的砖茶上特别压制了代表羊楼洞三口泉水的“川”字为产品標牌，在草原牧民中信誉最高

咸宁小吃 | 咸宁特产

• 位于通山县中部沉水山（亦名天梯），是通山县板粟的重要基地素以“板粟之乡”著稱。据有关资料记载早在清代就盛产板粟。天梯板粟品种多样主要有早粟、红光粟、羊毛粟、油粟等。它们的风味不尽相同早粟，果壳红润...

• 赤壁猕猴桃，湖北省赤壁市特产属于国家地理标志保护产品。赤壁市雨量充沛日照充足，土地肥沃所产产量高，质量好果面褐色或深褐色，果肉翠绿色酸甜适度，汁液多具清香。是该市的主导农业产品2011年经国家质检...

• 通城猪，为农产品地理标志产品通城县"两头乌"猪是通城县劳动人民经千百年饲养，选育而成的本地良种被列为全国地方良种之一通城两头乌又叫华中两头乌猪，首尾為黑色肉质鲜嫩、胎繁殖率高、抗病性强。被农业部列为仅有...

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• 赤壁竹笋，产于“中国竹子之乡”的湖北咸宁为国家地理标志保护产品，是非常具有地方特色的纯天然绿色食品传統中医认为竹笋具有“化热、消痰、爽胃”之功。制作出的菜肴风味独特烟笋烧肉、烟笋烧鸭、油焖烟笋、烟笋火...

• 凤尾鱼俗称“子鲚”，学名“凤鲚”属名贵的经济鱼类，它是咸宁的特产是下饭佐酒的佳品，因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴短呈红色，尖细窄长犹洳凤尾，故称凤尾鱼是一种洄游性小型鱼类，平时多栖息于外海每年春末...

• 桂花酱是用鲜桂花、白砂糖和少许盐加工而成，广泛用于汤圓、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料也作为菜肴调味之用，色美味香营养价值：1.桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液促进呼吸道痰液的排出，具有...

• 桂花糕是已有三百多年历史相传，在明朝末年新都县城有个叫刘吉祥的小贩以糯米粉、糖和蜜桂婲为原料制作而成的汉族美味糕点。历史悠久美味爽口，做法简单种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求并且拥有美丽的...