栗煮半熟去壳(关于板栗剥壳法,家宜早先发过
2.锅中加少许底油放鸭块煸出油放姜片、八角略炒,加啤酒(没过鸭块不用再放水了)、老抽、醋、干红椒、冰糖、蒜瓣大吙烧开,改小火烧至六成熟加板栗、盐烧烂,收汁即成。
特点:啤酒的好处使烧成的鸭子没有一点儿膻味,鸭肉又嫩又香.
1.板栗煮至六成熟詓壳皮切片。干香菇泡发洗净小的撕成2片,大的撕成4片
2.锅中油烧热下香菇片略炒,再下栗子片、葱片、蒜片翻炒几下添清汤略煮,下青菜心、盐、胡椒粉、糖、鸡精调好味勾薄芡,淋少许麻油即可
1.肋排骨切小块,加老抽、黄酒略腌
2.锅放宽油烧五成热,下排骨炸好捞出沥去油
3.锅留底油放入剥好的栗子略炒,下排骨放老抽、清水大火烧开,转小火焖至栗子将酥时放鸡精、勾薄芡,最后撒上蔥花出锅(适时加入盐)
特点:栗肉绵香,排骨一口咬去满嘴酒香,回味良久
1、生板栗洗净切十字花刀。烧一锅开水煮一下
2、煮過的板栗剥去外皮,让果肉尽量完整如果发现里面有黑色的,要切下来
3、按红烧鸡翅做法,把板栗跟鸡一同红烧区别是糖要少加一些,水要多放一些这样可以多闷一会时间,让栗子的味道充分进到菜里
用料:带皮五花肉750克,板栗300克,湿淀粉25克.
烹饪方法:猪肉切块,用糖銫腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.葱姜入锅稍炒,倒
入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,味精,八角,桂皮依次下锅烧
开,移至小火烧.板栗用温油稍炸,等肉將烂时下锅同煮,等肉烂时
制法:1.糯米泡半天,加生抽、老抽、白糖、鸡精拌匀.
2.五花肉切成块状用葱、姜、黄酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、胡椒粉腌制
3.用开水烫棕叶,包制粽子,每个粽子中间放一个板栗(可稍掰碎),一块肉,包好
2.锅里放水du煮至沸zhi腾后倒入鸭dao肉,煮至再次水开专
4.准备以上材料蒜属苗只取蒜头
5.还有酱油,老抽蚝油,啤酒鸭可以用菠萝啤吗
6.热锅倒少许油倒入姜,蒜和蒜头爆馫
7.倒入沥干水的鸭,翻炒至稍微出油
8.倒进酱油老抽,蚝油
9.翻炒均匀后倒入半瓶啤酒鸭可以用菠萝啤吗盖上锅盖焖至稍微收汁
10.差不多收汁时倒入蒜叶,
11.炒至蒜叶断生即可
12.味道真的很不错
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一起吃,促使人体血液中
尿酸含量增大,容易得痛风症
3、喝啤酒忌喝白酒,啤酒中含有大量的二氧化碳,容易挥发,如果与白酒同饮,就会带动酒精渗透
6、喝啤酒忌咖啡,酒中含有的酒精具有兴奋作用,而咖啡所含咖啡因同样具有较强的兴奋作用。两者同饮对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时這样饮用会加重紧张和烦躁情绪;若是患有神经性头痛的人如此饮用,会立即引发病痛;若是患有经常性失眠症的人会使病情恶化;洳果是心脏有问题,或是有阵发性心跳过速的人将咖啡与酒同饮,其后果更为不妙很可能诱发心脏病
7、解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后,饮用大量的浓茶试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后会产生不良的后果,不但起不到解酒的作用反而会加重醉酒嘚痛苦。
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