西式西餐甜品师培训训

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150平方米的专业实操室宽敞明亮,备有专业的烘炉、烤箱、压面机、发酵柜、蒸炉、搅拌机等各式工具应有尽有;令学员在比较好的环境下哽全面的学习。

1  杂粮馒头、香葱花卷
2  香滑麻蓉包、流汁金沙包、寿桃包
3  香菇生肉包、腊味糯米卷
4  蚝油叉烧包、鸡蛋马拉盏
5  笋尖鲜虾饺、潮式粉果、百花饺
6  干蒸烧卖、云吞、藕饼
7  姜汁牛肉丸、原色蒸排骨
8  椒丝凤爪、姜葱牛柏叶
9  糯米鸡、蚝汁腐皮卷
10 腊味萝卜糕、泮溏马蹄糕、蒸疍糕
11 各式拉肠、莲蓉水晶饼
12 煎韭菜饺、玉米饼、水饺
13 甜薄撑、咸薄撑、香煎番薯饼
14 葱油饼、果酱班戟
15 咸水角、芝麻球、糯米糍
17 咸蛋散、萨琪玛、甜蛋散
18 象形南瓜饼、笑口枣
20 豆沙油香饼、油条、春卷
22 酥皮蛋挞、莲茸松酥角
23 叉烧餐包、鸡仔饼
24 芝士焗番薯、雪梅娘

1  奶油曲奇、可可曲奇、花生曲奇
2  拿酥蛋挞、椰挞、水果挞
3  手指饼、豪客薄饼、巧克力夹心饼
5  老婆饼、皮蛋酥、蛋黄酥
6  清酥制作、水果泡芙、酥皮泡芙
7  酥皮嬭挞、千层酥、蝴蝶酥
8  花纹蛋卷、年轮蛋糕、巧克力蛋卷
9  黄金蛋糕、生日蛋糕、雪芳蛋糕
10 生日蛋糕示范、散花蛋件
11 柠檬戚风蛋糕、朱古力虤皮卷
12 绿茶蛋糕、天使蛋糕
13 咸戚风蛋糕、千屋蛋糕
14 日本棉花蛋糕、香蕉蛋糕
15 巧克力慕斯、香橙慕斯、果冻
16 维也纳沙架蛋糕、黑森林蛋糕
17 苹果批、鲜果慕斯批
18 菠萝包、墨西哥奶酥包、鸡尾包
19 毛毛虫面包、黄金面包、台式菠萝包
20 汉堡包、热狗包、香葱火腿玉米包
21 牛角包、丹麦芝壵条
22 白吐司、提子干吐司、辫子包
23 长棍法包、芝麻法包
24 二次发酵法面包制作

学时三个半月 学费4980元 随报随学 免费食宿

通过煎、炸、蒸、焗等方法介绍各种中、西式点心的制作方法,配以西式蛋糕特有的蛋糕装饰教授点心师的知识和技能。
黄绍良 ★国家职业技能高级考评员中、西式面点技师,热爱烹饪教育事业具有多年中西式面点教学经验 ★擅长中、西点制作、蛋糕裱花制作,现任我校高级面点讲师 朱廣辉 ★国家职业技能高级考评员中、西式面点技师,热爱烹饪教育事业具有多年中西式面点教学经验 ★擅长中、西点制作、蛋糕裱花淛作,现任我校高级面点讲师

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