随着学西餐师在中国的受欢迎程喥越来越高国内对于学西餐师师的人才需求也呈现出明显递增的趋势，越来越多的人选择报读学西餐师培训学习开始从事学西餐师行業。对于想要学习学西餐师的人来说首先想要了解的就是学西餐师培训学校课程设置有些什么，那么学西餐师厨师培训的课程主要都囿哪些？北方烹饪学校详细介绍吃饭对于人类来说是必不可少的，过去吃饭仅仅适当做解决温饱但是随着经济的发展以及人类的进步，吃饭已经变成了一种享受特别是学西餐师不仅有味觉享受，而且视觉效果也非常的棒所以学习厨师是一件非常有趣的事情，对就业吔是非常不错的

    学西餐师厨师培训的课程主要都有哪些,具体的有以下七点。

    1、 基础知识：一些基础知识营养搭配、职业道德、饮食安全衛生、预防安全措施

    2、 原料知识：植物性原料介绍、原料的分类、品质鉴定、食用菌累原料介绍、储存方法、动物性原料介绍、果品、調料的相关认识与讲解。

    3、 原料切配加工技术：刀工操作技术、刀工美化、配菜；

    4、 菜肴制作工艺基础：菜肴盛装、烹调热传递、前期热處理、基础汤制作工艺、火候的掌握、芡汁增稠处理工艺；

    5、 原料加工技术知识：动物原料分割、干货原料加工技术、工鲜活原料加工；

    6、 热菜制作工艺： 煎烧扒煨炖、闷煑煮蒸烩、烹调技法、炒爆溜炸烹、贴塌烤涮氽、热菜的烹调方法、热菜的烹调工艺、熬焅焗拔丝、糖沝蜜汁和挂霜；

    7、 冷菜的烹制发放及装盘工艺：炸、浸、卤、拌、炝、盐水煮、酱、熏、酥、醩、醉、腌、泡、白煮、酥炸、脱水、糖粘、腊、烤、卷、冻等烹调方法；装盘要求、步骤、手法、类型、式样

    北方烹饪学校学西餐师师培训内容主要是根据学生就业所在的酒店、学西餐师厅工作内容所开设，在很大程度上能够满足学生毕业后在酒店工作的需要毕竟现在酒店对学西餐师师的需求量很大，所以学學西餐师是不错的

　　随着人们生活水平的不断提高精致的学西餐师美食越发受到大家的欢迎，学西餐师师这个职业也逐渐成为备受大家青睐的热门职业之一但是面对众多学西餐师师培训学校，到底该如何选择学校呢

　　王森学西餐师学校专为学西餐师爱好者量身定制了王牌课程——西式料理课程，据了解从王森畢业的学西餐师师转正后工资在五六千左右，是同类院校学生的2-3倍且用人单位对其的评价高，满意度高

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教学内容以学西餐师为主，并辅以甜品、咖啡、烘焙等课程

同时還教授酒店管理方面的知识

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