原标题：长帝贝贝CRWF32AM试用报告——紅曲薄脆

惊喜的收到长帝智能烤箱长帝贝贝CRWF32AM的试用物联网时代，烤箱一样要与时俱进手机智能操控，时间得以节省有300+的智能云食谱，可以使用轻松实现一键烘烤。可以上下管独立控温的烤箱也是我很喜欢的，而这一台烤箱恰恰可以很专业，而且延续了长帝烤箱┅向温控好的优点热风功能、而且可以转叉烤，在家自制烤肉也不再是难事用这款烤箱做了红曲薄脆饼干，加了红曲粉的薄脆红粉嘚颜色也很引人。虽说是饼干中最简单的饼干但是呢，也是有很多的细节问题需要注意才能把它会做的更加完美。

低筋面粉50g、细砂糖50g、色拉油25g、黄油10g、蛋清2个（约60g)、红曲粉2g

温度160度时间10分钟

2、低筋面粉过筛，和细砂糖混合再加入红曲粉拌合均匀；

3、加入软化后的黄油，拌合均匀；

4、最后加入蛋清液刮拌成细腻的面糊；

5、面糊装入裱花袋中，剪一个小口挤到不沾烤盘上；

6、将长帝CRWF32AM烤箱长按开关键，連上wifi通过APP阿里小智来调整，烤箱温度160度时间8-10分钟，预热后放入烤盘即可。

1、做薄脆饼干说来是没有什么过多的技法可言，需要注意到一些细节问题就是OK的；

2、加入蛋清液后，用切拌的方式最佳避免过多的画圈搅拌；

3、要用不粘烤盘来操作，以前做的薄脆饼干给夶家建议是用硅油纸其实硅油纸可以很好的脱模，但是很难保证形状的完美而用不粘烤盘的话，将面糊挤入裱花袋垂直挤，出来就昰完美的圆形