痛风病饮食要注意什么，能吃什么东西，不能
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痛风病饮食要注意什么，能吃什么东西，不能吃什么东西？
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病情分析：痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的一种疾病，是因为尿酸盐的慢性沉积，其临床表现为高尿酸盐结晶而引起的痛风性关节炎和关节畸形，它会让你周身局部出现红、肿、热、痛的症状.指导意见：在糖类方面：所有根茎类皆可食用，蔬菜类除干的香菇、紫菜不宜大量食用外，如豆芽、豆苗皆可食用，水果则无禁忌。在蛋白质方面：对含有高嘌呤的食物如内脏、鱼类(海参、海蜇皮除外)，宜减少摄取。在油脂方面：由于高脂肪食物会抑制尿酸排泄，在急性痛风发作期避免大量使用。酒精：酒精在体内会代谢为乳影响尿酸排泄，并且本身会加速尿酸的形成，故患者须禁酒，尤其是啤酒最容易导致痛风发作，应绝对禁止。咖啡及茶则无限制，多喝水则可以促进尿酸排泄及预防尿酸路结石。祝早日康复。总而言之，啤酒、内脏及海鲜最好不要摄取，至于豆类根据各方面研究显示是可以适量食用，除非它确曾引起你的痛风发作。
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痛风病能吃什么？
我妈现在有轻微的通风，所以她已经开始控制饮食，很多嘌呤多的食物都不能吃。听说笋也不能吃。请问是不是？谢谢！
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刘湘源,男,医学博士,主任医师,教授,博士生导师。1968年生,湖南湘乡籍。北京大学医学部风湿免疫学系副主任，...
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