血脖肉 鸭脖如何鉴别?怎样鉴别血脖肉 鸭脖做的包子...

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今天到一个朋友家去玩。他告诉我,他去菜场买肉,碰到一个人问有没有做包子的肉(末),他很惊讶,怎么还有做包子的肉末?这个肉末几多钱一斤呢?等这个人走了,他问卖肉的,卖肉的告诉他:5元一斤。&&我认识的这个人是退休的,每天去买菜,要不是亲自碰到,他也不知道还有这回事!
各位想想:5元能买什么肉末?肯定是猪杂碎,淋巴肉之类的垃圾肉了!
我原来经常去外面包子铺买包子吃,特别是肉包子,看来真的不能吃了!
网上搜到的一篇文章:
北京黑作坊血脖肉做馅售往数十家包子店
感谢提供,支持一下!
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我只吃菜包子
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菜包子也不安全。馒头都添加了东西的
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只吃有名气滴包子店,小店不敢买
菩提本无树,明镜亦非台。 本来无一物,何处染尘埃
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我男朋友的妈妈在太原开了一家包子铺 就是正规的 而且是开放厨房
成本贵 包子的价格也贵 不过生意还是不错的 这是我从点评网下的他家的图片
23:04 上传
23:04 上传
现在包子店太没有良心了&&但是怎么办呢 一个便宜三个爱 而且加了东西味道也还可以
像我们大学生 食堂的菜不好吃&&都是吃旁边小街的东西 用的地沟油 死猪肉 大家都心知肚明 不过没办法啊 还是得硬着头皮吃
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是的。 一看就有问题
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加工火腿肠的肉也是这种肉
善善是我的大情人,儿子是我的小情人~~
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如果你看了别的吃食的加工,估计也是一样的没有胃口。
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是的,淋巴肉,吓死人
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从不吃包子!!
24小时咨询热线:027- QQ
全城1000套施工地大公开。
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我有天去楼下的早点店炒饭,看见老板在用猪肉炼油,就是那种猪杂碎,颜色还不都是白色的,从那之后没敢去她家过早。
在觉悟中清醒。
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很多年没在外面吃包子了,很早就有报导了,我还是蛮喜欢吃包子的,所以每次去四海一家那样地方吃自助就会拿几个包子吃
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哎!不必太纠结!不吃就完了!
翻出来恶心人就没意思了!
好吃的包子都喜欢!但是吃饱好贵的!
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打小别人告诉我之后就再不敢在外面吃好包子了,肉馅的从来不沾。
江诚演艺灯光音响等租赁TEL:
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& &我也不吃肉包子,现在做包子方便 一直想知道做来着&&就是懒了 也没做过 总是怕失败
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我也喜欢吃包子,尤其爱肉包子,但现在已经好几年没在外面吃肉包子了,一般就是素馅儿的,总说自己做包子,又各种懒,唉,宁愿他贵一点儿,让人放心多好
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只吃家里做的肉包子
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好恶心啊。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
住在春天 靠近海洋 一个爱的人 一只狗。
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山东建筑大学北门惊现血脖肉包子!
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惊爆!&血脖肉&包子有害身体,今天你吃包子了吗?
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我来说点啥
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{description}暴利的“血脖肉”包子——山东部分馅食食品违规使用“血脖肉”调查_社会频道_新华网
暴利的“血脖肉”包子——山东部分馅食食品违规使用“血脖肉”调查
【字号 】【】【】【】
新华网济南7月12日电 题:暴利的“血脖肉”包子——山东部分馅食食品违规使用“血脖肉”调查
新华社记者潘林青、魏圣曜
近日,部分消费者向记者反映,山东滨州、淄博等地的包子售价低于肉馅的成本价,商家“赔本”经营,其中可能暗藏猫腻。记者调查后得知,这些包子肉馅的原料之一,是我国明令禁止销售的未经处理的“血脖肉”。由于价格比“好肉”至少便宜一半,用这样的“肉”做成的包子,纯利高达50%左右。
“血脖肉”含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺,以及病毒、激素等物质,严重危害百姓身体健康。专家建议,应严厉打击违规贩卖、使用“血脖肉”的不法商贩,同时在生猪屠宰环节采取统一处理“血脖肉”的方式,从源头上治理。
肉包子低于成本价仍获暴利
在一家地产公司上班的滨州市民于岚非常喜欢吃包子,几乎每天早饭、午饭都会买几个包子吃。然而,近日她却发现一件蹊跷事:虽然猪肉均价同比上涨80%左右,但以猪肉为主要原料的肉包子价格却涨幅不大。这里面会不会有什么猫腻?
于岚的担心不无道理。在滨州市一家“南京小笼灌汤包店”记者看到,晚饭时间来买包子的顾客络绎不绝。这家包子铺的张老板告诉记者,现在肉价这么高,要是用好肉做包子,成本太高。做包子只有用“血脖肉”等孬肉,否则根本不赚钱。
据介绍,“血脖肉”是指连接生猪头部和躯干的部分,有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺,富含病毒、激素等物质。
张老板给记者算了一笔账,一笼(10个或8个)精肉小笼汤包价格为4.5元左右,其中肉馅需要耗费3两多。如果用好肉做肉馅,按照目前平均肉价每公斤30元计算,仅肉馅成本就超过4.5元,已高于包子的零售价格。如果再算上面粉、房租、人工、水电等成本,肯定赔钱。
“血脖肉最便宜的每公斤13元左右,好猪肉都突破30元了,要是你开包子铺的话,你买哪一种?”张全明反问记者。
在淄博、泰安等地,记者也发现了类似情况。淄博市一家包子铺老板告诉记者,包子铺、饺子铺、馄饨铺等经销肉馅食品的店铺使用“血脖肉”是一种行业“潜规则”,有些黑心同行甚至连病猪、死猪肉都敢用。因为使用的都是低价肉,所以做包子很赚钱,纯利至少为50%,一家规模不大的包子铺1个月轻松就能赚得1万元。
滨州、淄博、泰安等地一些经营过包子铺的人士向记者证实,做包子的纯利润率确实在50%左右,并且包子铺大量使用的“血脖肉”在经过绞碎、添加香料等多道工序做成肉馅后,口感与好肉做成的肉馅没有太大差别,顾客根本吃不出来。
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