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哪里能找到柿子加工厂！或者收购柿子的商人
但不是要问怎么保存。。。每年都是没人要的！找不到好的销路。！越详细越好。谢谢老家有好多柿子，请问哪里可以找到柿子加工厂商或者收购柿子的商人
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出门在外也不愁陕西富平柿子
日，中国柿子加工论坛暨首届富平柿子节开幕式在习老故里中国富平举行。将有来自全国乃至世界各地的宾客云集在此，论坛柿子，洽谈生意。十月，“中国柿子之乡”——富平从县城往北走，极目远眺，蓝天碧野间，铺满了大片大片的橘红，灿若红霞：沟里、垄上、山坡上，漫山遍野，层林尽染，红彤彤的柿子缀满枝头，宛如一个个小小的红灯笼，煞是惹人喜爱。
　　富平栽植柿子历史悠久，据有关资料记载，从汉代就开始栽植，距今已有2000多年的历史。富平柿子品种有升底尖柿、辣角尖柿等10多个，主栽品种为升底尖柿，为柿树中的名优品种，营养价值居国内同类产品之冠。富平尖柿出饼率高达26%，是制作柿饼的优良品种，被专家誉为“制饼珍品”。1996年富平大尖柿获得陕西省名、优、特产品金奖。日本、以色列等国内外柿子专家学者来富平考察交流时，对富平尖柿这一独特品种都给予了高度评价。
　　红得发亮的柿子压弯了枝头，有的甚至垂在地上。那些蓬勃可爱的小精灵，或翘首枝头，惊奇地探望丰收的景象，或傲立树梢，或三五成群地沐浴着暖暖的阳光；有些调皮的，便合伙躲在变成橘红色的叶下窃窃私语……沉甸甸的果实竟然将胳膊粗的柿树压得树枝欲断，人们不得不在树周围用五六根棍子顶住那些超负荷的枝丫。山坡上那棵年数已久的老柿树，裸露的“霸王根”龙爪般深深地扎入地下，粗壮的树身，斑驳的树皮，苍古如松，那密密层层的叶子间，缀满了闪烁的红灯，如夜空中的繁星，令人遐想：难道这就是传说中救了饿昏的朱元璋一命，后被封为“凌霜侯”的“千年古柿”？
　　相传元朝末年，出生在贫苦农家的朱元璋，原名叫朱兴宗，因天灾夺走了其父母及兄嫂的性命，孤苦伶仃的他当了和尚。后来，淮南一带战乱四起，民不聊生，朱兴宗也就到处乞讨。有一年深秋，他流落到了富平北部金瓮山下，几天没有饭吃的他饥寒交迫，突然看到一棵大柿子树上挂满果实，便捡了掉在树下的熟透的柿子充饥，吃后感觉浑身有劲了，前往毫州投靠了郭子兴，并改名朱元璋。16年后，当了皇帝的他仍念念不忘曾救他一命的大柿子树，专门带领人马前去拜访并瞻仰那棵老柿树，并建庙以示纪念，还特封那棵柿子树为“凌霜侯”。&
　　富平柿子伴着优美动人的传说已生长了千年，斗转星移，不变的依然是繁盛的枝叶、累累的硕果，还有那沁人心脾的甜蜜滋味。
　　柿子越熟越软，香味越浓郁。软柿红瓤薄皮儿，连着马钱大的硬蒂儿。摘下一个捧在手里，掐住柿尖轻轻地撕下那透亮的薄皮，浓郁的柿香味扑鼻而来，饱满的柿汁直溢到嘴角，一下子甜到心窝里。每当这时，淳朴的人们还要特意把树顶端最大最红的柿子留给鸟儿们，让它们也分享丰收的甜蜜与喜悦……
　　关于“柿子”名称来历，在富平还广为流传着这样一段美丽的传说呢！
　　在很久以前，怀阳（富平）县境北有座二虎山，山沟里居住了几户贫穷的山民，依靠着放牧、开垦、采药和野果度生。有户姓翦的山民，老夫妇生育了四个儿子，因家境贫困、生活无度，前三个儿子相继死亡，唯留下第四个儿子，起名“四子”。四子生得黑虎虎的，聪明勤劳，心地善良，山民们都很爱他，说他是个有出息的好孩子。一日，山外来了个老人带着个花朵般的丫头，说什么都不要愿意将自己的小女嫁给忠厚的四子。不几日，四子和这个姑娘结婚了，前来庆贺的人们都说四子真有福气，娶了个“天仙女”。冬去春来，四子媳妇从山外娘家回来，带回了果枝条，四子将枝条插到黑枣树上，用绳缚起来。第二年，开花结果了，秋末果子熟了，四子请大家来品尝，大家吃罢都称赞果子甜美，但叫什么名，谁也说不上来，有个老人说：“这果子是四子搞出来的就叫它‘四子’吧！”后来，山民们怀念四子的功劳，因他姓翦就叫了个“翦四子”，时间长了，字叫转音，传出去叫成了“尖柿子”，而富平也就成了远近有名的柿子之乡。
　　虽然“翦四子”仅是美丽的传说，但是富平大尖柿子的确因其果硕味甜品质好，深受消费者青睐。这与富平的气候和水土是分不开的。富平位于陕西省中部，属关中平原与陕北高原的“过渡地带”，四季冷暖分明，光照充足，热量适宜，昼夜温差大，有利于柿子养分的形成与积累，是世界柿树当之无愧的优生区。在日本吉野市世界上唯一的柿子博物馆里就有这样的记载：“世界上柿子的主产区为中国，柿子的优生区在富平。”大尖柿经过采摘、折挂钩、削皮、架挂、捏心、下架、出水、合饼、潮霜等12道工序，在自然条件下加工制作而成的驰名中外的合儿柿饼，个大、霜白、底亮、质润、味香甜，早在明朝万历年间，太师太保孙丕扬就将此作为贡品进献皇帝。建国以后，曾多次送西北农业展览馆、全国农业展览馆列入地方名产展览。1980年，国务院曾用它招待外宾。1995年“合儿饼”荣获第二届中国杨凌农业博览会后稷金像奖。近年来，新开发生产的红饼、吊饼不仅畅销国内，还出口到韩国、日本、新加坡、俄罗斯、香港等国家和地区。曹村镇马坡村已成为全省乃至西北地区最大的柿饼加工、销售集散地。
　　得天独厚的自然条件，再加上勤劳智慧的富平人民千百年来的培育，富平柿子在世界柿子王国里笑傲群雄，独占鳌头。
　　如今，中国柿乡——富平全县已建成优质柿子基地10.6万亩，年产鲜柿4000万公斤，加工柿饼800万公斤。富平柿子、柿饼不仅销售到北京、上海、深圳等大城市，还走出国门，漂洋过海，畅销欧、美和东南亚市场，为农民换回上亿元钞票。2008年8月，国家质量监督检验检疫总局发布公告规定对富平柿饼实施地理标志产品保护。
　　近年来，柿子产品开发得到较快发展，除了柿饼，柿果被开发加工为柿汁、柿酒、柿醋、柿脯、柿干、柿子糕、柿子糖等系列产品，使得柿子大家族更加繁茂。
　　金秋十月，正是柿子成熟的季节，满川遍野，大片大片的幼林已挂果收益，那密密层层的红，渲染着一川秀色，给富平人民带来了甜蜜和希望……
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&&8:00-11:30,13:00-17:00(工作日)除夕夜，那一盘渭北旱塬的忍柿子
渭北，从宽泛的地理视角来看，泛指黄河第一大支流渭河以北的特定区域。渭河发源于甘肃渭源鸟鼠山，自东向西弯弯曲曲地流经甘肃、宁夏、陕西等，最后由陕西潼关汇入黄河，全长近八百公里。由此可知，广义上的渭北说的是沿着渭河所形成的一个带状区域。
实际上，渭北更多地被认为是特指西起宝鸡，东至黄河，南与渭河平原相连，北接黄土高原丘陵沟壑区的这一狭长区域，这个区域不仅是八百里关中平原的带状北端，同时也恰好处在包括陕北和陕南在内的的陕西地形的中间位置，恰似一条腰带，点缀着三秦大地。前些年，渭北因煤炭储量可观，被誉为“渭北黑腰带”。近二、三十年，渭北地区发展起了苹果种植业，由于独特的纬度、温差和光照等气候特征，使得洛川、白水、旬邑等地出产的苹果，个大色艳，又脆又甜，蜚声国内外，苹果种植应经成了这个区域的主导支柱产业，不仅富裕了百姓，而且绿化了环境，“渭北金腰带”的美誉也随之不胫而走。在上个世纪的二、三十年代，渭北曾经是一片红色热土孕育了中国革命，彭德怀、王震、习仲勋等老一辈革命家在此指挥和领导了澄合战役、荔北战役和两当起义等，南梁革命根据地、照金革命根据地、马栏革命根据地、洛川会议旧址等都散布在渭北的沟峁川道，“渭北红腰带”的称谓也可以说是当之无愧。其实，渭北还拥有最令人崇敬的厚重的历史文化积淀。轩辕黄帝陵、仓颉陵园、司马迁祠、药王山、秦直道等被誉为中华人文初祖的历史文化遗存，也星星点点的扎根在渭北的塬川坡岭。
渭北的乡党们大多不苟言笑、不善言辞、忠厚勤劳、质朴凝重。这里没有高亢的信天游可以诉说离别和思念，这里也没有婉转的花鼓戏可以演绎爱恨和悲愁。渭北的男人们在耕种的闲暇，突然清清嗓子喊几声，喊出来的也是热耳酸心的秦腔，唱词里大多说的是君君臣臣和才子佳人的历史典故。渭北的女人们，在操持家务的空暇时间里，用一把小剪刀，把大大小的红彤彤的纸，剪成了媳妇回娘家、公鸡踏蛋、鸡鱼（机遇的谐音）庆丰收、莲花娘子和送子观音等美丽的图画。把这些剪纸用面糊糊粘贴在窗户玻璃上，农家的小院子，立刻就洋溢着人们的情绪和全家人的心愿。即便有如此活泼和丰富的民俗文化，这里的人们看上还是有些深沉和厚重。或许，这样的群体性格的形成，与很多传统的习俗有关，而在除夕之夜吃忍柿子的传统，肯定是其中之一。
柿子，是中国的原产水果，炎黄子孙已经在黄土地上栽植了一千多年，因此，柿子成为除夕夜的一道传统吃货，确实理所应当。然而，渭北的乡亲们，却赋予一粒粒通红通红的柿子以新的内涵。自西往东，渭北出产形态各异的不同类型的柿子，如彬县出产的是尖顶柿子，三原泾阳一带出产的是鸡心黄柿子，临潼出产火晶柿子，富平出产尖柿子、华县出产陆柿子等等。无论何种柿子，都是冬天的存货。等到年庆的季节来临，家里的老人们，就把已经冻成冰疙瘩的柿子取回来，挑选出皮儿没有烂的、把儿没有掉的、色泽比较鲜艳的，按照家庭的人数，准备充足，等待除夕夜的到来。解冻这些柿子，也是一个细心的活计，有人用温水解冻，有人用凉水解冻，个人有个人的路数。
除夕之夜，吃罢了年夜饭，老人们把一盘又一盘的红柿子端出来，摆在桌上，作为年夜饭的最后一道菜。柿子是甜的，因此，这一道菜，有点象西方人宴会上的最后一道甜点，这说明，我们的祖先很早就有餐后甜点的礼仪。一家人围坐在一起，边吃柿子，边聊天，既盘点刚刚过去的一年，也盘算着即将到来的一年，得失成败均在谈笑之间。一家人长幼互助，相互宽慰，相互鼓劲，其乐融融。尤其是小孩子，在这个时候，可以听到大人之间非常开诚布公的对话，那也是了解外面的世界的一个窗口。许多人，在事隔多年以后，都能够清楚的回忆起自己的父母在那一年的除夕夜说了什么样的话，借以追忆亲人。
其实，更早的时候，人们除夕夜吃柿子，并不是现在这样一个吃法。听老人们说，按照老办法，人们在初冬的时候，就把柿子连着树枝一起折下来，带回家，挂在一个阴凉的地方存放。在春节到来之前的这一段时间里，挂起来的柿子不能打动，一旦动了，柿子就会从树枝上脱落下来，难以保存至年节。经过了一个冬天之后，原来鲜艳饱满的柿子就变成了柿子干了，个头缩了，也皱巴了，水分没有那么多了，但是却更加甜了，关键是吃起来有嚼头、有韧劲了。等到除夕之夜，老人们把这些有韧劲的柿子洗净，装盘，端上桌，作为年夜饭的收尾曲，全家人围坐在一起，一边嚼着韧柿子，一边拉家常，谈收入、议嫁娶，谋营生等等，虽然各家各户谈论的话题不一而足，但却相似地展现了父严母慈、子贤孙孝的和美家庭的祥和与安宁。除夕夜吃韧柿子的习俗，据说由此而来。
毕竟，生活不会总是美好的，生活中也有很多的矛盾和冲突。因此，也有人需要利用春节大家团圆的时刻，化解和调节家庭矛盾。这个时候，端上一盘韧柿子，把闹矛盾和有冲突的双方，约在一个长者的面前，大家围坐在一起，明事理，论对错，目的是化解矛盾，消除怨气。这个过程中，长者一定会指一指摆在面前的那盘韧柿子，一边用手捋长长的胡子，一边喃喃自语似的说：“小不忍，则乱大谋。忍所私以行大义。不忍为之下”等等。久而久之，韧柿子就变成了忍柿子。
一盘韧柿子，不仅能够说服和教化人们忍事，也能够启迪人们任事，而忍事和任事的前提是认识、是认事儿。一盘韧柿子的传统，造就了一代又一代坚韧木纳的渭北汉子，执着地打理和耕耘着渭北的土地和文化。而那一树又一树红彤彤的柿子，就像是渭北旱塬上的胭脂红，让这层厚厚的黄土，拥有了别样的色彩和神韵。
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。4月13日，我们随市***主任到**乡及***村进行了帮扶的前期工作调查，并于随后组成专门调研组，深入上官村召开村组干部座谈会，听取各组负责人对本组情况的汇报和发展经济的设想与建议；深入4个村民小组中的12个农户，进行家庭状况、收支构成和增收思路的抽样调查；走访了**高新农业科技示范园。综合思考，现将该村的具体情况和帮扶思路汇报如下：一、基本情况**村地处*县城约1-4公里，是***乡政府所在地，**线、**线及**高速公路**出口引线穿境而过，地理位置优越，交通便利。全村有范家、孟家、半个城、焦家、小兴隆、大兴隆、刘东、刘西等8个村民小组，764户3091人，以湖北、河南、山东人为主，有少量移民，是全乡第二大村，典型的农业产业结构。全村总体地势平坦，为井灌区，耕地4270亩，其中粮食2500多亩，蔬菜1000多亩(其中塑棚约150亩)，果树700多亩，人均耕地近1.4亩。粮食作物以小麦、玉米为主(轮作)，亩均单产800斤左右，夏秋总产各200万斤左右；经济作物以蒜苔、大蒜、黄瓜为主；果树主要是柿子、桃、梨和苹果；畜牧业以羊、猪为主，羊存栏2100只，猪存栏1240头，有奶牛15头、秦川牛14头。引进渭北高新农业科技示范基地有限责任公司，占地89亩，有温室大棚40个。外出务工的240多人。村小学1942年建校，现有教职工24人，学生380名，学校占地15.2亩，有危房14间，教学条件比较差。全村共有党员56名，村级班子健全，机构运作正常。农民人均年纯收入1700元 (实际抽样调查要低)，有困难户24户，收入少但吃饭不成问题。二、当前经济发展中存在的主要困难和问题调查中干部群众对帮扶主要有“三盼”：一盼送致富技术；二盼搞好道路、水利等基础设施建设；三盼把村小学建设好。其它还提出许多具体问题。据我们考察，限制该村经济发展的还有一些其它因素。总体可归结为：1、村子较大，居住分散，基础差距大，比较困难。全村8个村民小组分别为8个自然村，村落不整，特色产业不一，经济基础差距较大，尤其刘东、刘西组水源贫乏，经济滞后，群众发展的积极性不高。村、组也无成型的发展经济规划。2、基础设施不够完善，影响农产品销售和经济发展。各村组之间的道路均土基路，特别是几条重要的生产道路雨天无法通行，影响农产品外运；现有机井水量小，干旱时浇地难，尤其**尚有300多亩缺乏灌溉条件。3、缺少农民经济技术合作组织，农户自我发展能力不足。在农业领域全村目前无任何专业协会组织，使农户在技术、销售、互助等方面缺乏依托，难以适应市场经济的要求。　4、农民怕担风险，不敢进行高效农业投资，投入能力也不足。如半个城组群众有务菜经验，水利条件好，适合发展温室大棚，但农户怕搞不成赔进去，加上没人组织，不敢投资。该村紧邻富平乳品厂，发展奶牛、奶羊条件得天独厚，但除各户少量养羊外，多数不敢养奶牛，怕赔不起。&5、一些农村基本政策未落实，主要是机动地超标和承包不公平，不少农民心理不平衡。此外一些组家族势力较重，存在以势承包土地、承包机井和抬高水价问题，农户意见强烈。6、一些困难户经济条件太差，去年住房因雨倒塌或成危房，与周围反差十分明显，需予以关注。此外，不少农民反映国家实行减税和粮食补贴，但化肥、农药、电费等都不断涨价，尚需进一步调查核实。三、该村发展的优势和潜力1、经济基础较好。该村属井灌区，地势较好，又地处城乡结合部，农业的基本条件比较好，根据调查全村无赤贫户，吃饭不成问题。班子也比较好，运转正常。2、已有比较明晰的主导产业，群众有一定的技术基础，也有较为稳定的销售渠道。如蔬菜是该村的传统产业，并形成了一定规模，其中以蒜苔、大蒜比较有名，市场销路一直较好。3、该村地处城乡结合部，临近县城和**、**等城市，有比较方便的进城务工机会，既可以增加农民短期收入，也具有经商的条件。4、**高速公路**出口引线横穿全村，有招商引资的便利条件和潜力。5、**高新农业科技示范园落户该村，三年来经营效益较好，有一定的示范辐射带动作用。该园目前正酝酿建立“公司+农户+基地”的经营模式，如果促成，将为***做大做强蔬菜产业提供很好条件。四、开展帮扶的目标和措施实现农民增收、农业增效、农村发展是一个长期的过程。根据上官村实际，如何开展帮扶工作？我们认为应立足当前，抓住重点，确定目标，中长结合，分步实施。对该村经济发展的总体思路是：“改善农业基本条件，发挥潜在优势，做大做好做强主导产业，加强精神文明建设，经过三至五年努力把**村建设成为小康先进村”。今明两年可以从以下几方面开展工作，并为以后奠定基础。1、结合中央一号文件精神，帮助村、组制定一个好的经济和社会发展规划，明确目标和措施。要使这个规划家喻户晓，启发群众主动求发展的积极性。2、鼓励开展劳务输出，包括短期务工，增加农民近期收入。积极与有关部门联系，年内组织一批农村青年外出务工，帮助开眼界，换思想，学技术，长本领。同时大力倡导农闲时到**县城和**做短工。3、联系开展农业技术，提高农民作务水平。初步拟定按农时季节年内邀请有关农业方面的专家，进行3-4次科技知识讲座。配合县乡农技部门在该村分产业确定若干个农业科技示范点，为群众学科技、用科技创造一个好的推广载体。
4、引导农民建立各种专业协会组织，提高农民组织化程度，增强自我发展能力。重点建立蔬菜类和养殖类专业协会组织，创建生产、技术、销售及农资服务载体，提高农民组织化程度。5、加强与地方党委、政府和有关部门的联系，着手解决群众关注的几个重大问题。一是积极与市县有关方面联系，尽快完成**组四百米进城道路的硬化问题。二是和省高管局联系，及时完成对**村辖区因高速路修建损毁路段的修复。三是协助完成对该村中心小学建设前期的论证规划工作，积极向上争取资金。四是调动群众积极性，充分利用国家的相关政策，促成在**东岭新打一眼机井，解决该地块的灌溉问题。五是与县城建、环保部门联系，积极争取城市垃圾掩埋处理项目，带动该村道路修建和扩大耕地面积。六是与有关部门联系，帮助部分贫困户解决危房修建补助问题。力争年内办成2-3件。 6、进行村组巷道整修，建设文明乡村。利用冬季农闲时节，组织群众对村组巷道进行集中整修，改善农村生活环境，美化村容村貌，提高文明化程度。7、发展塑棚工程和奶畜业。依托农业高新科技示范园，为群众积极协调建棚资金，年内发展一定规模的日光温室。鼓励群众饲养奶牛和奶羊，使该村的奶畜业在现在的基础上有明显增长。8、年内组织农民开展一两次农村政策、经济发展和精神文明诸方面的教育，启发内在活力，促进全面协调发展。组织人大机关干部不定期下村帮扶调研，向农民传信息，与农民勤交流，提高帮扶效果。英语计算机成功
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