怎样剥核桃皮_百度知道
怎样剥核桃皮
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桃外皮又厚又硬，趁热浸入冷水中。核桃上锅蒸5分钟，用铁锤轻磕即裂，用下面的方法较好，取仁通常都用铁锤砸，但果仁容易碎，可剥出大块果仁，稍候取出
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出门在外也不愁小核桃怎么剥_百度知道
小核桃怎么剥
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如果不想吃挨着核桃仁那层有点苦的薄皮，然后立即浸入冷水中冷却,两边缝上各敲一下 4.什么工具都没有。其实人们一般都是砸核桃取仁，外皮就会轻松脱落了.用榔头敲.用开核桃的钳子，核桃壳表面出现了一条条裂纹,可以两个核桃对捏，那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟，只要沿着这些裂纹把壳掰开:) 2，就能取出完整的核桃仁了,可以用开水泡上半个小时后，但用此法很难获得完整的核桃仁,也会完整 3,横竖各夹一下，取出后你会发现,用门角夹,力度适当。先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟，之后只要用手轻轻一捻.皮较薄的，要想剥出完整的核桃仁不难,横竖各夹一下,不过小心别划到手 注。 1。如果还要去除核桃仁上的皮,保证核桃完整(我经常这么干,肯定有个弱者先碎的
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出门在外也不愁野生核桃文章精选_中华特产网
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野生核桃文章精选
?　　对于失眠者，在生活上应该注意保持营养均衡，多吃鱼、蔬菜、水果;多补充水份;b族维生素对维持情绪和精神健康相当重要，应适当吃些;要控制尼古丁、咖啡因、酒精的摄入量;避免在睡觉前喝咖啡、茶，以及喝酒、抽烟;多运…?　　材料：高粉270克，鸡蛋30克，杏仁粉30克，细砂糖40克，肉桂粉1/2小匙，盐1/2小匙，酵母2小匙，奶粉15克(我放了2大匙)，水130克(我放了牛奶)，黄油100克，葡萄干100克，杏仁45克，白葡…?　　“黑米核桃仁腊八粥”是女孩子们绝好的美容食品。中医认为黑米含有多种维生素和锌、铁、硒等营养物质，能滋阴益肾，明目活血，加一些含有美容不可缺少的维生素e的核桃仁，美容作用非常好。这里还有个美容小秘密哦，喝粥最…?　　嚼泡过的茶叶过夜茶和新泡的茶叶都可以，将其放在口中咀嚼一下，就能消除牙齿酸软的感觉。茶叶中含有丰富的氟和茶多酚等成分，茶多酚具有消毒、杀菌之功效，它不但能抑制龋齿菌的生长，还能增强牙釉质的抗酸能力。在这方…?　　专家提示：1、核桃呈温性，能补肾补精间接补脑。2、呈温性，吃多易上火，每天食用10-15克或3-5粒。3、三高人群：核桃应适当减半食用。…?　　核桃甘温，中医认为它有温肺、补肾、益肝、健脑、强筋、壮骨、润肠通便的功能，常用来治疗肾虚喘咳、腰痛脚弱、阳痿遗精、耳鸣、小便频数、带下、大便干燥等。民间对核桃的赞誉也很多，它在我国民间一向享有“长寿果”的美…?　　核桃不宜与白酒同吃：核桃富含蛋白蛋、脂肪和矿物元素。祖国医学认为：核桃性热，多食性热食物易动火。白酒甘辛大热，当为热性食物。若两者同吃，易致血热甚至咯血。所以，有咯血史的人更不要这样…?　　核桃仁营养价值非常高，可健胃、补血、润肺、养神、润肤黑发。但美中不足的是，核桃仁中油脂含量高，吃多不好消化。醋能够消食开胃，还能解毒，不妨做一道醋泡核桃仁，既好吃又不腻。　　选一个干净的能密封的玻璃瓶，然…?　　蜂蜜核桃肉 　　蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉捣烂，调人蜂蜜，和匀。每次服食1匙，每日2次，温开水送服。适宜于虚喘症。…?　　用料： 　　1、干核桃半斤（净）。2、白糖一两半。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、甜面酱一匙6、盐一匙。 　　做法： 　　1、将核桃仁夹破，完整剥出桃仁。 　　2、掰成两瓣。 　　3、锅中放油烧至…?　　患了感冒，不少人都会有这样的习惯：吃一种感冒药不见效，就立刻换上另外一种药。长春市中心医院呼吸科主任武赤表示，对感冒药的服用应持慎重态度，乱服感冒药、镇痛类药物，是会导致急性肾衰竭发生的。　　据武主任介绍，…?　　在手中把玩并转动核桃目前已不再是老年人专利，更多年轻人加入“核桃族”。中医专家提出，在手中转核桃有利于大脑保健。
专家认为，手上集中了许多与健康有密切关系的穴位，适当地刺激这些经络穴位，有助于保持大脑…?　　中医学认为，坚果性味偏温热，在其他季节吃容易上火，但冬天因为天气较冷，因此吃后少出现上火现象。坚果大多有补肾健脑、强心健体的作用，而冬季补肾是重点，所以冬季进补多吃坚果很有好处。核桃作为世界“四大干果”…?　　脂肪是动、植物油类的统称。它含热量最高，每克供给热能9千卡(每克蛋白质或糖仅产热4千卡)。如果把水分从脑中除净只剩下固体，那么，脂质约占脑重量的1/2。　　如果孕妇缺乏脂肪，会影响免疫细胞的稳定性，导致免…?　　一、美满婚姻抗老　　美满的婚姻使人长寿。研究显示，一位35岁的男性如果从未结过婚，他会比同龄结过婚的男性生理年龄老5.8岁。　　二、环境抗老　　生活环境、污染物质、生活压力都会加速人衰老，吸二手烟、吃高脂肪…?　　山核桃为我国的木本油和干果名特产，分布于浙西北天目山区，全国生态示范市、中国“山核桃之乡”临安市为主产区，年均产量可达六千余吨，面积27万亩。山核桃为传统名优干果，可加工成椒盐、五香、奶油、多味山核桃；精制…?　　山核桃为我国的木本油和干果名特产，分布于浙西北天目山区，全国生态示范市、中国“山核桃之乡”临安市为主产区，年均产量可达六千余吨，面积27万亩。 山核桃为传统名优干果，可加工成椒盐、五香、奶油、多味山核桃；精…?　　研究人员在对脂肪智力、精神疾病及情绪关系时有惊人的发现：由于大脑组织中50%―60%主要是由“结构性”脂肪组成，而大脑传递化学信息的神经之中（ω-3）脂肪酸的含量非常丰富、神经之中dha（ω-3和衍生物二十…?　　长久以来，人们习惯给孕妇进食核桃仁和鱼肉，说将来孩子会更聪明。这说明什么道理呢？ 科学研究表明：胎儿大脑器官发育主要取决于均衡的脂肪酸摄入，特别是必需脂肪酸ω-3和ω-6是组成线粒体和细胞重要组成部分；而卵…?　　研究人员在对脂肪智力、精神疾病及情绪关系时有惊人的发现：由于大脑组织中50%―60%主要是由“结构性”脂肪组成，而大脑传递化学信息的神经之中（ω-3）脂肪酸的含量非常丰富、神经之中dha（ω-3和衍生物二十…?　　核桃被誉为“干果之王”的美称山核桃产自长白山植被茂盛的自然环境中，属胡桃科，又名小胡桃、小核桃，生长在气候优越、土壤肥沃、植被茂盛的自然环境中，属纯野生果类，集天地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食…?　　【原 料】： 核桃仁50 克，粳米 100 克，白糖 100 克，清水适量。 【制作方法】：将核桃仁洗净，切成米粒样大小。粳米淘洗干净。取锅放入清水、粳米，煮至半熟时加入核桃仁，续煮至粥成，加入白糖调味食用…?　　【原 料】： 核桃仁50 克，粳米 100 克，白糖 100 克，清水适量。 【制作方法】：将核桃仁洗净，切成米粒样大小。粳米淘洗干净。取锅放入清水、粳米，煮至半熟时加入核桃仁，续煮至粥成，加入白糖调味食用…?　　1、健脾益胃、补肾强腰、润肺止咳 材料：核桃仁20g、糙米半杯、原味黄冰糖适量 作法：1）核桃仁捣细备用。2）糙米泡一夜加入适量水，煮成半熟时，再加入捣细核桃仁，用文火煮稠，加入原色冰糖，搅拌均匀至糖完全溶…?　　一、防止心脑血管疾病 核桃仁的脂肪中，71%是马亚油酸，12%是亚麻酸，这些不饱和脂肪酸能净化血液，清除血管壁杂质，消耗体内积蓄的饱和脂肪，因此能有效防止心脑血管疾病。 二、治疗胆石症 胆石主要是由于食物中…?　　1.核桃的起源----核桃的故乡是亚洲西部的伊朗，汉张骞出使西域时传入我国，现今已分布我国各地，处处可见它的踪影。现我国核桃种植遍布南北,产量居世界第一. 2.核桃的食用方法---除了生吃核桃仁之外，可煮食…?　　提起核桃，不少人还能回忆起小时侯，每当考试前吃核桃“补脑”的情景。其实，小小的核桃不但能健脑、美容，最新研究还发现，常吃核桃可以降低人体胆固醇，保护心血管。 一项由澳大利亚科学家进行的最新实验证明，每天坚持…?　　核桃壳的成分及用途 核桃壳含核桃醌、氢化胡桃醌，β－葡萄糖甙、鞣质、没食子酸等。 核桃醌，是橙色针状结晶体，具有抗出血的生物活性，与核桃醌共存的还有几种还原衍生物，都具有抗菌生物活性，可以作药用，治血崩、乳…?　　核桃仁：核桃仁富含脂肪，一般60％左右，高的可达75－80％，每百公斤种仁可榨油50－60公斤。油味清香，主要由不饱和脂肪酸组成，其中含人体必须脂肪酸－亚油酸、亚麻酸等77％以上。核桃仁还富含磷、钙、镁、铁…?　　核桃又名胡桃，在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外，即推中国。核桃在国外，人称\"大力士食品\"、\"营养丰…?　　核桃是一种高级绿色食品。自古以来，核桃的保健功能就为人们所认识和推崇，被誉为“万岁子”、“长寿果”。《本草纲目》还认定它能补气养血。采用冷榨法生产的野生纯生核桃油，更能体现核桃的营养价值。…?　　核桃油不泡和脂肪酸高达93%(油中之冠)，其中油酸11.84%，亚油酸69.24%，亚麻酸12.31%。亚油酸、亚麻酸是人体必需而自身不能合成，须从食物中摄取的必需脂肪酸(尤其是亚麻绝大多数油都不含或者含量…?　　核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润…?　　常吃核桃好处多 核桃又名胡桃，在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大乾果。它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外，即推中国。核桃在国外，人称「大力士食品」…?　　核桃又名胡桃，在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外，即推中国。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚…
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如何能剥出完整的核桃仁？
有可能培育出果仁浑圆的核桃么？
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【吃货】如何剥出一个完整的核桃
中新网移动版 作者 BB 整理 核桃(HeTao)，核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
一 核桃主要价值
营养价值： 核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质，因此也有杀菌的功效。
核桃也有丰富药用价值： 1 破血祛瘀：用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。 2.润燥滑肠：用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。 3.补虚强体，提供营养：经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。 4.消炎杀菌，养护皮肤：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。据临床报道，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，治疗皮炎、湿疹，有效率可达100%。核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。 5.防癌抗癌：实验证明，核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。 6.补脑：英国牛津大学一项新研究发现：儿童常吃鱼和坚果成绩好。儿童血液中欧米伽3脂肪酸(特别是DHA)水平越高，儿童阅读能力和记忆力就越好，发生行为问题的几率也更低。欧米伽3脂肪酸的主要食物来源包括：沙丁鱼、鲭鱼、三文鱼和金枪鱼等深海多脂鱼、亚麻籽以及核桃等多种坚果。 核桃具有这么丰富的价值，我们会发现核桃的壳很难去除。小编就为大家介绍可以轻松的去除核桃壳的方法。 二 核桃种类
1 核桃组 (1)核桃又名胡桃，羌桃。外果皮溥，表面光滑或具茸毛，绿色，有黄白色斑点；中果皮肉质；内果皮骨质(称为果壳)表面具刻沟或皱纹，果壳内有种子一枚，称为种仁，即食用部分，呈脑状，被浅黄色或黄褐色薄种皮，其上有明显或不明显的脉络。 (2)铁核桃 又叫漾濞核桃，栽培型多称泡核桃、茶核桃等。果实扁圆形，果壳皱褶明显。壳有薄厚之分，其中栽培类型的果壳容易开裂，而野生类型的开裂较难。其他形态特征也核桃类同。 2 核桃楸组 (1)核桃楸 又名山核桃，楸子核桃，胡桃楸等。果序通常4-7果，果实卵形或卵圆形，先端锐尖，壳面有6-8条棱脊和不规则深刻沟，壳和内隔壁坚厚，不易取仁。 (2)野核桃 果实卵圆形，先端急尖，果实个小，果壳坚硬，有6-8条棱俏，内隔壁骨质，取仁难。 (3)麻核桃 又名文玩核桃。果实圆形或长圆形，先端突尖，直径4~5厘米，果壳坚厚，不易开裂，内隔壁骨质发达，难于取仁。 (4)吉宝核桃 又名鬼核桃、日本核桃。果实长圆形，先端突尖，密生腺毛。果壳有8条明显的棱脊，并有刻点，果壳坚厚，内隔壁骨质，不易取仁。 (5)心形核桃 又名姬核桃。果实为扁心形，较好，壳面光滑，先端突尖，壳坚厚，无内隔壁，缝合线处易开裂，可取整仁。 3 黑核桃 果实圆球形，表面有小突起和柔毛。坚果先端微尖，壳面有不规则的深刻沟壳坚厚，难开裂。其内果皮常常用作制作装饰。 4 山核桃 山核桃(Carya cathayensis Sarg。)，又名核桃楸、胡桃楸。山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味，得到了消费者的认可，逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果。 三 剥核桃壳的方法
1 (1) 将核桃装入盘中，放入蒸锅中加热五分钟。 (2) 将蒸好的核桃取出来，迅速倒入冷水中。因为热胀冷缩的原因，此时核桃会出现裂缝。 (3)此时将裂开的核桃用手就可以轻轻的掰开，核桃皮就可以轻松去除，核桃仁也是完整的。 小贴士：蒸过的核桃，没了核桃仁表面薄皮的苦涩味，吃起来更香。
(1)将小刀或不太厚金属小勺的勺把，插进核桃有缝隙的一头，这是核桃比较不坚硬的地方。
(2)一手拿稳核桃，另一手拿着小刀旋转用力，核桃就被撬开了。
3 如果是皮较薄的核桃，可以两个核桃对捏。
4 现在大的超市有卖剥核桃的工具，种类也很多，可以方便大家剥去核桃壳。
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