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09-09-11 & 发布
山西大学自学考试本科毕业论文答辩暂行规定为做好山西大学高等教育自学考试本科毕业论文答辩工作，特制定本规定。 一、毕业论文答辩的目的 毕业论文是高等教育自学考试本科考试计划中的重要组成部分，是对考生进行全面专业知识与技能综合考核的主要环节。其目的在于培养和检验考生综合运用所学基础理论、专业知识与技能、独立分析和解决问题的能力，使考生受到科学研究和知识运用的基本训练，达到专业培养目标的要求。 二、机构及职责 1、山西大学成立高教自考本科毕业论文答辩工作领导组，其成员由学校主管领导、成 人教育学院领导、各相关院系领导和相关学科带头人组成。其职责是： （1）负责制定学校所主考的高教自考本科专业毕业论文答辩管理规定。 （2）负责审定毕业论文答辩工作程序与日程。 （3）组织审定答辩指导教师资格。 （4）组织审定答辩考生资格。 （5）组织审核考生毕业论文答辩成绩 （6）向省自考处报送考生毕业答辩成绩。 领导小组的日常工作由成教院培训处负责。 2、山西大学成立高教自考毕业论文答辩委员会，其成员由教师、管理人员组成。设主 任、副主任各一名，由本专业领域具有高级专业技术职务（如教授、副教授）的人员担任。设委员若干名，由本专业领域内具有中级以上专业技术职务人员担任。其职责是： （1）复核考生毕业答辩资格。 （2）安排答辩的各项准备工作。 （3）组织考生答辩。 （4）评定答辩成绩。 （5）审核答辩成绩，最后确定考生的毕业答辩成绩。 答辩委员会根据参加答辩的专业分布，下设若干答辩小组，每组三人，由具有中级以上专业技术职务的人员担任，负责具体答辩事宜。 三、毕业答辩的资格 依据专业考试计划规定，凡取得本科各专业考试计划规定的全部课程（含加考基础科段课程）的合格成绩，达到专业要求的学分；并通过相应课程考试大纲规定的实践考核的考生，凭准考证、专科毕业证原件、合格成绩单、免考证明等，可以申请毕业答辩。经审查，符合答辩条件的可参加毕业答辩。 四、指导教师的聘请及职责 1、指导教师的聘请 指导教师由专业水平较高、教学经验较丰富的、具有中级以上专业技术职务的人员担任。 指导教师由相关院系提出名单，由学校领导组审查聘请。 2、指导教师的职责 指导教师在指导考生做毕业论文的过程中，既要在关键问题上认真做好把关与导向工 作，又要防止包办代替，要注意培养锻炼考生的综合能力，充分发挥他们的主动性、创造性。要本着教书育人的精神，帮助考生在毕业论文答辩过程中树立实事求是、刻苦钻研的严谨学风和科学态度。具体职责是： （1）指导考生选题； （2）指导考生针对课题查阅、检索、分析利用中、外文书刊、文献； （3）审阅毕业论文，向考生指出论文中存在的问题，提出修改意见，帮助考生提高论文写作质量； （4）在（审查表）上对考生的毕业论文签署评语； 五、毕业论文答辩的时间安排 自考毕业答辩，原则上一年安排两次。具体报名时间和答辩时间，由省自考处公布。 六、毕业论文的选题 1、 课题题目的选择要从专业培养目标出发，反映本专业教学计划的特点和要求，以便 使自考生通过毕业论文写作在理论学习上总结提高，在科学研究方面能受到综合实践训练。 2、提倡选题结合实际，从先进性、实用性、经济价值、社会利益等方面综合考虑。 3、选题的份量、难度应适当，既要体现本科毕业水平，使自考生在规定时间内经过努 力能按时完成任务，又能使成绩优秀的考生得到更好的培养和锻炼。 4、选题可参考学校提供的论文题目，也可选择其他的题目，但需征得指导教师意见。 七、毕业论文写作辅导 1、 考生写作毕业论文，由各专业教师进行指导。 2、 指导形式采取函寄，由培训处组织教师进行。 3、 原则上考生论文需经两次以上指导，并由指导教师提出论文定稿建议。 八、毕业论文 毕业论文正文内容应包括：论文题目、内容摘要（200-400字）、关键词、论文正文、 参考文献及引用资料目录、注释等。 毕业论文要求语言通顺简练、文字书写工整、全文篇幅恰当（8000字以上）。 九、毕业论文答辩 1、答辩地点 凡参加山西大学主考的高教自考本科专业的毕业论文答辩，原则上都在山西大学进行。 2、答辩准备工作 （1）培训处向毕业答辩委员会报告答辩工作进展情况、考生论文完成情况以及论文答 辩指导情况。 （2）对未完成毕业论文设计的考生，可视具体情节安排下次答辩。对在论文设计中发 现有弄虚作假、冒名顶替、变相抄袭等舞弊行为者,报请答辩领导组,取消本次答辩资格。 （3）答辩组织的机构分工；安排考生答辩分组、日程和场地。 （4）准备答辩、评分所需各种表格。 （5）在答辩开始前，答辩小组根据小组成员（主答辩人）事先拟出的题目共同商定答 辩题（3—5个）。 3、答辩 考生答辩按规定程式进行，先由考生陈述论文主要内容、写作基本情况、论文实际意义，然后根据拟定题目进行现场答辩。答辩时除论文提纲、论文草稿外，不得携带任何参考资料。 考生介绍论文内容时要做到：叙述简明扼要，条理清晰，论据充分，有说服力。回答问题时要做到：概念清楚、考虑周到、思维敏捷、沉着冷静。 十、毕业论文的成绩评定 1、成绩评定程序 评定成绩要严肃认真，坚持标准，实事求是，力求反映考生真实水平。 考生论文答辩成绩分两部分：论文成绩和答辩成绩。论文成绩采取百分制，答辩成绩采取优、良、中、及格、不及格五级记分制。论文成绩由主答辩教师评定，答辩成绩由全体答辩教师分别评定后，经协商确定最后成绩。论文成绩最后转成五级记分制：90分以上为优，80—89为良，70—79分为中，60—69分为及格，60分以下为不及格。 论文答辩最后成绩确定：论文及答辩成绩皆为优者，最终成绩为优；一项为优，一项为良者，答辩成绩为良，以此类推。其中一项不及格，最终成绩为不及格。 每名考生答辩结束，答辩小组成员立即进行短暂集体评议，然后按评分标准各自给出初评成绩。小组内部答辩工作结束后，所有成绩即生效，记入成绩表，由答辩组长、答辩委员会主任共同签署。 答辩小组评定成绩遇有较大分歧时，应民主协商解决，意见相持不下时，按实际情况报请答辩领导组仲裁。对优秀及不及格成绩的评定，答辩委员认真审核，严格掌握。 2、成绩评定标准 优秀：按期完成论文，能熟练综合运用所学理论与专业知识；立论正确，分析准确，结论合理；独立工作能力较强，科学作风好；有独到的见解，水平较高；论文条理清楚，论述充分，文字通顺，书写工整。答辩时，思路清晰，论点正确，回答问题有理论根据，基本概念清楚，对主要问题回答深入、准确。 良：按期完成论文，能较好运用所学理论与专业知识；立论正确，分析准确，结论合理；有一定的独立工作能力和科学作风；论文有一定的水平；答辩时，思路清晰，论点正确，能较好回答主要问题。 中：按期完成论文，基本能运用所学理论与专业知识；立论正确，结论基本合理；基本能独立完成工作；毕业论文有一定的水平。答辩时论点基本正确，能较好回答问题。 及格：按期完成论文；运用所学理论和专业知识基本正确，只在非主要内容上有欠缺和不足；立论正确，结论基本合理。科学作风一般；论文写作达到了基本要求，条理基本通顺，论述有个别错误（或表达不清楚），书写不够工整。答辩时主要问题能答出或经启发才答出。基本正确，但分析、认识不够深入。 不及格：未能按期完成论文设计任务，基本概念和基本内容未掌握，在运用理论和专业知识中出现不应有的原则错误，实践能力较差；论文未达到最低要求。论文文理不通，书写潦草，质量很差；答辩时阐述不清论文主要内容，基本概念不清，对主要问题回答有错误，或回答不出。 十一、毕业成绩公布 考生答辩成绩在答辩一周后陆续向考生公布。在公布成绩前，任何人不得查阅成绩，不得擅自修改成绩。评分原始记录由成教院培训处封存，任何人不得查阅。
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饭店业属于劳动力密集型行业的特点决定了饭店人力资源成为其发展的原动力,员工的整体素质决定了饭店的发展潜力,笔者主要在培训和饭店环境2个方面阐述提升饭店员工素质的途径。参考资料
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我也在找啊,找的好苦啊雏鹰展翅 快乐飞翔                      ——双阳区太平镇中心小学董旭同学事迹材料  在长春市双阳区太平镇中心小学五年级，有一个十三岁的小女孩，她虽然不很漂亮，但却有着一颗善良真诚的心灵；她虽然个头不高，但却有着一股执着向上的追求；她虽然年纪不大，但却有着一腔勇于负责的精神。多年来在老师和父母的教育下，在自己的努力下，她德、智、体、美、劳得到了全面发展，成为了同学们学习的榜样。  她从小学一年级开始就担任所在班集体的班长，在大家的关爱下得到了锻炼和成长，出色的表现和真诚的付出，赢得了同学、老师的信任，家长们的喜爱----她就是的董旭同学。  (公文共享网欢迎您投稿) 一、品学兼优，屡获佳绩。  别看董旭年纪小却胸怀大志，从入学以来，她总是在各方面严格要求自己，虚心接受老师的教育、帮助。她有一股执着向上的追求。她追求思想向上：从呀呀学语到接受家庭启蒙和幼儿、小学教育，初谙世事的她就一直在追求着思想的向上——做个好孩子，做个好学生。她团结同学，遵守校规校纪，对人讲礼貌，自觉遵守小学生行为规范和社会公德，深得邻居、家长、老师和同学们的好评。进入小学校园不久，通过学习，当她知道少先队组织是少年儿童的先进组织后，她每时每刻都就把自己置于组织的约束之下，严格要求自己，身体力行少先队员的先进性；她追求学习向上：对待学习，她一丝不苟，并有一股可贵的钻劲儿和韧劲儿，语文、数学、英语学习成绩一直名列前茅；她追求全面发展：她兴趣广泛，除认真学习课本知识外，她还特别喜欢看书、绘画、体育和音乐。功夫不负有心人，几年来，她多次获得表彰，如：她每学年都被评为学校三好生、优秀班干部等；此外，她还多次在校级、镇级的征文、演讲比赛中获得好成绩。在双阳区教育局举办的“加强未成年人思想道德建设主题实践活动“中被评为文明的小公民”。在成绩面前，董旭同学从不骄傲因为她知道：山外有山，楼外有楼，只有不断努力，才能取得更好的成绩。  二、老师的助手，同学的榜样。  董旭同学无论在家在校，都受到正确思想的教育和熏陶，因此，她像一棵充满生命力的小苗儿，在阳光雨露的哺育下茁壮地成长。在同学中，她是一名挺懂事的“小大人”，老师和同学都很信任她。她勤勤恳恳地为班级为同学服务，成了老师的小助手，如每天检查同学佩戴红领巾、纪律、卫生等情况，对老师交给的任务，她总是做得有条不紊。她处处以身作则，为同学树立了榜样。几年来，她上学从不迟到不早退，上课专心听课，独立思考，认真完成各科作业。学校开展“好习惯伴我行”的活动，她带头不买零食，不乱扔纸屑果皮，不随地吐痰。见到有同学违反了学校规定，她勇于上前指正。有时遇上个别同学为一些鸡毛蒜皮的小事吵闹起来，她总是主动上前劝阻，并像个小老师似的跟他们讲些“同学之间要团结”、“大事化小、小事化了”的道理。她和颜悦色，娓娓动听的解说常常能使犯错的同学沉下气来认错并表示坚决改正。  在班级里，董旭同学是个优秀的组织者，她还扮演了“小演员”、“小编辑”的角色。班上的黑板报和手抄报，都是她带领同学自行设计、编写的。她还主动召集班上的文娱爱好者，自编自演了舞蹈、小品、相声等节目，使所在班的班队活动课充满了生机。在她和全班同学的共同努力下该班多次荣获“先进班集体”的称号。  三、团结互助，奉献真情  乐于助人是董旭同学的又一大特点。平时，若遇同学的学用品缺了，她总是第一个帮助解决；下雨天，她见同路的同学没带伞，就主动上前招呼，撑伞送他们回家。上五年级后，班上来了8位借读生，因路途较远，每天上下学都要骑一个多小时的车子才能到家。董旭同学了解后，每次值日生工作都主动留下来帮他们做， 同时还带动班上的同学在生活上、学习上对借读生给予无微不至的关心和帮助。她发现班级里的同学有了这样或那样的困难，她都能带头想方设法给予解决，她真不愧校内“小雷峰”的称号。  班里成立了互助小组，目的是使班级同学共同进步。她就选择班上学习最差的学生作为帮助对象。她常说，祖国的未来需要大批的建设者，仅靠个别人的本领是不行的，只有让全体同学都进步，那才是一件大乐事。于是，她经常与其他班干部一起主动关心班上学习较差的同学。为了帮助后进生解答疑难，她总是十分耐心地讲解，有些问题，她已经讲了三五遍了，可个别差生还是傻乎乎的。对这，她并不灰心，她反复推敲，改变讲法，直到他们听懂为止。这些年来，班上的几名后进生在她的热忱帮助下，各方面都有较大的进步。    (公文共享网欢迎您投稿) 四、自立自理，孝敬亲人  董旭从小学习生活就很有规律，自理能力强。早晨六点准时起床，开始朗读背诵课文，自己梳头、整理书包，放学回家后立即做作业，预习功课，写日记。在家里，她是个勤快、懂事的孩子，是爸爸、妈妈的好帮手。放学回家总能看见她帮妈妈拣菜、扫地、做饭。现在这个时代，像她这样懂事的孩子并不多，所以在镇里她都很有名。因为她对待街坊四邻非常有礼貌，深得大人的喜欢。  冰心奶奶在《繁星》中写到：“成功的花，人们只惊羡她现时的明艳！然而她的芽儿，浸透了奋斗的泪泉，洒遍了牺牲的血雨。”是啊！蜜蜂只有辛勤采蜜，才能酿出甜美的蜜糖，雄鹰只有勇敢地搏击风雨，才能使自己的翅膀更加坚强有力。相信董旭同学会像雄鹰一样以顽强的精神磨练羽翼，在碧海蓝天里翱翔，总有一天会搏击长空，飞得更高更远。
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苏轼是中国文人中一位罕见的奇才，他博学鸿识，在文学上堪称宋代最高宗师，诗、词、文各方面都达到极高造诣；绘画上开辟清新隽永的文人画之风，提出很多精妙深远的绘画理论；书法上“自出新意、不践古人”，与蔡襄、黄庭坚、米芾并称宋四家；医药、烹饪、音乐、茶道甚至于水利工程方面都颇有研究，不愧为一位难得的通才。不仅如此，作为一个士大夫的他秉承着“致君尧舜”的高昂理想，先天下之忧而忧，后天下之乐而乐，虽然屡遭小人陷构，一生宦海沉浮，但难能可贵的是始终保持一种宠辱不惊、乐观旷达的人格品性，成为后世文人的千古垂范。古人言：知人论世，以意逆志，可以说了解了苏轼的人生经历和思想变化，才能真正理解苏轼的绘画理论。说起苏轼的绘画理论，首先不能不谈到的就是他的“诗画一律”论。自先秦以来，诗歌就是中国文人言志抒情的重要工具，但凡中国古代的知识分子，绝少不能吟诗做赋之人，否则便与他的文人身份不匹。而绘画在唐以前基本还是一种由民间画匠和宫廷画师所从事的艺术，它的地位远远不及诗歌。即使有文人作画，也不过像做词一样，聊做游戏而已。但是苏轼却提出“诗画本一律，天工与清新”(《书鄢陵王主簿所画折枝》)的观点，将绘画和诗歌提到了同样的地位，这是很有独创性的一大论断。“古来画师非俗士，摹写物象略与诗人同”（《欧阳少师令赋所蓄石屏》）这里所说的“非俗士”的画师便是王维，在他看来，诗歌与绘画这两种艺术形式在王维那里的得到了统一：“味摩诘诗，诗中有画，观摩诘画，画中有诗”，“诗人与画手，兰菊芳春秋。又恐两皆是，分身来入流。”（《次韵黄鲁直书伯时画王摩诘》）苏轼曾写过《山村五绝》，其中第一首写的极美，“竹篱茅舍趁溪斜，春入山村处处花。无象太平还有象，孤烟起处是人家。”王文浩评之曰“五绝并佳，而此篇第一”，杨维桢评价说：“东坡以诗为有声画，画为无声诗，盖诗者心声，画者心画，二者同体也。”（《东维子文集》卷一《无声词意序》）可见他自己的创作中也是一直在实践这一理论。苏轼为什么会提出“诗画一律”的论断呢？我认为这首先在于他本人的艺术修养，众所周知，苏轼的文学造诣之深是很少有人能与比肩的，作为一代文豪，他对于诗歌的本质以及创作的思维方式都有很深的体验与理论总结，这在他的文学理论中就有充分的表现。而且他还是一位出色的画家，尽管现今传世的作品不多，但是从前人对他的作品的评价中我们也可略窥一斑。正是因为他的双重身份，是他得以将诗歌这种语言艺术与绘画相融合而后加以贯通，得出了“诗画一律”的结论。在我们今天看来，这可能不是很有独创性的见解了，岂止诗画一律，人类的各种艺术形式，音乐、绘画、建筑、文学、电影等等，其内在本质都是相通的。但是在当时苏轼提出这一理论，把不受文人重视的绘画真正抬高到了于诗歌相同的地位，从而便有力的推动了文人画的潮流的发展。在唐以前，中国古代绘画是专业的民间画工和宫廷画家们所从事的行业，文人士大夫很少参加这一活动。就像词刚刚兴起的时候，被称为“诗余”、“长短句”，一般文人士大夫都不屑与做词，最多只是将其作为宴饮游乐的佐料，难登大雅之堂。知道宋代以来柳永对词的体制，内容的创新开拓，才一步步奠定了词的正统文学地位。同样的道理，苏轼的这一理论在当时的文人士大夫中所产生的影响是巨大的。宋代是一个思想比较开放的时代，也是诸多艺术形式臻于成熟的时代，宋代的知识分子很少像前代一样拘泥于定格，他们大多博通经史，兼涉书画，像欧阳修、苏门父子、黄庭坚、晁补以及南宋的朱熹等等，他们很难说是经学家还是文学家或者政治家、书法家，这种广泛的艺术涉猎，使得宋人有了一种通达的更加高远的艺术观。他们不再拘泥于具体的艺术形式，而是以诗如画，以文入词，在各种文学形式之间穿行自如、游刃有余。所谓“文未尽经纬而书不能形容，然后继之以画”（郭若虚《书画见闻志》），正是在这种艺术之间的交融于互补中，尽情抒写着自己的心声。所以苏轼当时提出这一理论不是偶然的，而是合乎时代发展、艺术积累的必然性，由加之其在士人中的尊崇地位，必然产生了很大影响，从而有力的推动了文人画的发展，使得绘画的形式与意境得以很大的拓展创新。苏轼的绘画创作论强调创作主体的内心体悟，重视构成艺术形象的主观方面，着力在绘画中传达作者一些主观的情志。而对于具体的笔法技巧则不是很强调，这体现出他的文人士大夫审美品味。他曾经说过“与可画竹时，见竹不见人。岂独不见人，嗒然遗其身。其身与竹画，无穷出清新。庄周世无有，谁知此凝神。”在这里就精妙的论述了一种绘画的构思过程。作画者首先要达到一种忘我的虚精状态，再与审美对象相融合，将自己的主观情志物化为要表现的主题，然后用笔墨将其记录下来，这样才能够达到一种浑然天成，兴味浓厚的佳作。而不是像工匠一样只知道一笔一笔机械地摹写自然之物。这种创作中更多的包含作者的感情投射和志向的抒发，能够使观画者见其画如见其人，传达一种人生体悟和禀性。其实苏轼的这种创造论中继承发挥了老庄道家的哲学思想。苏轼一生虽然以儒家思想为主导，但并不是如此简单，而是参禅援道，因此在文艺思想上表现出多重复杂性。道家文艺思想的基本特点就是着眼于文艺的审美特性以及文艺的创造过程，追求一种“大音希声、大象无形”的道的境界，认为这才是一切艺术和美的最高境界。为了达到这种境界，老子认为作为主体的人必须要有“致虚极，守静笃”的心理状态，使自己忘掉周围一切，忘掉自身存在，与物同化，再开始创作。这就是苏轼的绘画创作论的思想来源。对于画的意境，苏轼认为绘画作为一种寄托情思的方式，应该感物其兴，心与物动，达到情景交融，兴与物游的圆融意境。提倡一种即兴的创作方法。从苏轼自己对前人绘画作品的评价中我们可以看出他所追求的绘画境界。他曾经对吴道子和王维的画进行比较，说“吴生虽秒绝，犹以画工论。摩诘得之与众外，有如仙翮谢樊笼。吾观二子皆神俊，又于维也敛衽无间言”，可见他虽然称赞吴道子，但更加推崇王维的风格，就是因为王维的画中有一种含蓄蕴藉的情志，所以更加有意境韵味。达到了一种“象外之象”的超越，是绘画这种静态的艺术打破了笔墨的局限，而传达出更加丰富深远的内涵。而至于具体的一块石头的画法，一个人的外形的勾勒则显得不是很重要，所谓遗貌取神，意在象外才是画家的最高追求。从这里深发出的就是文人画的兴起，苏轼是历史上较早提出文人画概念的人，在《跋汉杰画出》中也有一段关于文人画和工匠画的对比，说“观士人画如阅天下马，取其意气所到，乃若画工，往往只取鞭策皮毛，槽枥刍秣，无一点俊发，看数尺便倦，汉杰，真士人画也。”与上一段相同，都体现出一种明显的贬低工匠画，提倡文人画的意思。这也是由于苏轼的文人士大夫审美情怀决定的，对于宋以来文人画的兴起乃至日后文人写意画的发展都有很高的价值。苏轼的绘画理论除了上述几点之外，还有很多不是很系统的一些方面，比如对于绘画的欣赏而言，欣赏者应该提高自己的艺术素养，要懂得运用想象，努力从眼前之画联想到作者的画外之意，达到一种心领神会的境界。而不是一味地拘泥于画中之物是否酷似自然之物，他曾经批判那种赏画者说“论画以形似，见于儿童邻”，这种理念也成为后世文人评画的一个重要标准，对许多画家的创作产生了很大影响，一直到今天仍然被很多人称道。还有对于南朝宋宗炳以来“画中求理”说的继承和进一步阐发，提出“常理”于“常性”之说，要求画家要认识物之性，明了物之理，才能通达于画理，将物象更好的表现出来，达到“各当其处，合于天造，厌于人意”的境界。这些都是很重要的创见，对于中国古代绘画的发展有着不容忽视的理论指导意义。总而言之，苏轼的绘画理论，以其独创性、深刻性以及可操作性在中国古代画论中独树一帜，为我国绘画理论的发展做出了很大贡献，至今仍然对中国画的创作、欣赏和理论研究有着深远影响
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面对入世后日益激烈的国际化竞争，面对十六大后国有资产从饭店行业退出的浪潮，为了生存与发展，我国饭店业要做的事实在太多、太多。在冷静的分析与思考之后，我们认为：资源整合是我国饭店业发展刻不容缓的当务之急。一、 什么是资源整合让我们先看一则报道：上海锦江集团和兴盛集团3月19日同时宣布：位于上海火车站的华东大酒店完成经营管理交接，这意味着民营企业上海兴盛集团出资1.2亿元收购华东大酒店宣告完成。上海锦江集团董事长余永梁同时表示，该集团将继续通过出让该集团在上海剩余的18家宾馆的股权，腾出资金谋求向全国拓展。①作为中国目前最大饭店业集团——上海锦江的动作引人注目，意图直接明了。一言以蔽之，就是资源整合！资源整合是一个在经济理论界和实务界使用频率很高的词汇。什么是资源整合？在战略思维的层面上，资源整合是系统论的思维方式。在战术选择的层面上，资源整合是优化配置的决策。换而言之，资源整合，是宏观上的战略思维，是对社会资源的优化配置，是有进有退，有取有舍，获得整体的最优；是微观市场主体——企业战略调整的手段，是企业经营管理的日常工作。在我国饭店业85%以上星级饭店仍然是单体饭店，处于条块分割、各自为战的状态而国际饭店集团如贯而入，在神州大地上呈现出“攻城掠地”、所向披靡态势的情况下，对于那些高度关注我国饭店业发展的宏观决策层和正在为捍卫和发展我国民族饭店业品牌而“战斗”的饭店业者来说，当务之急还有什么比资源整合更重要的呢？二、我国饭店业资源整合的必要性与紧迫性（一）我国饭店业资源配置现状及成因根据国家旅游局公布的《2002年中国旅游统计年鉴》（见表1），按注册登记类型划分，在全国7358座星级饭店中，有国有饭店4339座，占全国星级饭店总数的59.0%；集体经济饭店790座，占10.7%；外商投资饭店268座，占3.6%；港澳台投资饭店324座，占4.4%。以上四种注册登记类型的饭店，共占全部饭店的77.8%。此外，联营、股份制、私营等其他注册登记类型的饭店共有1637座，占全部星级饭店总数的22.2%。国有经济成分虽然是市场的主体，但在竞争中处于劣势地位，从表1中我们可以看到内资旅游饭店的整体竞争力不强。出租率仅55.13%。据统计，2001年，国有饭店的全员劳动生产率只有5.78万/人，而国际饭店集团的全员劳动生产率则是13.12万/人，后者是前者的2.26倍。1998年以来，全国饭店每年至少有30万间客房处于闲置状态，按平均每间客房投资10 万元计算，全国就有300亿元的酒店资产闲置。许多酒店由于客源严重不足，投资大，财务负担过重，使投资者和经营者陷入了入不敷出的艰难处境，处于半死不活的恶性循环中。造成我国饭店业竞争力不强的原因是多方面的，其中最根本的原因就是饭店业资源的不合理配置。从投资主体结构上分析，由于经济体制原因，我国国有饭店分属于党、政、军、警及商业银行等400余家不同的部门，市场竞争度不高。有相当数量的饭店就是行业部门的培训、会议及休闲场所，实际上不自负盈亏，又未完全进入市场，或与市场相脱节，不必承担市场风险，也不必对前程担忧。这些饭店资产关系复杂，既具有企业性质，更具有招待所或招待基地的性质。政企不分导致地方保护主义，行业主管部门和地区行政性条块分割，严重阻碍了将饭店作为一项资产进行跨地区、跨行业、跨所有制结构的市场化流动与经营。从产业结构上来分析，我国国有饭店业的资源配置：（1）过分追求高档，结构性过剩严重。我国的高、中档饭店过于集中，虽然按C4法计算的产业集中度标准测算，我国的饭店市场的产业集中度远远低于垄断标准。但在高档次市场上，一些知名的品牌已占据了一定的市场，造成相对垄断的局面。旅游饭店发展失控，主要是高档饭店的数量太多，增长速度太快，进而引起业内发展消极的连锁反应。（2）区域结构不合理，空间分布结构不均衡。我国饭店业相对集中于东部地区，中西部地区分布较少，高档饭店在东部城市如北京、上海等地集中度高。这些直接导致行业内及区域内竞争惨烈。饭店业不合理的资源配置在很大程度上导致了其经济效益低下。表1 2001年我国星级饭店规模及经营状况饭店数（家） 客房数（万间） 床位数（万张） 营业收入（亿元） 客房出租率（%）合 计
153.31 763.32 58.45按经济类型划分国有经济
84.93 316.98 55.13集体经济 790 6.38 11.77 42.19 59.25股份合作企业 115 4.24 5.81 15.96 60.71联营企业 97 1.02 1.93 10.85 57.44有限责任公司 477 5 9.19 48.81 62.38股份有限公司 276 3.84 6.98 46.14 64.73私营企业 351 2.77 5.37 12.83 56.52其他内资企业 321 2.95 5.54 20.68 59.42港澳台商投资企业 324 6.78 11.7 135.91 64.65外商投资企业 268 5.82 10.07 112.96 64.15按饭店星级划分五星级 129 5.03 7.77 149.66 65.12四星级 441 10.61 19.13 180.61 64.96三星级
60.56 282.96 60.34二星级
58.17 140.12 53.35一星级 753 3.77 7.68 9.97 46.33（摘自《2002年中国旅游统计年鉴》，中国旅游出版社）（二）我国饭店业所面对的严峻国际竞争态势具有雄厚资本实力与成熟管理经验的国际饭店集团进入我国已有20多年了，虽然并未达到全面覆盖的市场格局，但不可否认的是，目前他们已经成为我国饭店业高尖端市场的主导。而且更多的国际饭店集团正采取多样化的产权交易方式明显加快进入中国市场的步伐，他们积极向新兴市场区域快速扩张、抢夺中低端细分市场资源。让我们一起来看看国际饭店集团咄咄逼人的竞争态势：全球最大的私人酒店管理公司凯悦集团级别最高的超五星酒店——柏悦酒店将在北京兴建。该集团对在上海兴建柏悦酒店的具体地点仍在商讨中。继北京东方君悦大酒店、中华第一高楼——金茂大厦的上海金茂君悦大酒店开业后，宁波、杭州、重庆、三亚、广州、深圳、厦门、沈阳、大连等城市，也将兴建或考虑兴建该集团的另一种五星级品牌酒店——凯悦酒店。这样，凯悦集团的三种品牌酒店:凯悦、君悦、柏悦将全部落户中国。从2002年至今，国际酒店巨头圈地中国内地的事件发生了多起，涉及四星级以上的酒店有：2002年1月，加拿大四季集团购入上海四季酒店项目21％的股权；2002年2月，香港新世界集团投资1亿多美元兴建和改造的四星级新华美大酒店开业；2002年8月，由滨江集团投资、美国万豪酒店管理集团托管的天津市第二家达到五星级水平的酒店——滨江万丽酒店正式开业；2002年9月万豪国际集团在中国管理的第33家酒店北京金域万豪酒店开业；日，九州酒店斥资翻新洲际酒店及并购新酒店；2003年1月，超五星酒店——上海中古大酒店兴建，它由索梅丽亚饭店管理集团与新天国际合资，预计该酒店2004年开业；而香格里拉酒店集团，在郑州、中山、温州、三亚等地开设酒店，香港半岛酒店集团正在上海浦西选择合资方；日，全球第三大酒店服务公寓公司新加坡雅诗阁集团，未来3年将其在北京、上海和天津的市场份额由现在的10％提升至25％，并在大连、青岛等沿海城市开设新的酒店。涉及三星级的酒店有：2003年初，雅高与首旅集团宣布3年内开出20家特许加盟酒店，推出三星级“美居”酒店。2002年4月份，雅高收购了国际连锁酒店集团 Century和Zenith。此外，雅高还宣布，将在天津、成都、重庆三地独立运作其经济型连锁酒店“IBS”，旅行销售人员为其目标客户。②…… ……我国饭店业正处在国际竞争国内化、国内竞争国际化的多角竞争格局中之中，竞争关系到自身的生死存亡，关系国家民族的产业安全。我国饭店业已经没有时间依靠自身的积累按部就班地去培育和发展了，进行宏观与微观层面的资源整合已是当务之急，刻不容缓。三、我国饭店业资源整合的方式和途径（一）宏观层面的资源整合随着我国国有资产管理体制改革的深入，国有经济战略性调整的思路日益清晰。党的十六大后，国有资产已经加快了从一般竞争性领域退出的步伐，国有资源的整合为饭店业带来了前所未有的发展机遇和挑战。饭店业属于一般竞争性行业，国有饭店出资者是行业管理部门、各级政府和国有的投资机构，终结仍是政府。饭店行业资源整合中的退出对象，就变成了中央政府对地方政府（如省、市、县地方政府投资办的饭店等）、饭店业主管的中央政府主管部门对其他行业部门（如银行系统办的饭店、铁路系统、航空系统、军工系统办的饭店等）的关系了。饭店行业的资源整合应该有利于饭店行业的发展，有利于饭店业积极参与市场竞争。政府部门出资者角色问题是首先必须解决的问题。必须明确由一个统一的权威部门和机构对各级部门及行业的国有饭店资产进行系统而规范、平稳而有序战略性调整。在饭店业市场发育相对不完善、行政行业垄断力量又十分强大的情况下,比较快捷的途径是以国有饭店的出资者为实施对象，在解决政府部门出资者意愿的基础上，推动国有饭店资源的整合与集聚，即在行政行业垄断势力比较强的国有饭店之间进行集团组合，以作为投资者的政府行业部门为主导，通过政府的力量进行组合。集团建立起来之后，政府逐渐退到次要的位置，交由市场去调节。具体而言，可利用宏观强力部门的管理权威，以地区、行业投资方为联系基础，按照一定标准，在拥有饭店较多的地区和行业中（如拥有20家以上的饭店），组建区域性及行业饭店集团，由该区域、行业部门或主管部门，以行政划拨的方式，将行业部门投资的各饭店的产权，划归地区、行业饭店集团（或饭店管理公司）统一管理，实现资源内部整合。饭店集团建立起来以后，按市场机制，进一步加强市场化管理，政府逐步淡出。政府退出之后，再由市场竞争去进行新一轮整合。（二）微观层面的资源整合随着我国国有资产从饭店行业退出浪潮的来临，我国的饭店业者必须把握这一历史性变革的机遇，从战略与行业发展的高度，整合好内外两种资源，开创我国饭店业发展的新局面。我国饭店业首先必须对自身经济资源进行整合，提高经济资源使用效率。这种资源由有形的实物资源和无形资源组成。有形资源包括土地、固定、流动资产等；无形资源包括品牌资源、文化资源、人力资源、服务资源、管理资源、信息资源、客户资源、营销资源、政府资源等。我国饭店业要大力完善现代企业制度，吸收社会中的各种经济主体，改善资本结构单一的状况，充分利用我国证券市场、国有资产经营管理公司等产权交易市场和中介实现投资主体多元化，实现饭店业存量资产的流动与增值。我国饭店业要完善和整合无形资源的产权功能，实现无形资源有形化和产权化，要通过资源整合提升品牌、服务与管理，增强自身的核心竞争能力。饭店业是劳动密集型产业，饭店业产品就是服务所具的有不可存储和不可转移性以及产品（服务）生产销售同时进行的特点决定了单体饭店存在着规模不经济。以拥有客房数量来考察全球主要饭店集团，我们会发现，饭店集团内单体酒店平均拥有的客房数量规模均不大，以400间以下规模为主。饭店行业的规模效益主要是通过饭店集团的集约经营来实现的，企业的经营费用和管理成本可以通过集团内分摊得到降低。这些费用和成本包括人力资源费、市场营销费用、采购成本、单位服务成本等。因此，在整合内部优势资源，提升内部资源效率的基础上，促进外部资源整合战略实施，实现饭店业的集团化发展是我国饭店业发展的必然方向。对于拥有一定实力的饭店业品牌来说，积极引进拥有资本实力的战略投资者，促进资本与品牌、资本与管理等的有机整合是当务之急。伴随着国有资产从饭店行业大范围退出，大量原国有单体饭店将会被推向产权交易市场，一个巨大的饭店业资产的买方市场已经呈现出来，饭店行业资源大整合的时代已经来临，只有那些拥有资本与品牌实力的饭店业集团才能真正把握住时机，通过选择自己的目标市场和对象，积极展开外部资源整合型战略投资，运用兼并、收购、租赁、托管、包装出售等多种资源整合手段，实现对单体饭店和分散的饭店集团的控股、参股和战略合作，在实现跨地区、跨行业的战略布局的同时，实现饭店业集团的超常规发展。资料来源：①王鹰：《锦江集团收缩申城战线》、《文汇报》日②明军：《国际酒店巨头中国跑马圈地》、《国际金融报》日参考文献：北京大学中国饭店行业发展项目研究组：《对中国饭店业的发展及其协调管理的战略性思考》、《中国旅游饭店业协会网》2003年5月
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