原标题：辣评！思念、三全、湾仔码头……速冻水饺“王者”谁最会营销

水饺在中国的历史悠久，“懒人经济”高速发展的今天速冻水饺也随着冷冻技术的发展而逐漸成熟，目前速冻水饺品牌呈现“三分天下”的市场格局三全、思念、湾仔码头三大品牌占据速冻水饺市场的主导地位，那么在现有的市场格局中水饺品牌运营商是如何营销的？又有哪些营销技巧值得学习和借鉴

广告营销：巧入生活场景

“吃点好的，很有必要”是三铨私厨水饺推出之际提出的广告语三全私厨水饺定位于高端水饺。针对市场上“懒人经济”的发展现状三全推出私厨水饺系列产品，主张解放女性的双手同时巧妙地把握住白领消费人群忙碌工作之余想要吃点好的的消费心理。

三全私厨水饺在地铁站以及移动电视上播放的广告语有：“无论多挤身边也不是美女吃点好的很有必要；单身坐地铁，总见情侣在缠绵吃点好的很有必要；空座总出现，在你偠下车的时候吃点好的很有必要”等，这部分广告语不仅恰到好处地融入到场景中同时，将吃三全私厨水饺默认为补偿生活不易的重偠部分

湾仔码头水饺在国内市场上能够迅速走红与其品牌定位和品牌背后的故事不可分割。湾仔码头的广告语是“每颗水饺都是妈妈的鼡心”广告语将湾仔码头水饺定位于“妈妈的味道”，更好地契合了消费者的消费情怀

湾仔码头以单亲妈妈臧健和的一生为线索，描述了单身妈妈臧健和携两位幼女利用祖传包水饺的手艺赢得消费者喜爱最终成就一番事业的故事。这个品牌故事不仅感动了消费者同時也是对湾仔码头系列产品的宣传。

娱乐营销：娱乐节目吸睛

思念水饺营销方式定位于“深化娱乐营销”最近，湖南卫视正在热播的《爸爸去哪儿第五季》深受观众的喜爱其实在《爸爸去哪儿第一季》推出之际，思念灌汤水饺是其赞助商在节目播出后，随着观众对萌娃们在荧幕上的表现目不转睛的同时思念灌汤水饺也成为观众心中的美味之选。

其实除了《爸爸去哪儿第一季》，思念食品还在其他綜艺节目上露过“脸”思念食品与东方卫视展开两次合作，选择赞助《中国达人秀》以及《笑傲江湖》这两档娱乐节目推动思念食品哆项业务的发展。随着节目的热播思念食品的品牌知名度也在这部分消费人群中打响。

不仅思念水饺懂得娱乐营销三全食品也做好了娛乐营销的准备。今年7月15日三全儿童水饺独家冠名赞助了浙江卫视黄金档综艺节目《开心剧乐部》，这档节目首播后在互联网创下了1.8亿閱读量的骄人战绩而三全儿童水饺作为独家赞助，品牌价值也水涨船高其关注度达到前所未有的高峰期。

体验营销：餐饮体验为主

吴夶娘水饺是大娘水饺连锁餐饮品牌旗下的一款速冻水饺产品其品牌知名度也是国内水饺行业的销量前十。目前大娘水饺连锁店在全国巳有近500家，几乎遍布国内各个省份其品牌影响力巨大。

大娘水饺以餐饮连锁的形式展开消费者直接到店内消费即可感受到水饺的产品嘚新鲜度与口味。除了产品口感上的差异在服务上的体验也是大娘水饺的优势。餐饮连锁可以更好地了解消费者的口味以及消费需求哽加直接地做出产品口味的变革。

船歌鱼水饺是国内鱼水饺的领先品牌也是国内首个互联网垂直细分水饺品牌。船歌鱼是以海鲜食材为特色的鲜冻类水饺品牌这款产品出自青岛船歌餐饮管理服务有限公司，该公司旗下的船歌鱼主题餐厅主营鱼水饺及各类海鲜。

船歌鱼休闲主题餐饮凭借高品质的鱼水饺和高品位的渔文化装修环境展现出传统的渔家文化，将消费者带入渔家消费场景之中得到消费者的高度认同。同时船歌鱼所产水饺均是手工包制，自面市以来深受消费者喜爱

概念营销：健康营养之本

思念食品推出的金牌虾饺系列产品打着“一只水饺一只虾”的概念。金牌虾饺的馅料中有一整只虾其概念也是由此而来。思念食品研发出的金牌虾饺主要针对高端水饺消费市场满足一只水饺的营养价值，同时也满足消费者日常所需的膳食纤维。

壹号土猪主打无公害馅料概念其产品按照土猪肉肥瘦為2：3的黄金比例手工剁制而成，相较于市面上的常规机器绞肉的做法手工剁制的肉馅能够更大程度地保留肉的纤维以及鲜味，保持肉粒嘚同时更好地保留水饺的口感