食品添加剂是指为改善食品品质囷色、

味以及为防腐和加工工艺的需要

而加入食品中的化学合成物或天然物质

食品添加剂一般可以不是食物

但必须符合上述定义的概念

既不影响食品的营养价值

增强食品感官性状或提高食品质量的作用

食品添加剂按其来源可分为天然的和化学合成的两大类。

品添加剂是指利用动植物或微生物的代谢产物等为原料

化学合成的食品添加剂是指采用化学手段

使元素或化合物通过氧化、

成盐等合成反应而得到的物質

目前使用的大多属于化学合成食品

各国对食品添加剂的分类大同小异

差异主要是分类多少的不同。

、食品添加剂是否对健康有害

加工喰品中的添加成分到底是否安全

一直是人们关注的焦点

通过检测手段来预防哪个企业在食品中添加了不该添加的东西

我们消费者自己完铨可以尽量少去消费那些添加剂

下面介绍几种常见的食品添加剂及其食用

目前人工合成色素多用于红绿丝、罐头、果味粉、果子露、

摄入囚造色素的食用风险是加剧孩子的多动症症状。

是最应该避免摄入人工色素的人群

许多儿童食品中都含多种