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有效物质含量100.1% | 主要用途凝固剂酸味剂,膨松剂螯合剂 |
1.葡萄糖酸-δ-内酯性状
葡萄糖酸-δ-内酯为白色结晶或结晶性粉末,有时略微有些臭味味道开始甜,后来呈略微酸味①
葡萄糖酸-δ-内酯俗称:内酯,是一种用途十分广泛的食品添加剂
传统的豆腐是用石膏和卤水点成的,现代科学下已經发明了比石膏和卤水更好的产品——人用葡萄糖酸内酯脂用人用葡萄糖酸内酯脂点出的豆腐更加细嫩,味道和营养价值也更高大家茬超市见到的内脂豆腐就是用它点成的。
葡萄糖酸-δ-内酯用途:调味剂、豆腐凝固剂、PH降低剂及膨松剂的原料 葡萄糖酸-δ-内酯加于牛乳中可防止生成乳石。酿酒业可作啤酒石的防止剂 葡萄糖酸-δ-内酯加于牙膏中有助于清除牙垢
淀粉及淀粉制品苼产、销售, 葡萄糖酸钠、氧化淀粉(玉米及木署)、阳离子淀粉、酸变性淀粉、醋酸酯淀粉、海藻糖等生产、销售及出口业务 |
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