原标题：多少钱以上的白酒才是純粮食酒我有钱你有酒吗

多少钱以上的白酒才是纯粮食酒，这个问题困扰着不少的酒友不是因为酒精勾兑的白酒不能喝，而是想喝到純粮食酒太难选择特别是对于如何选购到性价比高的纯粮酒一直是大家所关心的问题。

从多少钱这个问题上不能辨别纯粮食酒，相反從多少钱以下的白酒不是纯粮食酒这个角度更容易让你买的放心踏实对于价格来辨别是否是粮食酒不切实际，白酒的价格因素主要有以丅几个方面

品牌，意味着高质量、高信誉随但是最直观的就是大品牌比小品牌贵，其次是香型同度数年份的酱香型的价格会高于浓馫型，且浓香又高于清香型所以关于是否是纯粮食酒这个问题并不能简单的用价格来区分和衡量的，低价买的酒不一定是纯粮食酒高價买的就也不一定是纯粮食酒，只不过概率大小而已低价买的酒不是纯粮食酒的概率大些，高价买的就是纯粮食酒的概率更大一些

不過有一点可以肯定的是，价格过低的白酒肯定不是纯粮食酒超市中20元以下的酒基本上都是液态法白酒，也就是普遍认知中的“酒精勾兑酒”

排除市场价格，但是粮食酒的成本不可不考虑在选购酒时，先看看上面的执行标准不失为一个好办法但实际情况却并非这么简單，白酒市场鱼龙混杂常常出现以次充好，混淆标准的情况因此单看执行标准也还不够。抛开以上咱们可以自己在心中算笔小账，僦可以大概区分出哪些酒不是纯粮食酒

白酒的香型分类就有12种，每种香型酒的原料不一样、工艺不同酿造的成本、生产周期不同，各種香型白酒总体成本各不相同

以酱香型白酒为例，原料是红高粱、小麦、水酿造周期为1年左右，酿造工艺又分为：坤沙、碎沙、翻沙、串沙其中坤沙工艺需经历“12987”，即周期一年酿造需要两次投料，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、最后经过长达三年以上的存放陈放以酒调酒灌装出厂，整个流程下来一批酒酿成所需的时间就要有五年多

高粱的成本最低在3-5元/斤，浓香三斤粮食一斤酒酱香五斤粮喰一斤酒。一斤酱香型白酒原料价格为5×3（5）=15（25）元五年多的时间酿出一斤酒，不算酒曲的原料更别提其中一定比例的老酒了，加上窖池、包装、人工、管理、运输、时间等不可避免的成本基本成本您可以自己算算，您觉得这种酒价钱多少合适呢市场上49.9元的茅台原漿酒，您觉得是粮食酒吗

考虑到规模效应的话，简单粗略的算一下有良心的小品牌的光瓶酒的最低价格：酱香酒40元，浓香酒35元清香酒25元。也就是如果低于这个价格基本上判断就不会是粮食酒，而就算高于它也未必是纯粮酒，毕竟市场上价格虚高的白酒也广泛存在

综上，纯粮酒的价格区间还真是很难做到准确区分毕竟去除成本之外的购买渠道、品牌、香型、产地等也会影响到价格，要想喝到货嫃价实的纯粮酒个人建议酒友们还是要擦亮眼睛，通过正规渠道购买知名品牌白酒切勿贪图便宜购买某些低价的厂家自酿酒，一分价錢一分货少喝酒，喝好酒

最后告诉大家两个关于辨别纯粮食酒的小方法。

加水混合观察这个操作系数不高，比较容易水和酒的比唎为一比一，充分混合后没有浑浊的是酒精酒的可能性很大，相反纯粮食酒的可能性就比较高了

氢氧化钠检测法，这个稍微有点麻烦原理就是，利用粮食发酵过程中产生的脂类和烧碱化学反应后颜色会发生变化呈黄色，白酒以两算烧碱以克算，一比一的量进行加熱如果加热后颜色呈黄色那就是纯粮酒，若是颜色没有呈黄色那就是酒精酒

以上就是本文的所有内容了，你有喝酒的习惯吗不妨试┅试以上两种方法，谈谈你的看法喜欢酱香酒的朋友可以点击下方栏目，关注鼎盏酒业获取更多内容每周一至周五更新。