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贡献者：Scotta15
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&星级酒店管理规范
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&2006-, All rights reserved.我来说两句：验证码 &&请照此输入（点击图片刷新验证码）&&&&最多输入10000个字符最佳答案：&您好！
　　根据您提供的信息，我们回复如下&如果信息不完整，请与我们再次沟通！
&&&&1、员工食堂发生的工资，核算同工资一样，按工资表入福利费即可；
&&&&2、食堂发生的购买菜品、大米、油等，凡是能够取得正规发票的，应取得正规发票。如向超市购买大米，应提供发票；若直接向农民、农贸市场购买菜品，由可以由食堂采购人员制作购买清单，作为报销依据，在实际工作中，税务机关是认可的。
&&&&3、食堂购买的其他非菜品，如桌子等用品应取得正规发票才能允许扣除。
欢迎再次咨询！&&9人赞同
其它答案：共1条谢谢各位老师的答复，我考虑了下，还有两个问题想问一下：1、食堂购买的其他非菜品，如桌子等用品应取得正规发票才能允许扣除。这些东西还是不要放到职工福利费了，因为，福利费有额度控制，把这东西列进去，也就是我应发的其他福利会减少，买的这些东西是放到低值易耗品科目核算还是公杂费科目核算？？？
2、员工食堂发生的工资，核算同工资一样，按工资表入福利费即可；这一部分需要扣个人所得税吗？？当初和别人谈的时候没有说要扣税，如果不扣税，税务机关会不会检查的时候说我们漏税了？？
再次请教，十分感谢~~
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&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&关于我们 联系方式& 招聘信息 版权申明友情链接 网站公告&&酒店用品采购网采购去什么市场，比如日常消耗品等
忧伤女人的主页 - 日记
酒店管理培训顾问团
营销战略在现代企业经营管理中具有十分重要的地位与作用，决定企业的发展方向和重大的行动步骤，关系着企业的存亡与发展。市场竞争下的企业营销战略对企业是一个不小的挑战，下面就通过这篇文章看一下。
随着市场经济的发展，市场开放程度更高，市場競爭更加激烈，应对新形势下的市场竞争，企业必须采取相应的企业营销战略。本文企图从企业整体出发提出应对市场竞争的全面企业营销战略，以适应不断深化市场竞争需要，体现企业营销活动日益立体化、综合化和多元化的特点。企业营销战略是企业发展的必要所在，在市场竞争日益激烈的今天，企业经营战略的选择也存在着一定的风险，因此企业战略必须以企业发展为主题进行。
六常管理法是由著名酒店管理与服务培训专家邵德春由日本的“5S”法总结创新出来的酒店管理模式。“六常”就是常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范和常教育。
六常管理法的由来
　　日本的“5S”法也有它的来源，大家都知道，日本是个岛国，在古代，日本的居民以渔民为主。中国是个农业大国，居民则以农民为主。农民和渔民有什么区别呢？就在于农民的家一般都是大房子，有什么东西往屋子里放，再加上中国人历来有勤俭节约的传统，只要是自家的东西就舍不得扔，不管它到底有没有用，以致十年甚至二十年的前的东西都放在屋子里，整个家经常是乱七八糟的。渔民则不同，由于渔民常常以船为家，吃住都在船上，如果他们也像农民一样...
摘要：经济型连锁酒店作为近几年来酒店业快速发展的代表之一，对未来酒店业的市场和发展方向将会产生很重要的影响，而且陕西作为国内旅游也中一个很重要的省份，经济快捷酒店的发展和竞争将会更加的激烈。&
　　&关键字：酒店&经济连锁&市场趋势&
　　陕西省作为中国的一个旅游大省，其旅游资源丰富历史文化底蕴深厚，对国内外游客的吸引力是很强的，并且随着明年西安世园会的举行，对陕西省在国内外的形象将是一个很好的宣传，陕西省将在国内外的产生很大的影响，来陕西的国内外游客的数目将是非常可观的。所以这对陕西的酒店业来说是一个很大的挑战，尤其是近年来发展势头强劲的经济型连锁酒店也是很大的机遇，所以经...
战术管理与品牌战略管理有什么区别呢？品牌战略和品牌战术是一个相对的概念。品牌战略管理是企业为品牌制定的一个核心方向与目标；而品牌战术管理则是针对这个方向和目标所采取的实施方法和技术，在企业品牌管理中二者缺一不可。
品牌经营管理主要分为品牌战术管理和品牌战略管理。我国经济不断在发展，品牌已被认为是企业参与市场竞争的AK47，“品牌战略管理”的呼声也风起云涌。然而千篇一律的《“宝洁”式管理》并不可取，品牌战略管理也并非医治百病的灵丹妙药。企业的行业特点不同，自身情况不同，品牌战略管理在企业管理中的定位也有所不同，那么，改怎样准确定位呢？&
　　品牌战略管理同战术管理的区别
集团化、国际化、细分化，酒店业呈现不同的走势，同时，IT技术的不断发展，酒店管理系统的发展到了一个新的时期，新的系统平台、新的软件功能、新的系统特点及发展方向不断涌现。不同酒店团体、不同酒店规模、不同酒店特点，在眼花缭乱的众多产品中如何选择？&
&&&&&&&&集团化经营策略是当前酒店业发展的必经之路，相对应的饭店管理系统就必须满足饭店集团化的要求。中国当前酒店业的现实表明，占20%的国外连锁酒店管理集团管理的酒店拿走了80%的利润，集团连锁化似乎成了二八法则的代名词。
&&&&&&&&这里指的饭店集团化管理系统不仅仅是指成员饭店的报表数据汇总、数据信息的上传下递等简单的管理，而...
今日分享课题：《《&中国经济型酒店管理模式&》》
演讲地点：酒店管理培训顾问团
参加人：酒店管理培训团队成员
一、中国经济型酒店管理行业的发展状况&
　　经济型酒店一般是指以大众可以支付的价格（affordable&price）为顾客提供专业化服务的酒店。经济型酒店管理定位于普通消费大众，价格适中（目前国内多在200元左右），基本设施齐全，干净、方便、舒适。&
　　经济型酒店管理的特点是：&
　　（1）服务特征：&
　　社会化与专业化的有限服务；突出“小而专”，把客房作为经营的绝对重点。这是经济型酒店与其他类型酒店的本质差别。&
　　（2）市场特征：&...
今日分享课题：《《&终端销售培训怎样落到实处&》》
演讲地点：酒店管理培训顾问团
参加人：酒店管理培训团队成员
说起终端培训，其培训效果完全可以从终端销售人员的工作表现中找到答案。卖场中各品牌促销员之间互相拆台，你说我的技术是伪科学，我说你的技术是概念炒作，结果是大家整天忙于收集竞争对手的负面报道和阐述漏洞，而很少把关注的重心放在系统的分析和积极评价对方成效基础上的竞争策略规划上。目前很多公司都有关于终端促销人员的专职培训师或岗位职能，从终端的这些实际情况可以看出这些培训师们并没有明确终端培训的工作目的和效果方向！&
　　而且，从培训的现实状态来讲，除了前边所说的产品培训外，...
今日分享课题：《《&酒店高管为员工设计的四项修炼及对策&》》
演讲地点：酒店管理培训顾问团
参加人：酒店管理培训团队成员
主讲：（广州-EHK-小蝶）
随着酒店业市场的日益细化，顾客消费行为的日趋成熟，国内、国际经济市场一体化的逐步形成，酒店之间竞争更加激烈，这种竞争归根到底是人的竞争，市场经济的特征是知识型竞争经济，这种经济特征对现代酒店员工素质提出了全新的要求，酒店要想立足市场并谋求发展，必须努力提高员工素质，全力打造企业核心竞争力。
一、现代酒店员工应具备的素质：
　　现代酒店员工的素质，应该是一个全新的综合素质，具有较高的学习能力、创新能力、合作能力和道德修养。
...
今日分享课题：《《&星级酒店客房设计及其发展趋势&》》
演讲地点：酒店管理培训顾问团
参加人：酒店管理培训团队成员
主讲：（芜湖-HRD-小狼）
上次我去济南参加皇金管家的培训，单平老师问我们几个问题：为什么孩子们在客房里找不到一处可以玩耍的地方？如何在客房你放下一张多功能的办工桌&
这个问题引起了全场的思考&
后来我们出去考察，发现了一个很有趣的现象，酒店的客房设计呈现出了新的趋势。那么这里，我们先从酒店客房设计思路讲开&
酒店的客房设计包含这么几个方面：客房的建筑格局，客房的装修风格，客房的装修材料，客房的配饰，以及空间的分割&
客房的设计按照良好的设...
今日分享课题：《《&中国企业如何定战略&》》
演讲地点：酒店管理培训顾问团
参加人：酒店管理培训团队成员
主讲：（芜湖-HRD-小狼）
首先声明，本文是依据迈克尔·波特与杰克·特劳特两位教授的理论上编纂整理而成，当然，其中也夹杂着本人的理解。就我个人而言，别人的东西实在不是分享的好材料，但是鉴于以上两位教授的巨大影响力以及“竞争战略”所蕴含的启发性，因此特与大家一起学习分享。值得说明的是，该理论不管在哪个领域，甚至在国家竞争的层面，都有着广泛的应用，因此希望大家不要局限于案例，而能在工作中灵活运用。
一．什么是战略
1．&&运营效益不等于战略
共113篇日记酒店存货管理的要点
上海静安希尔顿酒店:血燕又悄然出现 高档酒店仍出售“毒血燕” “毒血燕”传出后，武汉同仁堂、宝仁堂、香港启泰等零售业者均已主动下架燕窝产品。但在一些高档酒店，血燕仍在售卖。19日，武
始于2004年的“用工荒”大有愈演愈烈之势，据国家统计局2011年公布的人口普查数据来看，“人口红利”正逐渐消失。面对着1985年之后出生的人口减少，再加上中央频出“惠农”
网?行业分析师　袁岳锋
　　毕业于浙江大学旅游管理系。大学毕业之后一直任职于中国酒店集团前五强――开元酒店集团。现任常州太湖湾开元度假村市场销售总监。【博客】
　　随着物价指数的日益上涨，酒店的经营成本压力越来越大，属于酒店流动资产的存货更加凸显出其作为营运资本的一面，也就是说存货占用资金的负面影响被日益凸显，而变现的能力由于酒店行业的特殊性而被缩小，因此存货管理的重要性也日趋凸显，存货管理的好坏不仅直接影响占用资金的多少，存货成本的多少，而且会直接造成资源的浪费。存货分为在途存货跟库房中的存货，酒店作为服务性企业，在财务账目中体现的主要是库存中的存货，因此本文中所讲的内容也都是特指库房中的存货。本文主要从酒店存货的特点、存货管理的组织机构以及酒店存货管理的要点三个方面来对酒店的存货管理进行阐述，研究如何进行科学的存货管理，在保证酒店安全经营的同时，避免资源的浪费和闲置、减少酒店资金的占用，具体见下文。
　　一、酒店存货的特点
　　制造型企业的存货是相对固定的，存货是由产品和销售情况决定的，产品的研发相对时间周期较长，在一段时间内产品不会发生变化，而只要产品不变化就不会有新的存货，而酒店则不同，主要是由于酒店的经营在常态经营的基础上有许多变化，经营产品随时可能会进行调整，比如菜肴，导致了酒店存货在品种、数量上都存在更大的可变性和不可控性，具体如下：
　　1、存货的种类繁多且不固定
　　酒店存货的种类非常繁多且不固定，是由于酒店产品的丰富性造成的，而且产品还经常性的调整，比如菜肴，酒店每隔一段时间就会推出新菜，自然就会需要购置新的食品原材料、餐具等。
　　2、存货数量的不确定性
　　酒店虽然也有预订管理，但很多货物的需求很难提前一段时间就可以预知，尤其是在餐饮原材料方面，因此餐饮食品原材料的下单往往是提前一两天才操作，就是为了减少由于不确定性造成的浪费。
　　3、存货的时效性较强
　　酒店存货中诸如餐饮原材料、调味品等都有较强的时效性，超过有效期就会造成浪费，这就要求酒店存货预测工作的准确性更高。
　　二、酒店存货管理的组织机构
　　酒店存货的特点决定了酒店的存货管理是一项非常细致且繁杂的管理工作，这也要求必须有相匹配的组织机构和专业的人员来进行专项的管理，否则必然会导致一系列的管理问题。从仓库的设置来看，分为一级库和二级库，一级库主要是负责酒店整体货物的出入库，可以称为总仓，而二级库的设置是为了方便使用部门的操作、提高工作效率而设的，具体的设置可以根据酒店的规模进行调整（本文主要按照300间以上客房规模的酒店来进行设置）。从组织机构来说，酒店存货管理的总负责部门是财务部，主要负责一级库的日常管理，二级库主要由相应的使用部门来负责管理，如餐饮二级库由餐饮部指派专人进行管理。具体见下表：
　　从上表中可以看出，酒店一级库内的物品并不是非常多，财务部更多的是行使出入库的管理职责，除了个别的物品需放置在一级库内，大多数都是将货物的放置转移到了二级库，由于放置地点的转移，财务部除了做好所有货物的出入库管理外，对二级库的管理也需进行监督并定期进行盘点，避免管理漏洞的产生。
　　二、酒店存货管理的要点
　　说到酒店存货管理，不得不先说酒店存货管理的环节，存货管理的要点也就是做好各个环节的把控。具体来说，存货管理的环节主要包括订货量的确定、出入库的操作以及闲置物品的处理，接下来就针对这些环节阐述一下如何做好存货的管理。
　　1、预测要准确
　　订货量预测的准确性直接关系到库存管理的合理与否，也关系到酒店资金的使用合理与否，因此订货量的预测工作是存货管理工作中最基础、最首要的工作。由于酒店货物品种的繁多、时效性强等特点，使得酒店订货量的预测工作也相对应的更加复杂，从订货的方式来看有定量订货跟定期订货两张，但在酒店实际的操作中往往是两者结合，接下来笔者就针对几种主要的货物进行举例说明。
　　（1）常备客用印刷品、客房消耗品等：这些货物的消耗主要跟经营情况有关，比如客房消耗品的预测是建立在对客房出租率的预测基础上，一般来说会订三个月的货物量，同时根据库存情况进行适当的调整（比如实际使用量低于上一批的进货量，那么在预测的基础上适当降低下一批的订货量，反之亦然）举例如下：某酒店有100间客房，每间客房配备2个牙刷，接下来三个月的预测出租率分别为30%、30%、40%，仓库里预计到这批牙刷运至酒店后仍剩下50支（这里的50只库存得考虑货物的交货周期，需扣除交货周期内的消耗量，而不是订货当时的库存量），那么本批次的牙刷进货量Q=100*（30%+30%+40%）*2*（1+10%）-50=170支（公式里的10%为酒店自行设定的误差率，避免经营超过预期后导致牙刷不足，这个数字每家酒店可以根据自己酒店经营预测的误差率自行设定）；9
上海静安希尔顿酒店 2011年6月中国主要城市表现概览 2011年6月中国酒店整体表现状况相对平稳，三大指标除平均房价外虽有下降但幅度较小。与去年同期相比，平均房价(ADR)增加了1.4%达到736.56人民币。
日前，国美电器在上海的两家卖场首次取消了各家电品牌的促销员制度，全部启用国美自己培训的销售代表，他们将在中立的立场上，以顾客需求为出发点提供介绍和咨询，这样。
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保留版权所有。面临抉择的保龄球业——郑州保龄球市场分析
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评论: 0|原作者: 王旺
要么自生自灭
要么健康发展
根本问题是市场观念的转变
一、郑州市保龄球馆现状
据统计，截至1998年9月，郑州市的大小保龄球馆共有29家481条道；而1996年7月以前郑州市仅有1家4条道(设在格林兰大酒店)，到1997年底全市已拥有25家398条道。郑州所有保龄球设备均为国外进口，其中全新设备有351条道。从区域分布上看，郑州的保龄球馆位置分布要么过于集中，要么就几乎没有，分布极不合理；从价格上看，郑州保龄球馆大多数鞋租是5元／双，没有一家不收鞋租。一般球馆在18:00—19:00点间设有抢道时间，价格一般是早场价格。名将球馆1998年7月推出12:00—13:00点抢道价为2元／局。郑州市球馆球局价格1997年还能维持在日场20元、晚场35元左右，但从月份开始出现非常大幅度的调整，最早是丰乐园为配合其海鲜城的促销，开始把白天和晚上时间段改为上午3元／局、下午5元／局、晚上20元／局，一时生意火爆。丰乐园是郑州最大乃至河南省最大的球馆，其价格的调整给郑州保龄球行业带来了巨大的冲击，附近的球馆纷纷效仿，7月初金博大标出了全天5元／局的低价，标志着郑州保龄球行业全面进入“肉搏战”时期；随后8月初刚刚开业的也是河南省最大的球馆之一的德亿标出上午、下午、晚上分别为3元、5元、10元的同样震撼性的价格。实效如何呢?除个别球馆及节假日外，大多数时间，大多数球馆客流稀少，晚上黄金时间段绝大多数球馆上道率经常不到一半，有些球馆更是清淡，并没有随着球局价格的大幅度下降而人气兴旺，整个保龄球行业正处于一个异常萧条期。
二、保龄球馆现状分析
1．短时间的快速膨胀。以球道实际拥有量和城市人口对比看，上海大约是接近1万人1条道，深圳接近1万人3条道，郑州市区接近1万人2.5条道。郑州市每万人的球道拥有量超过实际消费人口和能力远高于自己的上海，接近实际消费人口和接受能力远远大于自己的深圳。虽然随着保龄球道的逐渐增多，消费群体也在迅速扩大，但动态的饱和点突然明显出现，使得行业内的投资者措手不及，无以应对。据行家判断，当郑州市球道拥有量达到350条时，饱和点已经出现，因过剩而引起的恶性竞争可以预见，但现在一切都为时已晚。
2．保龄球馆区域分布极不合理。从国外和国内其他城市的保龄球行业发展可以看出，保龄球行业是一个类似酒店业的区域性非常强的行业，被誉为酒店大师的美国酒店业联号之父EllsworthM.Stater认为：对任何酒店来说，取得成功的三个最重要的要素是：地点、地点、地点。对于建立保龄球馆而言，道理也是一样的。像亨达、丰乐园这样大型和特大型球馆仅一墙之隔，再有像三信、新九星、凤凰、金海湾、森氏、新太和、德亿、未来球馆的分布如此集中，足以让人吃惊!
3．社会环境的变化，国家政策的制控。从郑州市保龄球馆这两年的客源变化不难看出：由于舆论监督和政府部门的反腐倡廉工作的深入，国家机关公款吃喝玩乐的现象受到抑制，正像这两年高档餐饮业门前冷落一样，目前以娱乐性为主的保龄球行业同样受此影响；企业单位更加注重成本效益，同时由于市场越来越成熟，吃喝玩乐的老的销售手段渐渐失去效力；一些企业效益不好，无力承担频繁的商务活动，企业请客“手脚”越来越小；价格降低、时尚性减弱，在众多娱乐项目的对比上从年的优势，变为目前相对的劣势。原来纯粹业务型的消费占球馆收入的70％左右，现在已普遍降为30％～40％。
随着居民收入和生活水平相对提高，家庭与个人消费多了。全国各专业调查队调查分析的结果显示，在城镇家庭收入与支出中，购买食品的开支虽然大幅提高，但占总体比例却大大下降，说明人们已经解决了温饱问题，在吃饭穿衣外有了更多的余钱，在郑州球馆大量兴建和球局大幅度降价的形势下，球馆内家庭和个人消费理应逐渐增多。但实际调查是：目前保龄球局价格虽已接近乒乓球局价格，但普通消费者心目中保龄球的贵族气依旧。可以看出目前郑州保龄球馆的客源正处于一个断档期，从1996年下半年算起到现在保龄球出现已有两年的时间，对老顾客来讲已不再是一种时尚、新潮娱乐；另一方面在众多大众消费的概念里保龄球仍是一种贵族运动，新的消费群体并没有随着保龄球行业价格的大幅下调而大量或快速增长，众多消费者对保龄球贵族运动的概念并没有发生变化，保龄球行业消费断档和脱节现象十分严重，从而导致了各保龄球馆价格接二连三调低，球馆客流却未见增加而球馆收益持续下降的局面。改变普通大众对保龄球贵族化的概念的确并非易事，但可怕的是绝大多数球馆并没有在降价的同时把新客源也就是大量的大众消费群引导、培养工作扎实地做起来。这不能不说是一大失误。
4．球馆之间的竞争仅仅停留在价格层面，显然无序的价格竞争也是保龄球异常低迷的一个原因。
5．大多数球馆经营上无特色，定位模糊或毫无定位：对于一个娱乐性场所来说，特色注定是成功之本，毫无特色的经营必定会沉沦。
6．保龄球在郑州发展也仅仅不足三年时间，保龄球行业的发展水平相对较低，无论球馆管理和保龄球运动水平都是如此。郑州市许多球馆的管理人员在参与保龄球馆管理之前没有对此行业做较多的了解，对球馆运作、设备维护、球手竞技水平、行业基本情况、发展趋势缺乏深刻的认识。在生意火爆时意识不到隐患，在出现恶性竞争之前未能打好基础，形成稳定而忠诚的客源，行业低迷时也难以有好的思路或对策。
7．从郑州市各保龄球馆的投资看，以其中一家为例：22道的球馆建造在郑州最高档的商场中，简单地对其成本进行估计，黄金地段的商业用地面积以100元／平方米·月计算，22道球馆大约需2500平方米的面积，如此计算仅地租一项，保龄球馆就要支付25万元，保龄球馆收入能否付得起地租?更何况还有水、电、工资等其他费用。如果讲此球馆纯粹是为商场配套，22道如此大的规模和将这2500平方米的面积出租的收益以及保龄球馆本身的亏损，建设之初投资者是否考虑到?郑州市有至少3家20道以上的球馆属此列。缺乏理性投资的概念，盲目追风似乎是国内许多行业的一个通病。
保龄球价格的大幅度下降，对消费者来说的确是件好事，然而对保龄球馆投资经营者来说苦不堪言。保龄球业投资特点是一次性投入大，运转费用相对较少；异常激烈、白热化的竞争，保龄球行业从高利润行业变成了一个微利行业，甚至有些球馆入不敷出、亏损。如何渡过现在的难关，笔者认为以下几点值得关注：
1．维护行业的正常价格水平。保龄球业内人士一般认为在正常情况下，每局保龄球的成本为4～6元，正常情况下保龄球行业价格控制在日常6元左右，晚场15～20元是一个维持基本利润的正常标价；没有一个正常的价格水平，任何行业都不可能逐渐趋于成熟，保龄球也是一样。行业协会可会同物价、工商部门制定最低行业限价，引导球馆竞争向服务、设施方面发展，而非仅仅停留在价格竞争上。
2．改变大众消费者对保龄球贵族化的概念，使更多的大众消费者能够走进保龄球馆，认识和了解保龄球运动的魅力。如：由行业协会或多家球馆共同发起行业宣言，利用大众媒介从目前保龄球价格、保龄球行业运动、娱乐的魅力、郑州保龄球现状等方面介绍郑州保龄球，让更多的人认识、了解保龄球。
3．保龄球馆经营者对保龄球市场共同培育，促进保龄球运动水平的提高，营造郑州市保龄球大气氛，改变普通消费者对保龄球的观念是解决保龄球行业问题的基础方面。比如：针对球馆附近的家属区、工厂、学校长期给予优惠、方便，培养其对保龄球运动的兴趣；球馆设立专业教练，长期对客人的球技进行指导，以提高客人运动水平，增强打球兴趣；长期开设培训班，针对保龄球爱好者给予更专业的指导，提高其对保龄球运动的了解；电视经常播放保龄球比赛实况或保龄球教学内容；经常性举行球馆之间的多种形式的或球馆内的各种形式的比赛(如家庭赛、情侣赛)，晚报再给予报道或定期排出成绩排名；行业协会组织国内外保龄球高手来郑州参赛或举行表演赛；组织郑州保龄球市队、青年队、少年队、老年队、女子队，将纯粹娱乐型的概念转化为体育、竞技概念；保龄球行业有运动性和娱乐性的优势，针对不同的客源可分别强调其运动的健身功效或高雅娱乐的社交性功能等等，不一而足。
4．对球馆经营者来说，提高经营管理水平，营造特色、明确自身定位已成为当务之急。一般来说可从以下几方面寻找突破口：
a．全方位的服务：包括球馆内部色彩、气氛，外部环境，服务人员素质，服务项目，设备维护水平，球道及用品状态等方面。
b．运动性：保龄球行业并非纯粹娱乐型的项目，以往人们更多的是注重其娱乐型的一面，其职业运动的特色未被挖掘；在国外保龄球已和其他球类一样有大量的职业球手和定期的职业赛事，而我国尚未形成保龄球职业球手的概念。
c．保龄球专业化：如保龄球学校等，旨在为大众提供专业的技术指导。
d．比赛：各种各样的公开赛、锦标赛、挑战赛，内容不同的如情侣赛、家庭对抗赛等。
e．奖励(赠送)：保龄球流行初期，各种奖励办法在保龄球馆层出不穷，但随着价格的不断下降，各球馆已纷纷取消奖励。在充分预计收益和成本的情况下，花样繁多的奖励定会吸引众多的保龄发烧友。
f．大众保龄球馆概念：针对现在的消费群断层的局面，提出学生保龄球馆、工人保龄球馆、家庭保龄球馆概念，以吸引特定层面的客流。
5．降低球馆营运成本。分析球馆的成本构成可以看出：球馆的固定成本已不可更改，如房租、设备、折旧等；变动成本如水电、人员工资、球馆日常消耗品等可以多做文章。特别要指出的是，国内几乎95％以上的保龄球设备均为国外产品，各球馆所必须的日常消耗用品(公用球、鞋、球道油、球道清洁剂、保龄球瓶等)大多依赖进口，价格昂贵，且供货并不及时；国内生产保龄球设备及配套用品技术和质量早已不是问题，但还存在一个心理认知的问题，如“中路”保龄球设备、配件，“球王牌”系列保龄球配套用品等等。
6．个别经营问题过多。难以为继的球馆可在综合考虑现实成本和长期收益的情况下，选择国内其他保龄球业刚刚发展或还未有保龄球的城市以较成熟的建造和经营球馆的方式争取长远发展。已有相当回收，目前经营已处于成本线附近的球馆，可考虑将其设备以二手设备的价格拆掉转卖，每道视其设备状态和品牌最低可卖到15万元人民币以上，综合计算，或许整个保龄球馆投资能有较好回报，目前国内外有专门从事此类工作的工程队，此类方式在韩国、台湾较为普遍。当然，如正在装修或设备尚未安装的球馆，应考虑设备转投的可能性。②(G)
本文刊载于《销售与市场》杂志管理版1998年12期,转载请注明出处。
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