水果水果店的利润是多少高吗?投资多少

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街头水果店生存报告②
好吃好卖钱难挣 诸多因素压缩水果店利润空间
中国宁波网
记者:庄小琴
  夕阳还没西下,丁桥的蕙兰雅路,一溜排开的水果店便开启了&叫卖模式&。年轻推销员们的吆喝声此起彼伏,这种最常用的揽客手段,已经成为这条路上颇为壮观的场景。
  越来越多的水果经营者已经感觉到这种白热化的竞争。昨天,本报报道了一位经营了7年水果的老板,准备明年转行,而某水果连锁店也在对门店进行店面的缩小改造。
  水果好吃钱难挣,似乎已经成为一个事实。那么水果的钱,究竟被谁赚了?
  批发商
  种植成本10年涨3倍抬升收购价格 零售端搞促销也会推高批发价
  杭州鲜科果品有限公司沈建坤经理从事了10年的水果批发生意。6月上旬,广东荔枝大量上市,公司每天有箱荔枝通过专业的冷链车,长途跋涉拉到杭州果品市场。
  运输是个不小的成本。他告诉记者,从广东到杭州,一天一夜的行程,一辆冷链车跑一趟的价格为1.8万元。好在运输企业竞争也很激烈,价格与往年相比,并没有太大提高。
  有所提高的是农户的种植成本,&这导致我们给农户的收购价格也越来越高。&沈经理说。
  种植成本提高了多少?在杭州果品市场,一位崇明岛西瓜批发商告诉记者,人工、土地租金、肥料都比以往要贵。大约10年前,上海崇明岛土地租金为600元一亩,现在要1800元一亩,涨了3倍;人工费原来1000多元一个月,现在3000元还请不到人。
  沈经理说,各种成本算下来,从广东运到杭州的荔枝,要卖到70元一箱才能保本,但因为货源充足,批发价格很难提上去。他向记者出示了这一天的批发价,仅为60多元。
  &但行情也是随时变化的,&沈经理说,&现在水果店竞争激烈,都在搞促销,零售端打价格战,销量快,拿货频率也快,反而会推高批发价。&
  小型水果店
  小本经营只能压缩利润招徕客户 房租和损耗榨干微薄利润
  &房租每月9000元,电费每月4000元,每天进货2000元左右,损耗少的时候几十元,多的时候几百元,你算算我一月能赚多少钱?&
  90后陈洪强在金家渡路有一家76平方米的水果店。他指指一堆已经生了斑点的香蕉、叶盖已经不再翠绿的山竹,还有手一扬便惊起几只小飞虫的杨梅说,今天的损耗估计在100元左右。
  记者采访的众多小型水果店,一般都是自己经营,并不存在太多的人工成本,最大的成本不约而同地指向房租和损耗。
  &老小区房租相对便宜,5万元可以租50平方米,但新小区,50平方米没有10万元拿不下来。&水星阁平价水果店的楼老板说。
  他的水果店16平方米,房租3万元一年,穿过中河高架,几步之外的胭脂新村,人气相对旺一点,同样的面积年租金就要4万多元。
  &现在生意难做,通常我的水果卖得比别的地方便宜。&楼老板说,但令他感慨的是,即使这样,也很难留住一些老客户,&很多老人,为了便宜一毛钱,会跑很远的路,去一些大型超市或水果连锁店买。这就是大店的价格优势,而我们小本经营的水果店打不起这样的价格战,只能压缩利润,以尽可能低的价格留住客户。&
  目前,他的水果店每天营业额保持在1000多元,按15%&20%的利润,扣除房租,所剩的也就是维持生活而已。
  水果连锁店
  净利润仅维持在8%&10%之间 人工成本、电商冲击是绕不过去的坎
  经过10多年的发展,鲜丰果业已经在全国各地建立了自己的供应基地和种植基地,打造了从生产到批发到销售到配送的全产业链联动发展新模式。
  &从果品采摘到门店,去除果品成本、物流成本,光其中的损耗至少要占去5%的利润,&鲜丰果业市场部张经理接受记者采访时说,&再到零售环节,房租成本、人工成本、损耗成本,每一个环节都降低了利润空间。&
  水果零售业的利润,通常被认为30%左右,但据张经理估算,连锁经营的净利润只能维持在8%&10%之间。&这本来就不是一个暴利行业。&他说。
  值得关注的是,人工成本正成为水果连锁店一个绕不过去的大开支。
  在某水果连锁超市,记者看到,100平方米左右的面积,配备了7名营业员。营业员各司其职,有负责整理货架的,也有负责挑选水果的,还有负责在门口招揽客人的。
  而在智联招聘网上,杭州本土一家大型专业精品水果超市列出了一长串招聘岗位,包括基层的收银员、营业员,以及中高层的财务经理、培训经理、营运副经理等。据此前媒体报道,水果行业的高端人才开始出现在杭州猎头公司的订单里,财务、人事等主管级别的岗位,年薪普遍在20万元&30万元之间。
  不仅要面对越来越昂贵的成本,电商对水果实体店的冲击也正在被水果连锁企业所重视。
  &水果的主力消费群体年龄在35岁&45岁之间,他们的购物方式正在转向网购。我们必须要重视这一现象,并积极制定策略,来主动拥抱互联网。&张经理说。
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某水果批发商场经销一种水果,如果每千克盈利5元,每天可售出200千克,经市场调查发现,在进价不变的情况下,若每千克涨价1元,销售量将减少10千克.(1)现该商场要保证每天盈利1500元,同时又要顾客得到实惠,那么每千克应涨价多少元?(2)若该商场单纯从经济利益解度考虑,这种水果每千克涨价多少元,能使商场获利最多?
下面这道题和您要找的题目解题方法是一样的,请您观看下面的题目视频
某水果批发商场经销一种高档水果,如果每千克盈利10元,每天可售出500千克.经市场调查发现,在进货价不变的情况下,若每千克涨价1元,日销售量将减少20千克.现该商场要保证每天盈利6000元,同时又要顾客得到实惠,那么每千克应涨价多少元?
【思路分析】
(1)首先根据题意列出一元二次方程,然后求出其解,最后根据题意确定其值;(2)根据题意列出二次函数解析式,然后转化为顶点式,最后求其最值即可.
【解析过程】
(1)设每千克应涨价x元,由题意列方程得:(5+x)(200-10x)=1500解得x=5或x=10,∴为了使顾客得到实惠,那么每千克应涨价5元;(2)设涨价x元时总利润为y元,则,由题意可知,解得0﹤x﹤20,X=7.5在自变量取值范围内,∴若该商场单纯从经济角度看,当这种水果涨价7.5元时,能使商场获利最多.
(1)为了使顾客得到实惠,那么每千克应涨价5元;(2)若该商场单纯从经济角度看,当这种水果涨价7.5元时,能使商场获利最多.
本题考查了二次函数的应用,求二次函数的最值有三种方法,第一种可由图象直接得出,第二种是配方法,第三种是公式法,常用的是后两种方法,当二次系数a的绝对值是较小的整数时,用配方法较好.
其他类似题目
某水果批发商经销一种高档水果,如果每千克盈利10元,每天可售出500千克.经调查发现,在进货价不变的情况下,若每千克涨价1元,日销售量将减小20千克.若该商家单纯从赢利角度出发,每千克涨价多少元时,商家获利最多?
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水果生意利润高吗?水果生意利润有多少?
【提要】:水果生意利润高吗?水果生意利润有多少?现如今重视吃水果的人越来越多,水果生意越来越火,那么水果生意利润高吗?水果生意利润有多少?下面小编就来为您介绍一下水果生意的利润,告诉您水果生意利润高吗!?让您了解水果生意利润有多少!?
  水果生意利润高吗?水果生意利润有多少?现如今重视吃水果的人越来越多,水果生意越来越火,那么水果生意利润高吗?水果生意利润有多少?下面小编就来为您介绍一下水果生意的利润,告诉您水果生意利润高吗!?让您了解水果生意利润有多少!?
  水果生意利润高吗?水果生意利润有多少?利润与风险同在
  日,重庆市雨过天晴。然而,受前几天下雨的影响,这里的西瓜生意依然处于低迷状态,价格由每公斤3元降为不到2元。水果生意利润高吗?冷清的生意让批发商们非常无奈。水果生意利润有多少?西瓜经销商甲:&西瓜不好卖,卖不了啊,卖不出去.都是亏本,哪一个都亏,没有哪一个不亏.&
  西瓜经销商乙:&连我们的成本都收不回来, 现在.不好做啊生意。&水果生意利润高吗?就在西瓜积压、价格跳水、众多批发商生怕西瓜烂在手里的同时,同样做水果生意的邓洪九却交待自己的员工,马上行动,从产地紧急调回200吨西瓜。水果生意利润有多少?邓洪九:&跟人家不一样的地方就是,人家不敢进的地方我们敢进,人家敢进的时候我们不进。&
  这个市场上的西瓜是从云南长途运过来的,当时的进价每公斤在2元以上。水果生意利润高吗?4月9日早晨,邓洪九在云南的眼线打来电话说,西瓜价格每公斤已经跌破1元。邓洪九知道,同样的信息别人马上也会得到,当一窝风去买的时候,产地又会涨价。水果生意利润有多少?但多数人要过两三天,也就是积压的西瓜处理之后才敢出手。这两三天的空当,就是赚钱的机会,所以,邓洪九当机立断,决定马上行动。
  邓洪九:&那种机会最多三天,我预估我们批发下来的均价,应该是9毛到1块,也就是说,每一斤都会挣到4毛钱,三到四十万斤赚个十来万块钱 是很正常的事情.而且那个时间很短,不超过一个星期。&因为抓住了时机,一周以后邓洪九如愿以偿。水果生意利润高吗?做生意如同上战场,拼得就是出奇制胜。水果生意利润有多少?多年来,邓洪九经过无数次类似的拼抢,从一个挑着担子卖水果的小商贩,变成了拥有上千万元资产的水果商。
  水果生意利润高吗?水果生意利润有多少?利润与付出同在
  学田湾街是重庆市的一条普通街道,街上卖水果的人比比皆是,邓洪九的水果生意就是从这里开始的。水果生意利润高吗?邓洪九幼年丧父,靠母亲种红薯勉强上完了初中。水果生意利润有多少?1988年,17岁的邓洪九来到这条街上,挑起了卖水果的担子,也挑起了养活自己和母亲的生活重担。
  邓洪九:&水果生意利润有多少?我也学会了叫卖,我们卖广柑橘就叫&卖柑橘&.我慢慢发现,时间掌握好了,地点掌握好了,卖东西就快了.水果生意利润高吗?180斤到200斤的担子,担起来还要走街穿巷到处卖,也不知道走了多少路,上了多少坡,下了多少坎,回去以后累得不行,累得受不了,站也站不住,坐也坐不下,浑身疼得很。&
  三年之后,邓洪九积攒了2000块钱,这一年5月的一天,他回到家乡,打算把钱交给母亲,让母亲过几天舒心日子。水果生意利润高吗?可回村后发现,由于交通不便,家乡的橙子一斤3毛钱都卖不出去。他知道同样的橙子在重庆市可以卖到6毛以上。他一咬牙把2000元家当全部投入进去,买了3000公斤橙子,第二天就赶到重庆,低价分给街头的伙伴们去卖。水果生意利润有多少?结果前后两天时间,他就赚了200多元,相当于他原来一个半月的收入。 邓洪九无意中做了一笔批发生意,他发现,这个不用担担子的生意能赚更多的钱。
  邓洪九:&第一次感觉到批发那一块的利润给我带来的魅力,以至于说,我以后全身心投入批发这一块,不做担担了。&1993年,邓洪九在重庆市菜园坝水果批发市场租下了摊位。水果生意利润有多少?这个市场每天要卖出2000吨水果,上千家水果批发商分享着这一块蛋糕,竞争非常激烈。
  水果生意利润高吗?水果生意利润有多少?水果批发更赚钱
  1995年5月,脐橙在重庆走俏,几天内价格从一斤3块涨到2块以上。水果生意利润高吗?批发户们纷纷赶往脐橙产地---离重庆市500公里外的万州区调货。邓洪九和四个伙伴也来到了万州的一个村庄。但到了之后,所有人都傻了眼,原来,当地果农见买主越来越多,把卖价从一斤1块迅速提高到了1块5。水果生意利润有多少?按这个价收购已经无利可图,等了两天之后,批发户们纷纷打起了退堂鼓。
  朋友:&水果生意利润有多少?这个价格拉回重庆的话,肯定亏本,没有利润空间,我就和洪九说,干脆我们几个回去吧.他也没开腔 。&水果生意利润高吗?邓洪九:&我一想,如果我们回家去,它什么时候掉价呀.掉成什么程度,我们掌握不了。&
  产地到重庆走水路往返需要四五天的时间,邓洪九希望这四五天里出现奇迹,所以他干脆留了下来,帮村里的一个水果大户采起了橙子。水果生意利润高吗?这期间,重庆市场上脐橙货源更加紧缺,价格继续上扬。水果生意利润有多少?而同时,这边的果农看到收购的人已经所剩无几,担心成熟了的橙子变质,价格就开始回落,不到两天就降到了一斤1块。
  邓洪九:&果然停了两天,都降价,降下来了,原来一块五降到一块,降得很厉害。&水果生意利润高吗?邓洪九见时机成熟,就立即出手大量收购,但想多收,带的钱又不够。水果生意利润有多少?邓洪九就和他帮过忙的果农熊道之商量,由熊道之担保资金,并出面向果农收购,赚了钱两人二八分成。
  邓洪九:&我说这个我可以负责,我完全可以担保.因为他有那个眼光,他就考虑到那个果必然要降价,拉回去必然要赚钱。&这一趟,邓洪九收了30吨脐橙。水果生意利润高吗?就在他赶回重庆的当天凌晨,这座美丽的城市就给了他丰厚的回报,这批货不到四个小时就全部出手。水果生意利润有多少?除去所有开支,邓洪九每斤赚了7毛钱。
  水果生意利润高吗?水果生意利润有多少?水果利润十分丰厚
  邓洪九:&利润特别丰厚,也就是说差不多翻一翻。&水果生意利润高吗?由于善于把握时机,邓洪九成了重庆水果市场上的一匹黑马,几年下来就赚了100多万。邓洪九买了房子打算把母亲接到城里来安享晚年,但就在这个时候,他的生意出现了危机。水果生意利润有多少?2001年8月,为了抢占砂糖桔市场,邓洪九提前赶往广东下订单,但同去的一家公司连下几个订单,而他却两手空空。
  邓洪九:&水果生意利润有多少?做砂糖桔一定要100亩,80亩,人家的园子值几百万,你去跟人家签合同,人家不相信,你一个个体,你的实力,你的信誉,你的资金.能到位吗?水果生意利润高吗?他不跟你签,不只不跟你签,连谈都没有余地.为什么我会被人家看不上或瞧不起,连谈都没谈哪。&
  邓洪九非常迷茫,他只好无功而返。水果生意利润高吗?但就在他返回的途中,老家传来噩耗,还没过上好日子的母亲突然病世,他,失去了尽孝的机会。水果生意利润有多少?朋友:&他回到老家,回到我这里来,哭啊哭啊,哭的十分厉害,我看到邓洪九一哭,我眼泪也止不住了。&
  失去母亲的伤痛以及生意上的困惑,让邓洪九一蹶不振。水果生意利润有多少?直到一个偶尔的机会,批发市场总经理的一席话让他又看到了把生意做大的希望。水果生意利润高吗?批发市场总经理:&我们说你开公司肯定是个好事情,鼓励他开公司,公司企业,它有一个信誉度的保障。&
  水果生意利润有多少?一句似乎非常简单的话,让邓洪九的经营思路发生了重大转变,他决定结束单打独斗,成立公司,以企业的形态去面对市场。水果生意利润高吗?然而,公司员工从哪里去找呢?邓洪九:&人怎么来组织,靠我一个人不行啊,做不出来,那我就想这个问题,做水果它需要的是一个经验,对水果认识和了解的人。&
  水果生意利润高吗?水果生意利润有多少?水果创业有前景
  邓洪九想到跟自己一起打拼过来的伙伴们。这其中,不少人因为胆子小又不善于捕捉时机,多少年来并没有赚了大钱,但他们精通水果,各有绝活。水果生意利润高吗?邓洪九决定吸收他们入伍经营。从前的伙伴元永中成了他的第一位员工。水果生意利润有多少?元永中:&因为我做这个批发十来年,有时赚,有时赔.总是到最后持平.反正没有没有利润,没有钱剩,所以我考虑了下洪九的建议,我答应了他。&
  邓洪九:&给他们的保障是什么呢?一,给他们加工资,拿工资,.二,分红,假设我亏了,我一个人来承担。&水果生意利润高吗?记者:&那这样一来是不是你赚得少了? &洪九:&比如说,一个单品,比如说一个西瓜,总体来讲,以前我赚两万,我一个人得了,水果生意利润有多少?现在我赚两万,我可能只拿一万,或者说拿一万五,某个单品我赚少了,,但整体我赚大了,我同时做五个,八个,十个,十五个单品啊。&
  水果生意利润有多少?邓洪九聘用了6名有经验的伙伴,根据各自的特长,开辟了华北、新疆、西南和华南等六条水果生意新线路。水果生意利润高吗?伙伴们的特长得到充分发挥,而邓洪九也没有让他们失望。
  2003年6月下旬,邓洪九决定做北京顺义的无籽西瓜生意。水果生意利润高吗?对重庆的批发商来说,这是一个很反常举动。其一,北京无子瓜成熟前吸收的水分过大,不利于长途运输;其二,北京市场价格不比重庆便宜。水果生意利润有多少?而邓洪九的理由也是两条,第一,此前北京40天内没下大雨,西瓜水分不会像往年一样高;第二,当时北京人对一种小西瓜非常青睐。
  水果生意利润高吗?水果生意利润有多少?说过生意做大年售1.5亿元
  邓洪九:&小瓜特别多的情况下,对无子瓜它有一个抵触,所以说无籽瓜应该是非常贱,果农是贱卖了。&水果生意利润高吗?市场证实了邓洪九的判断,不仅价格比往年要低,无籽瓜的品质也非常理想。邓洪九抓住时机,以公司的名义跟产地订了900吨的购销合同。水果生意利润有多少?邓洪九:&知道,只有不超过一个星期的好行情.抓住了七天,每天发120吨,高峰期发到180吨,装六个车。&这是邓洪九成立公司以来最漂亮的一仗,前后不到10天,纯利润30万元。
  2005年6月,邓洪九开始经营进口水果,但因为价位高在批发市场销量不大,他急需打开超市的大门。水果生意利润高吗?就在这个时候,一条&台湾水果进入大陆实施零关税&的新闻引起了邓洪九的注意。水果生意利润有多少?他想,如果抢先一步把台湾水果引进重庆,就算不赚钱,也是挺进超市的一个好机会。
  邓洪九立即从厦门买回4吨台湾水果。水果生意利润有多少?尽管量不是很大,但因为台湾水果是第一次进入重庆,几家超市上门与他谈起了生意。水果生意利润高吗?邓洪九:&因为他们超市里面,他们也希望那个台湾水果进他们超市销售啊,但除了我以外,当时没有谁有台湾水果,那我的条件就是,你要让我的台湾进入你的超市销售区,那么我公司的其他水果也会一起进来。&
  2006年,邓洪九的水果打进重庆和成都等地的70多家超市。水果生意利润高吗?超市加上批发,当年,水果销售额达到了1亿5000万元。由于水果销量迅速扩大,邓洪九又雇佣了一批原来的伙伴帮着从各地买货,货款半个月结算一次。水果生意利润有多少?4月11日是结算的日子,这一天,邓洪九夫妇要亲手发出350万元现金。这些钱是各销售点的回笼资金,当这一大摞钞票发放完毕时,意味着,其中的10%已经作为纯利润进了邓洪九的腰包。
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编辑:F600
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