珠宝、翡翠、钻石，这些或许都比不上一顿美味的甜品来得爽快。作为一名实实在在的吃货，设计师将平时喜爱的甜品、糕点以及饮料制作成了一个个微缩模型耳钉，如果不仔细观察，说不定就“误食”了呢！更多正在出售的耳钉作品请访问作者主页。
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独具特色的最新甜品店创业计划书
世界创业实验室
甜品一直是女生们的最爱，尤其是现在的年轻人想创业对于大的项目没有充足的资金支持，而对于像甜品店这样的小本创业项目，对于创业资金少的年轻人尤其是大学毕业生来说是极为合适的，因
甜品一直是女生们的最爱，尤其是现在的年轻人想创业对于大的项目没有充足的资金支持，而对于像甜品店这样的小本创业项目，对于创业资金少的年轻人尤其是大学毕业生来说是极为合适的，因此也有越来越多的人投入到了甜品店中来，那么一份合格的创业计划书可以说是成功的一半。
　　一、市场竞争分析
　　哈尔滨师范大学泰州学院是一个年轻的学校，校内一切设施正在完善之中，资源困乏，学生的消费环境更令人担忧，饮食问题亟待解决。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。
　　二、价格品种
　　开甜品店要有恒心，不可能一口成胖子。价格方面，最好是适应大众化的价位，每碗甜品的价格约在2～5元之间，加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定，不要搞拉郎配，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，如果你一个人既当老板又当伙计，那么七八个品种就够你忙得团团转。如果有一人帮忙收款、做杂务，则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人，那么品种应在20种以上。
　　三、经营策略
　　价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。有时候把快要卖光的甜品再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为甜品的成本实在有限，不要因小失大。
　　应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜，因为甜品最忌隔夜。如果有意抬升顾客的消费额，可以将几个品种组成一个套餐出售，如红豆汤加蛋糕、绿豆汤加甜饼或加草莓为一组。另外，甜品也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减。
　　寒冷地带的人，普遍怕甜腻，显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以，北方地区的甜品比南方地区的甜品要淡些。在不同地区开设甜品店，则应照顾本地人的饮食习惯。现代人平时饮食较丰足，吸收了不少营养，一般不甚喜欢吃过甜的东西。在广州，许多酒楼饭店在晚餐过后都奉上甜品，如绿豆糖水，尽管新鲜热腾腾，香味扑鼻，但许多客人只吃几口即止，认为太甜。甜品一定要迎合大众口味的变化，十年前的味与今日不同，不同的甜品，都不能以够甜作为招牌。最重要的是使在甜之外，还有种种香味，如糖水加橘片、杂果、杏仁或豆腐花加红糖，做出香甜特色。
　　开张成本桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支相加，估计开张所需成本约需元。资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。记住，消毒柜这个设备绝不能省，应将它摆放在店里最显眼的地方，因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜，也能产生一种安全感。全套设备购置约需 3000元。在总的成本支出中，电器、房租、厨具的支出占了大部分，而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一些农副产品，价格低廉，1000元左右即能应付数十天的消耗。 盈利前景做饮食业的人都很清楚，甜品的成本很低，价格则随机应变，在居民区开店应低些，因为要做熟客生意，不能太狠;在商业区开店可以将价格调高一些，因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。甜品的毛利率维持在40%～50%不困难，每碗甜品的纯利在1～2元之间。一间15平方米的甜品店，每月盈利可达到 元。
　　四、甜品店开业资料
　　店铺面积：10平方米 店租首期：1500元 设备支出：约3000元 开张成本：元盈利前景：元/月 附录：药膳滋补甜品店(屋) 普通的糖水、甜品虽然具有悠久的历史，但因其甜度稍浓，令许多减肥女性视甜品为洪水猛兽。她们认为，糖水、甜品容易令人发胖，故此光顾甜品店的年轻女性巳不多见，反而男士和老年人、孩子更多些。如果换一个角度，推出有药膳作用的糖水和甜品，相信那些对糖水避之惟恐不及的女孩们也会主动上门光顾。
　　药膳滋补甜品店的地点选择、店面布置、开张成本、经营策略与普通的甜品屋相差不大，但盈利水平稍高一些，而价格品种也稍有区别。顾名思义，药膳滋补甜品具有健体防病之功效，品种以具备药补的糖水、羹糊为主，如补脑的核桃糊、润肠养颜的黑芝麻糊、润肺止咳的杏仁豆腐、治疗因肠胃虚冷而引起腹痛的花生汤圆。总计种类在15种左右，最好在20种以上。另外，春夏秋冬换季时节，可适当推出应季新品种，如春末夏初可推银耳(白木耳)水果羹作为吸引顾客的招牌。
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发表时间： 19:04
新手都可以自己在家里做的甜品――多芒小丸子 &&
小蛮大金刚 发表在
华声论坛 .cn/forum-126-1.html
昨天芸芸、我和芸芸的另外一只猫猫我们仨一起去满满家吃饭。芸芸喜欢吃芒果，我就做了一个芒果冻芝士蛋糕带过去，顺道带去了芒果，本来是要做杨枝甘露的，无奈家里的西米木有鸟，只好临时去对面小超市买了一包桂花小圆子，改作多芒小丸子了。这个季节吃芒果真是好，楼下的水果超市每天都有卖那些样子看上去不好看了但是绝对熟透绝对甜的芒果，还只要3块多一斤，我每次去都是有多少买多少，因为我也酷爱芒果啊芒果。
因为这个甜品其实很简单也很好做，所以我都是自己毛估估的分量，没有用称称。而且就算最后有东西剩下，也都是可以自己吃掉，不怕浪费。
工具很简单，就一个榨汁机，
其他配料：芒果我用了5个，
一小块芝士（本来用椰汁的话会比较好，但是我家里的椰汁很久不用我怕过期了就扔了，临时起意，用芝士代替）
几勺淡奶油（分量完全自己控制）
三分之一包小丸子（小丸子就看你自己喜欢吃不，喜欢的话就多放点，不喜欢就少放，没有标准的）
白糖几大勺
1.原料大集合，芒果我没全拿出来拍，嘿嘿
2.拿一个汤锅，把水煮开，放入小丸子，煮到都浮起来了就好了
3。事先凉好一碗开水，把丸子捞到开水里面
我拍照的时候小丸子都沉下去了
4.再在汤锅里烧少量的水，基本就是一小碗水，然后放入几大勺白糖，这个时候糖要多点
然后加热，糖全部融化掉就可以了
5.糖水和小丸子都在一边良良备用
6，芒果中间沿核切开，横竖各划几刀，由外向内一翻，就成这样了
留下中间好看、方方正正的备用，其他边边角角都切入榨汁机
7.这是到时候放在杯子上面，好看点的
8.芒果在榨汁机里，加上一小块芝士，再倒点淡奶油，再加三分之一前面晾凉的糖水
9、榨汁机榨1分钟左右，就成了这样的糊糊
10.取一个小杯子
满满家只有这样的小酒杯，凑合用了
把芒果糊舀几勺在杯子里
再加几勺前面晾凉的糖水，用筷子拌匀，这个也是自己酌情增减
你喜欢吃浓稠点就少加糖水，稀一点就多加一点
捞一点小丸子放上去，再铺上几块芒果，就OK了
13.放入冰箱冷藏1小时左右，味道会更好
这样做的芒果小丸子，味道很甜，口感也很好，很实在，真是超级浓厚的芒果味，一般甜品店的，真的没有这样好的口感。喜欢的可以在家里试试
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~谢谢捧场~~~~~~~~~~~~~~~~
回复时间： 19:39
......呵呵---看上去蛮好~~~不错......
----------------------------------------------微斯人
回复时间： 15:27
看着很诱人!
----------------------------------------------行于所当行，止于所当止。
回复时间： 16:02
不错...很诱人
回复时间： 22:08
不错不错、、我想自己在家里开一个甜品店这样可以吗？就是自己在家里做然后卖_百度知道
我想自己在家里开一个甜品店这样可以吗？就是自己在家里做然后卖
提问者采纳
只要有卫生保障，如果不介意拿个营业执照也可以的
我想把证都办齐，可是我是在家里做啊卫生许可证，营业执照能批下来吗？这个您知道吗？，这是我现在心里最没底的
店面够三十平米，卫生符合标准
提问者评价
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其他2条回答
人多才有生意嘛，不然很容易亏的、还有最重要的是客源、地理位置，比如说资金开甜品店你应该考虑很多因素的，希望楼主慎重考虑噢
也许楼主可以把甜品放到网路上卖？
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