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[本文由老家特产招商网－特产招商效果最好的编辑整理]明清以来农田中林成片，用圆铃大枣所制成的乌枣就畅销江南及港澳。历史上茌平县被称为ldquo乌枣之乡rdquo。茌平在省西部，西滨大运河。茌平乌枣除了保持大枣的风味外，还有乌紫明亮的色泽，细密如花的纹质和甘甜鲜明的口味，是中的佳品。茌平乌枣已有2，000多年的历史了。1979年，乌枣产量达330多万斤，近年来，茌平乌枣向亚洲、欧洲、北美等几十个国家出口，受到各国人民特别是旅外侨胞的欢迎。特色茌平乌枣采用果形大而圆、肉厚质细、汁少，干物质多，皮色深红或紫红的圆铃大枣，经水煮、窑熏、阴凉等精制而成。仅窑熏1道工序，就要反复3次，历时6天，经ldquo三次窑子六遍水rdquo方可。乌枣制成后，色泽乌紫明亮，花纹细密，肉质柔韧细蜜、味美、有熟枣的香气，并带有特殊的香甜味。将枣掰开，肉断丝连，闪闪发光，食之香甜可口，别具风味。营养价值乌枣含糖738，含酸075，乌枣性热，为珍品。历史薰枣始于保、何代，以无考证。据1992年版《齐鲁烹饪大典》云：ldquo山东乌枣主要产于聊城、茌平、高唐、商河等地。聊城制作乌枣始于清光绪四(1881)年曾盛销江南各地。rdquo此说法有欠妥当，据明人宋诩于弘治甲子年(公元1504年)写成的《部》一书中，便记载了薰枣的简约过程，不过不如清王培荀《乡园忆旧录》那段文字详实。文曰：ldquo盛于东昌之薰枣，煮以药，阙地而架曲薄，摊枣于上，加火攻，干而不燥，柔而不湿，每包百斤，堆河岸如岭，粮船回空，售以实船。rdquo由此断定，薰枣起码在明代中叶已经有了。清代人经改革由ldquo生枣甑中蒸过rdquo，ldquo焚砻谷糠烟薰和柔rdquo，ldquo复薰干rdquo为ldquo阙地而架曲薄，摊枣于上，加以火攻。rdquo王培荀的记述薰制方法于今相沿。制作工艺乌枣亦称熏枣、焦枣。系选用熟鲜红枣，经水煮、窑熏、阴凉等工艺精制而成。仅窑熏1道工序，就要反复3次，历时6天，经ldquo三次窑子六遍水rdquo方可。乌枣制成后，色泽乌紫明亮，花纹细密，带有特殊的香甜味。旧县志记载：ldquo邑为产枣之区。用鲜枣加火熏制，手术特精，远销南省，岁以数万袋计，获利甚巨。rdquo不仅当地，而且畅销港澳及东南亚等国家和地区。>>更多特产商业信息请点击：&&&&&&
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产品介绍产品信息品名：爱克林原味180g袋装 &原味&保质期：21天 &净重：180ml配料：生乳,白砂糖,食品添加剂等储藏方法：2-6&C冷藏存放，开启后请立即饮用产品实拍图&&企业介绍【公司介绍】&&&&&&&&&&&&&&&&&长沙市湘繁贸易有限公司创立于2004年，公司主营中粮长城系列葡萄酒（现为中粮酒业长城葡萄酒湖南总代理）、内蒙古伊利低温保鲜奶、酒鬼酒、湘窖、古井贡酒、法国百吉福奶酪等国内外优质产品。湘繁贸易一直秉承&喝得放心，喝出健康；顾客至上，服务第一；尊重个人，发挥天性。&的经营理念发展至今。目前注册资金达400万元，业务团队已拥有200余名销售精英，具备完善的现代化物流管理系统与配送体系，仓储面积三千平米以上，贮藏能力达千万级。公司销售网络覆盖湖南省，主要有长沙市各大星级酒店、酒楼、大中型商超卖场、KTV等场所，并辐射至湖南省内其他各地州市。&【联系方式】电话：2邮箱：客服QQ：联系人：陈经理&&
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