2016赣州美食攻略,赣州美食推荐,赣州特色小吃_百度旅游
& &&&赣州美食“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”，来到赣州人最多的聚居地——赣州，你一定会被风味万千的赣州菜所深深吸引。赣州菜用以入馔的副食品都是家养禽畜和山间野味，海产品较少，有“无鸡不清，无肉不鲜，无鸭不香，无肘不浓”的说法，偏重“肥、咸、熟”。赣南小炒鱼等美食非常具有地方特色。营角上和钓鱼台一带集中了很多赣州当地的美食及小吃。你可以在这里吃到3.0人均￥45.00地址：灶儿巷21号3.5人均￥46.00地址：章贡区厚德路90号(近文清路)3.0人均￥52.00地址：东阳山路南河大桥桥头你可以在这里吃到3.0人均￥45.00地址：灶儿巷21号你可以在这里吃到3.5人均￥15.00地址：章贡区人民巷　　亲们！为了紧跟时代步伐，弘扬客家美食文化，又恰逢又是一年高考时，我们一起回味下客家人民滴结晶吧~
楼主发言：1次 发图：4张
　　　　上犹的美食还得从包米果说起~据说还是以前图书馆那条巷子里的最好吃（记得要沾上酱油辣椒啊）
　　　　最最喜爱的早餐之一——拌粉（那叫一个有味，尤其是吃到最后的时候各种有味啊！）
　　　　和九层皮一样，里面包了酸菜什么的，有的也要沾酱油滴~
　　　　艾米果艾米果艾米果。。。甜的咸的应有尽有！（这是我亲自去摘的艾草做成的，健康健康健康）
　　　　豆巴子，小时候很喜欢吃的啊，还有那个很响亮的“月亮花生粑”哈
　　　　凉粉啊（夏季解暑超级棒）~草氏西施凉粉（茗馨广场那几个卖凉粉的妞现在都很好~很怀念）
　　　　烫皮（不知道是不是这么写的，反正音是对了哈）又香又酥，有炸的有炒的，各种口感啊
　　　　陡水湖的银鱼汤怎就那么美味，顿时好想奔回家去喝！
　　　　老妈亲手炸的薯圆，虽然外型差了些，但是味道还是那么正宗啊！！！
　　　　营前的黄元米果，我喜欢蒸了沾糖吃，你呢？
　　　　霉豆腐，小时候有了它吃饭就不用菜了，啊
　　　　白斩鸡！！小时候不喜欢吃肉的我现在却是个肉食动物。。。　　以前蘸酱油吃，长大爱喝酒后就泡水酒吃，白斩鸡，真好吃！
　　　　酿豆腐，过年时候的必备菜，我喜欢红色的酿豆腐
　　　　扣肉，也许大多数孩子都不吃的吧，可是，又是我的最爱（其实油已蒸出，肥肉已不再是原来那个肥，肥瘦肉、酱油、冬菜、香菇的完美结合）
　　　　肉圆子，大人最喜欢夹给小孩吃啦~过年时候才有的哦
　　　　营前水酒狠霸气啊~是这么做出来的哈~
　　　　每次回家妈妈都会弄的酒酿蛋~放点枸杞就更好啦！
　　　　老妈正在做荷包炸，荷香入肉，肉香入粉，我不行了~这年头还是亲手做的好，我也要学学，这可是咱们客家的文化~
　　还有叶子米果，多年未见的八月拿，薯粉······　　多少好吃的上犹美食啊啊啊~
　　　　千重皮，很有爱呀。。。有木有。
　　　　薯子炒浸辣椒，，你流口水了吗，，哈哈
　　@cly-7 10:05:00　　地址：裔群生态杨梅农庄　　类别：采摘杨梅　　服务：美食、采摘、垂钓等　　行程：一日游　　价格：面议......　　-----------------------------　　打广告的，，，。。。忽略哈。。。。。
　　　　扣肉，白斩鸡，蛋卷，清蒸排骨，鱿鱼笋丝，红烧鸭，炸豆腐，肉丸，炸鱼。
　　　　3，“方圆相伴”—“方”，用家常豆腐切成小方块加工，具体操作保密；“圆”，芫荽菜；两样凉拌而成。
　　　　“东坡遗风”—用东坡肉（即我们所说的“扣肉”）切成小方块，上芡后用茶油炸成金黄色即可，既保有东坡肉绵软特色，又多了香酥的风味。
　　　　“鹰盘回味”—用长年野放在鹰盘山的牛，选上等肉块熟制后备用，食用时加佐料炒制，口感独特，回味无穷（联想当天的活动而命名）。
　　　　上犹人过年过节都会用糯米制作特色油炸小吃——俗称“冲天炮子”
　　弘扬赣南美食文化
　　@末日玫瑰-7 9:35:00　　　　上犹的美食还得从包米果说起~据说还是以前图书馆那条巷子里的最好吃（记得要沾上酱油辣椒啊）　　-----------------------------　　这个好吃，有酸菜馅、肉馅、各种蔬菜馅，令人垂涎三尺。
　　@臭屁向天冲
10:46:00　　@末日玫瑰-7 9:35:00　　　　上犹的美食还得从包米果说起~据说还是以前图书馆那条巷子里的最好吃（记得要沾上酱油辣椒啊）　　----------------------------...........　　-----------------------------　　是啊，，，我也最喜欢吃这个了。。。。。
　　在外流浪多年的人太想念这些了。
　　@末日玫瑰-7 10:15:00　　　　薯子炒浸辣椒，，你流口水了吗，，哈哈　　-----------------------------　　嗯，比淮山好吃。
　　@12-6-7 11:16:00　　在外流浪多年的人太想念这些了。 　　-----------------------------　　是啊。。。舌尖上的家乡。。
　　@末日玫瑰-7 10:26:00　　　　3，“方圆相伴”—“方”，用家常豆腐切成小方块加工，具体操作保密;“圆”，芫荽菜;两样凉拌而成。　　-----------------------------　　本人觉得信丰大桥镇的油炸豆腐最好吃，鲜嫩、焦黄，蘸点酱油辣椒粉回味无穷。
　　@末日玫瑰-7 10:11:00　　　　老妈正在做荷包炸，荷香入肉，肉香入粉，我不行了~这年头还是亲手做的好，我也要学学，这可是咱们客家的文化~　　-----------------------------　　南康荷包炸好吃。
　　@末日玫瑰-7 09:41:00　　　　陡水湖的银鱼汤怎就那么美味，顿时好想奔回家去喝！　　-----------------------------　　陡水湖银鱼已成灾，直接造成鱼焖子价格上涨。
　　我最喜欢的还是千重皮和包米果，哈哈哈，，很有爱呀，有木有！！
　　@末日玫瑰-7 9:47:00　　　　肉圆子，大人最喜欢夹给小孩吃啦~过年时候才有的哦　　-----------------------------　　上犹肉丸还未品尝，目前个人认为石城肉丸口感最佳，但赣州大街小巷全是宁都肉丸，那是多米诺效应。
　　@末日玫瑰-7 09:40:00　　　　烫皮（不知道是不是这么写的，反正音是对了哈）又香又酥，有炸的有炒的，各种口感啊　　-----------------------------　　大余烫皮最有名。
　　真好吃。此贴不适合用膳时间观看。鉴定完毕。。非常喜欢。。
　　真好`我刚吃饱`要不然会喉死.
　　@赣州一笑
12:13:00　　真好吃。此贴不适合用膳时间观看。鉴定完毕。。非常喜欢。。　　-----------------------------　　记得大一的时候，第一次吃烫皮，肚子胀了半天啊
　　@末日玫瑰2012
不好意思楼主，最近真的很忙，早该红脸高亮了！
　　必须顶啊。。上犹人都知道。。哈哈
　　@路路路路路路路路
13:34:00　　@末日玫瑰2012 不好意思楼主，最近真的很忙，早该红脸高亮了！
　　-----------------------------　　哎呀呀，，八路先森有心呀。。本人虽是昨儿个才刚注册的名字，，不错不错。楼主表示会继续努力。哈哈。。
　　@cao12-6-7 13:42:00　　必须顶啊。。上犹人都知道。。哈哈 　　-----------------------------　　是呀是呀。
　　@蕶誶溡涳
12:44:00　　@赣州一笑
12:13:00　　真好吃。此贴不适合用膳时间观看。鉴定完毕。。非常喜欢。。　　-----------------------------　　记得大一的时候，第一次吃烫皮，肚子胀了半天啊　　-----------------------------　　楼主本人在南昌上大学的时候 怎么没有发现有烫皮和包米果呀。好歹也待了几年呀。。。
　　　　楼主表示，，继续发图，哈哈。
　　　　　　过新年了，客家人几乎都会自家做米果。他们用灵巧的双手，将简单的食物制成了五花八门的传统佳肴。仅仅是一把大米，将它磨浆、蒸煮、煎炸之后变成无数特色的客家美食。回到老家过年，看到家人早已做好的蒸笼米果：　　（只可惜没拍下盘装蒸、炒米果的画面）
　　　　　　油炸番薯米果
　　　　上犹包米果，全国连续畅销八年；好吃不黏牙，一年卖出三亿多盘；包米果连起来可绕地球二十圈。在上犹东门口，一女子买了一盘包米果，卖包米果的大哥高举包米果大喊：“嘿！你的包米果！女子回眸一笑：“是你的包米果！”不是所有包米果都叫上犹包米果！上犹县倾情推荐：上犹包米果，你值得拥有。
　　　　我的最爱，天天都想吃啊，色香味美，玉盘珍馐, 秀色可餐,色味俱佳，八珍玉食，民以食为天，今天你吃板鸭了吗？自从吃了板鸭后，我胃口也好了，吃饭也多了，人也聪明了，是营前人都知道。。。。。。板鸭大家值得拥有！
　　　　楼主继续发图，，，哈哈。。
　　　　楼主继续发图，，，哈哈。。
　　　　　　　　这应该是有过年的时候才有吧。。哈哈
　　　　楼主继续隆重推荐，，，，，包米果。。要特色要特色啊！！！
　　　　楼主继续隆重推荐，，，，，黄年米国。。要特色要特色啊！！！
　　　　楼主继续隆重推荐，，，，，霉豆腐。。要特色要特色啊！！！
　　　　　　端午节快到了，大家是不是也和楼主一样想念家乡了呢。想吃粽子呢。。哈哈。
　　楼主，带我们去你家吃哇，哈哈！
　　我喜欢吃包肉的粽子，好香
　　板栗和五花肉一起包那就好吃·
　　@Cc原味咖啡
15:50:00　　楼主，带我们去你家吃哇，哈哈！ 　　-----------------------------　　哈哈。。天时地利人和的话。。楼主可以考虑考虑，，哈哈。
　　@末日玫瑰2012 65楼
16:03:00 　　哈哈。。天时地利人和的话。。楼主可以考虑考虑，，哈哈。　　-----------------------------　　顶起支持！！加油美女
　　@路路路路路路路路
17:04:00　　@末日玫瑰2012 65楼
16:03:00　　哈哈。。天时地利人和的话。。楼主可以考虑考虑，，哈哈。　　-----------------------------　　顶起支持！！加油美女　　-----------------------------　　哇靠，看到美女你来劲了
　　我正减肥中呐，LZ需要用这华丽丽的美食图赤裸裸的诱惑人咩？？？求赣州包米果店，在哪儿在哪儿在哪儿？？？
　　好想吃！
　　休命了
　　@獨望寒江雪
17:58:00　　我正减肥中呐，LZ需要用这华丽丽的美食图赤裸裸的诱惑人咩？？？求赣州包米果店，在哪儿在哪儿在哪儿？？？ 　　-----------------------------　　亲，，，楼主也是刚从南昌回到赣州啊，，不知道赣州包米果在哪里哇。。。
　　早餐老妈给吃的五花肉粽子.觉得很好吃.胃不太好.吃了以后涨涨的.看见楼猪发的片子..又想吃了..真心的流口水.
　　　　是客家菜的代表，鲜嫩滑香，营养丰富。一家煮，十家香，是客家逢年过节的保留菜式
　　　　搏丸烩，有牛肉搏丸捞猪肉搏丸，把打好的肉丸加配料用滚汤烩。当然这个菜也可以是客家敛蒸肉丸或者家庭牛肉丸。客家话“丸”同“圆”同音，象征幸福团圆。以牛肉搏丸为代表，爽口味浓。最传神的说法是，好搏丸跌下地还可以弹回桌面。
　　　　酿苦瓜、酿辣椒、酿茄子、酿豆芽、酿冬菇等等，广泛分布于客家地区，是家常菜。有把酿苦瓜辣椒茄子为“酿三宝”的讲法。其中，酿苦瓜为经典中的经典，甘香可口，回味绵长。最好食的酿苦瓜系过餐的煲得n绵的那种哦
　　　　　　　　　　　　家乡(石伏魚)本土特产最佳礼品
　　　　家乡(石伏魚)本土特产最佳礼品
　　　　　　　　腊香肠 ,过年的时候，你，吃过吗？
　　　　小时候家家户户都种有花生，这种非常普通的食物，煮出来，却颇有家乡味！
　　　　果盘，，最喜欢吃的就是腊猪肝了。
　　@末日玫瑰-8 9:42:00　　　　　　......　　-----------------------------　　香肠原料为猪肉及白酒，推荐个好名：酒肉穿肠过
　　@末日玫瑰-8 09:47:00　　　　-----------------------------　　啥东东
　　看得口水直流啊　　
　　哪儿是上犹的，其实赣南客家人都差不多，你所讲的都有。
　　口水哆哆滴。。。
　　@末日玫瑰-7 09:35:00　　　　上犹的美食还得从包米果说起~据说还是以前图书馆那条巷子里的最好吃（记得要沾上酱油辣椒啊）　　-----------------------------　　饿啊。。。。
　　@末日玫瑰-7 10:15:00　　　　薯子炒浸辣椒，，你流口水了吗，，哈哈　　-----------------------------　　这个我喜欢磨了炸圆的一个个占着酒吃，，不过我不能多吃不然流鼻血，不知道是补了还是上火了
　　好帖，白斩鸡好吃。
　　@末日玫瑰-8 09:38:00　　　　家乡(石伏魚)本土特产最佳礼品　　-----------------------------　　是不是长须须的？有点像黄鳅？？？
　　@末日玫瑰-7 10:14:00　　　　千重皮，很有爱呀。。。有木有。　　-----------------------------　　这什么东西做的，第一次看到
　　好饿。。　　
　　@淡妃色夏晨
19:23:00　　@末日玫瑰-7 10:14:00　　　　千重皮，很有爱呀。。。有木有。　　-----------------------------......　　-----------------------------　　米粉加上韭菜 葱 磨成浆，然后在蒸下。这个很好吃喔。。
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