防城港Super人气粉店——防城篇
作者：防城港小食代|
发表时间： 09:34:51
?点击上方蓝字“防城港小食代”快速关注南宁有老友粉，桂林有桂林米粉，柳州有螺蛳粉，钦州有猪脚粉，我们防城有牛腩粉！随便到防城街边的粉店，点上一碗牛腩粉，都能让你吃出防城的味道！
看起来，牛腩粉很小清新，些许牛腩，让人充满食欲的褐色汤汁，撒上一些葱花，映衬白色的粉条，对比性很强烈。殊不知，就这样看起来简单的褐色的，柔嫩的肉，确实饱受蒜头、沙姜、鱼尾、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陈皮、虫蜕、胡椒粉、丁香等远远超过15味香料的精心熬制，才得此味道饱满的牛腩，配送的这个粉条，让客人们连汤汁都要舔干净，然后久久回味。防城好吃的牛腩粉太多了，随便拉两家出来遛遛！
不知道名字 地址：二中路口
娇姐 地址：东兴路口出来一点
八月底的初秋，阳光软软的洒在一座生活节奏不会很快，不停的雨水让各家屋顶布满的青苔，令人奇怪的是，街上依然干干净净，小店生意依然热热闹闹，不管防北路还是振兴街，虽然闹腾，但是闹腾中也井然有序。这样的日子适合酸酸甜甜的味道，不是暗恋，不是初恋，我想应该就是小两口过日子的味道。有很多个“虽然”，可无数个“但是”告诉自己，这样的生活甜味大于酸涩，因此，仰着脸，迎着阳光，尝一口主料辅料充分的酸甜粉，扬起嘴角，抿起微笑，继续向前。要不要去尝一下酸酸甜甜的生活味道？
连氏酸甜粉&&地址：百家汇后面路口，沈记糖水对面马路
李氏酸甜粉 地址：统益超市那边，再往区政府方向走一点
一个烧到超过150摄氏度的汤锅，一个刚敲开的鹌鹑蛋，一片洗净的生菜叶子，一些切好的肉片，一碗泡开的乳白色米粉，兴许，你还可以选择香肠，叉烧，腊味等。这些东西，一起放到你面前，你要享受食物在你面前烹熟的吱吱声，再则，你就可以享受你动手得来的美味。滚烫的美味扑鼻而来，是不是自己动手的原因？让你对此更是垂涎三尺？
吴仔云南米线坊 地址：防东路烟新街路口往法院方向走一点
没有一个响亮的店名，没有一个优雅的环境，没有特别到位的服务，更没有美女厨师！只因为特别棒的味道，让春花老友粉深得人心，深得人嘴，深得人耳。阳光正好照进店里来，坐在绿颜色的没有靠背塑料板凳上等候，一声响彻整个小店的：“三鲜老友粉好了！”你就可以自己去把自己点的粉拿过来，慢慢享受独特的老友味道了。
春花老友粉 地址：教育路，防中往百家惠方向出来一点
凝聚老百姓的汗水的东西，比用机械化代替劳动的食物，味道要好得多。很多人做过这样的实验，手工打磨咖啡豆，还有机械打磨咖啡豆，煮出来，在大家不知情的情况下，邀请很多人品尝，百分之八十的人会对手工打磨的咖啡赞不绝口。这个实验，适用于任何手工食物与机械化参与的食物。这家牛筋粉，炖制柔软的牛筋让人称赞不断以外，这个纯手工打的牛肉丸，更是无法抵制。当然，所有的前提就是对牛没有信仰，热爱吃牛肉。
牛筋粉 地址：防城九歌旁边的教师街路口
所有的人都很奇怪，为什么猪肚那么神神秘秘的跟米粉结合在一起了，所有人经过这个招牌的人估计都会觉得有趣极了。厨师先是微笑，然后发出热情的邀请，要不要试一试？所有人的都点头致意，这碗原汤猪肚粉，受尽了关注的礼遇。其实没有尝过，但是出于好奇，对这个原汤和猪肚子还有米粉的组合，心里无数猫爪在挠痒痒，一定要尝试，满足好奇心也罢。
原汤猪肚粉 地址：天益酒店旁
这家螺蛳粉味道还不错，没有柳州地道的正宗螺蛳味，但是地道的实在。料足味到位，也可能是位置恰到好处，所以客人总是不停过。最珍贵的，还是这个刚刚听闻的品螺香的故事。他路过，看到外面有个乞丐，落魄的程度让人无法识别他的过去。他知道他很饿，进去品螺香打包了一碗粉递给他，他只是看着他，慌忙拿过那碗粉，眼里无法表达的情绪，让人捉摸不透。螺蛳粉辣，他想了下，买瓶矿泉水，又给他拿过去。这样的人，至今，不知道多不多？关于乞丐的故事，更是难以捉摸透。
品螺香 地址：国正对面，城市便捷酒店旁
大学的时候，在外地，回来的时候，父亲总是开车一辆不起眼的车来车站接我回家。那时候心理暖到常常溢出来。见到他常常感叹他的年老，感叹岁月的不留情。接了我，父女两总会在这吃上一碗鸡肉粉再回家，不管夏天，还是冬天，这里的清淡味道总是那么适宜。鸡肉粉的厨房里面，总是那几个忙碌的背影，未曾改变。点上一份，你只需要在位置上等待就好，这里的服务让人觉得亲切，像自家人端给自己吃的一般，很舒心，没有压力。
越南风味鸡肉粉 地址：国正酒店旁边
猪肉、猪肠子、猪肝这三种为主料，没有唯一，所以称为杂，辅以青菜少许，配色让白色的米粉看起来，更像一份看似杂乱无章，却又有序的的小吃，猪杂粉。小城的慵懒，不爱收拾，但是一样热爱生活，热爱每一缕阳光，就像热爱这份杂乱无章的猪杂粉，蘸点酱油和辣椒酱，无比地道的本地口味！
娇姐的猪杂汤粉
此时此刻，来自四面八方的溢美之词充斥着我的耳朵，看到大家用行动表现出来的称赞，心里禁不住练练窃喜。我能感觉到老板心里正美滋滋的呢，他做好一份满都是欢笑，对过往的看客，总是说不要帮忙做宣传了，每天忙不过来。很诚恳，不夸张。很多吃客都在这里，除了常常吃的菜谱，还会不意外的加上一份炒粉。油而不腻，主料辅料都让你爱不释手。华城的卷粉为主打的话，那么这个炒粉，应该是店里的压轴。
华城卷粉的猪杂炒粉
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一般开一家冰淇淋奶茶小吃店不要多少的，自己开只要味道好就可以，要投入多少就看当地的房租，一般的预算是开一家冰淇淋奶茶店去租金在2-3万就可以成功开业
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联系人：佰佳客小吃 陈老师
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当前时间： 18:49:02广西14个市米粉一年卖出730亿元 从业人员50万人
新华社南宁２月８日专电（记者赵刚）记者从广西壮族自治区商务厅了解到，据不完全统计，广西１４个市超 过５万家米粉店，一天仅营业额保守估计有２亿元，一年仅米粉收入就是７３０亿元，按米粉店每家工作人员平均１０人计算，从业人员就有５０万人。广西米粉产业已成为吸纳劳动力就业，促进广西经济发展的重要力量。
为塑造广西米粉品牌，广西壮族自治区商务厅开展了广西特色米粉制作规范编制和特色米粉示范店评定，认定了首批１０家广西特色米粉示范店。
近年来，各地市为推动米粉产业发展，纷纷出台扶持政策。桂林市出台《桂林米粉地方标准》，并建立桂林米粉文化中心。柳州市提出用５年时间将“柳州螺蛳粉”打造成５００亿元产业，并规划了柳州螺蛳粉产业园建设。
近年来，袋装螺蛳粉市场快速兴起，在北京、上海、深圳、武汉、成都等大中城市及柳州本土有近５０００家门店，行业年营业额超过１００亿元；在电子商务平台上，袋装螺蛳粉的销售量每天超过４万袋。
业内人士认为，当前广西米粉产业发展仍面临规模小、品牌意识弱、技术设备陈旧、适应现代市场发展能力相对较弱等问题，在经济下行压力下，广西发展米粉产业是调结构、促消费的重要内容，应该把米粉产业作为重要的富民产业抓实抓好。（完）
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