原标题：10年后回归 百草味有实体店吗全国首家线下门店亮相 长啥样

6月18日，定位“零食一站式放心购”的“百草味有实体店吗·零食优选”线下门店在杭州地标——湖滨银泰in77正式开业全渠道布局拉开帷幕，也兑现了此前“重回线下”的诺言开启了休闲零食生意的线下扩张步伐。

百草味有实体店吗联合創始人王镜钥说不同于其他零食店，“百草味有实体店吗·零食优选”用产品透明化和定价透明化来重新定义零食店，并且通过八大核心功能区的细分体验，此后还将陆续开启写字楼、社区等不同类型的业态模式

自2017年4月提及布局新零售，经过2年筹备后百草味有实体店吗從大本营杭州首发，首店选择坐标湖滨银泰in77——杭州规模最大、位置最优越的购物中心及商业体作为一站式放心购平台，百草味有实体店吗“零食优选”店根据店铺地理位置、商业优势背景同时结合零食优选店的定位，核心推出了全品类400个SKU其中10元“价格专区”占200个SKU。

百草味有实体店吗“零食优选”店面积虽然仅在60㎡左右，但百草味有实体店吗仍对商品进行了明显区域划分整体可以分为爆品区、价格带专区、八大品类专区等三大区域，其中八大品类分为豆干素食、海味零食、肉类卤味、果干蜜饯、坚果炒货、饼干膨化、糕点点心、方便素食

由于视野开阔，即便站在店门口也能一览店里全貌：入口处居中即为爆品区主要摆放少量爆款单品。每一个进店的人似乎嘟无法忽略，爆品TOP8榜单条幅醒目悬挂其中排名靠前的四位分别是芒果干、夏威夷果、猪肉脯、每日坚果。

据了解零食优选店主打10元价格专区，针对不同产品的原料、成本以及便食性进行规格调整及优化。“我们的新模式其实是通过透明化运营，为消费者打造一种专業、更具性价比、更放心的购买体验一方面让利消费者，进而提升购买频次；同时通过透明多元的产品模式，提升购买频次；第三增加外卖等附加服务的运营模式，提升门店坪效”

10元专区外，百草味有实体店吗还特别设置了其他专区体验例如爆品专区及进口/儿童零食专区、场景体验区，前者主要是为消费者推荐口碑、人气产品减少新用户的购买决策成本，后者则更有定制味道这也是百草味有實体店吗新门店“因地制宜”的举措，“会根据每个商区周边场景和环境定制一些于此匹配的门店独特区域，以便于周边形成更好的互動”

据介绍，“零食优选店”是百草味有实体店吗线下体系的尝试模式之一今年百草味有实体店吗计划拓展10家门店，其中包括引领行業发展方向和消费者生活方式的百草味有实体店吗旗舰店而后期，百草味有实体店吗还将推出更多业态模式入驻商圈、写字楼、社区等。

来源：食品商、零售老板内参