保定捷尔泰凉皮全国连锁旗舰店附近酒店：保定捷尔泰凉皮全国连锁旗舰店附近宾馆/保定捷尔泰凉皮全国连锁旗舰店周边酒店住宿 _ 第3页 - 旅程网
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为什么选择旅程订房网[转载]捷尔泰凉皮
&和央视主持人王小丫（右）一起入选“十大经济女性”，贾亚芳高兴极了。凉皮店的员工们兴奋地给北京归来的贾亚芳（右四）献上鲜花。
　　1月15日，贾亚芳和中央电视台主持人王小丫、海口市副市长袁秀梅等知名女性一起，从人民大会堂的主席台上捧回了“2004中国十大经济女性年度人物”的奖杯。这10个人中，贾亚芳的出身是最“卑微”的：只有她是下岗女工，但她又是西北地区惟一入选者，她带给人们的震撼更大———把凉皮变成“金条”的下岗女工
　　初次听说贾亚芳创业故事的人，一开始把她当成了温州人———温州人从小处创业是出了名的。谁也没想到，她身处中国西部贫穷的陕西省，下岗后靠500元起家卖凉皮，发展成现今在全国20多个省份建立180家“捷尔泰凉皮连锁店”，安置了2000多名下岗职工的“凉皮公司”。
　　从大型国企的会计师到下岗女工，从下岗到脚蹬三轮车卖凉皮，从办起凉皮经营店到当起凉皮公司的经理，从一家凉皮店发展到全国180家凉皮店，从39岁靠500元创业，到两年后就打开国内市场，贾亚芳的创业故事成为人们热论的话题。
　　500元起家卖凉皮
　　日，贾亚芳像往常一样走出黄河机械厂的大门，她下岗了。告别了每月400元工资，上下班就是聊天、喝茶的生活，39岁的她反而一身轻松。
　　第二天，贾亚芳就骑着自行车出去了，她想找间门面房，开间小餐馆自己干。在一个卖凉皮的地摊前，她与卖凉皮的人套近乎。卖凉皮的告诉她：“一碗凉皮顶多能赚4毛钱。”
　　贾亚芳打起了凉皮的小算盘：一碗凉皮赚4毛钱，一天卖50碗就能赚20元钱，一个月赚600元。卖凉皮投入又小，一张长条桌、一个玻璃罩、几个竹筛子、几个盛装油盐酱醋的盆盆罐罐、几十个碗和一辆三轮车就足够了。
　　没和丈夫商量，贾亚芳自己跑到旧货市场掏508元配齐了卖凉皮的全套家当。
　　第一次卖凉皮是日。早上6点多，贾亚芳就起了床，直奔菜市场买回了10斤绿豆芽，脚都没歇一下，又蹬上三轮车，到东门里的顺城巷凉皮批发市场，买了50斤凉皮。
　　贾亚芳蹬着三轮车来到西安黄河厂时，1万多名职工还没下班，厂门口已有好几家摆着三轮车卖盒饭、米线、凉皮的。好位置被别人占着，贾亚芳只好选择了一个不起眼的地方。工人从厂门口走出来了，她紧张忙乱地为顾客调凉皮，忙得满头汗。
　　第一天，她没想到卖了69元钱。掐指一算，除去40块钱凉皮的成本、5元钱的绿豆芽、2元钱的摊位费和油盐酱醋，最少净赚20元钱。
　　做生意的就得多盘算。她在西安市转了一圈，也没发现一家既蒸凉皮又卖凉皮的餐馆。有了门面房，既蒸凉皮，又卖凉皮，一天卖200斤米的凉皮。一个月下来不就赚1万多元吗？贾亚芳的心又热起来了———她想搞个店铺固定经营。
　　首开店亏了3790元
　　贾亚芳卖凉皮攒了3000多元钱的时候，她不顾家人的竭力反对，要开一个凉皮店了。
　　第一家店选在了李家村，那里搞服装批发，人流量大。她算了算账，租金是2200元。开这样的一个凉皮店，雇5个服务员、一个蒸凉皮的师傅，每月工资和房租加起来将近5000元，就是每天卖200碗凉皮的纯利润。
　　可凉皮店开业第一天卖了160碗，第二天卖了210碗后，再不见涨。眼看着包不住了，贾亚芳心灰意冷地关了门，不到两个月亏损了3790元。
　　贾亚芳开始了对陕西凉皮的深入调查。陕西的凉皮分为两派：一是关中户县的秦镇凉皮，二是陕西南部的汉中凉皮。两派凉皮各有特点，秦镇凉皮硬爽耐嚼，汉中凉皮柔软细腻。秦镇凉皮吃起来硬扎扎的，汉中凉皮软到甚至筷子一挑就断。对这两派凉皮在进行反复比较之后，贾亚芳产生了一个大胆的设想：为什么不把两派凉皮的优点综合在一起呢？
　　贾亚芳起早贪黑，亲自洗米、泡米、打浆、蒸制，每一个细节认真地做记录。尤其是将米打成浆后，在烫浆之前，她总要把米浆分成好几份，采用不同的方式蒸制，直到有人吃着这些“实验凉皮”香不可耐时，贾亚芳决定再次租房进店经营。
　　月收入2万元动员丈夫辞职
　　这次开店吸取了上次的教训。日，她第一天在经二路28街坊摆地摊。看着来来去去的人就是没人买，她自己调了一碗，故意扬起筷子，把白里透红的凉皮拉得老高才往嘴里送。香啊！她一口气吃完了，也没看到是否有人注意她的凉皮，总之是第一天一碗都没卖出去。
　　第二天，贾亚芳又在原地摆了地摊。这回，她调好一碗让旁边修鞋、卖小玩意的师傅免费尝，一开始大家不好意思。但卖鞋垫的一位妇女尝了一口后，连声说好，招呼旁边的人快来吃。
　　第三天，她刚摆出来，前一天摆地摊的各自买了一碗，过路人也来买，没用一个小时，凉皮都卖完了。
　　第四天，贾亚芳没骑三轮车摆摊卖凉皮，她骑着自行车出去找房子去了。
　　一米多宽的门面房，一出门就被一棵大树挡住了去路，经二路1300元一个月的房租，她没犹豫就租了下来，又制了一块“捷尔泰凉皮店”的招牌挂在门头。
　　“捷尔泰凉皮”？过路人一看这个名字很稀奇，有人还认为是国外的凉皮，就想尝尝。这一尝不要紧，日正式开业的第一天，贾亚芳的凉皮卖了110碗，第二天200碗……第四天时，她的凉皮一下子卖到了560多碗。
　　“捷就是快捷，泰就是安泰、健康。捷尔泰就是让人们以最快的速度吃上最健康好吃的凉皮。”贾亚芳说。
　　小小一碗凉皮，第一个月下来，贾亚芳赚了1万多元钱，第二个月的纯收入将近2万元。第三个月时，出现了顾客排队等凉皮的现象。
　　“这卖凉皮还真有大赚头，我真忙不过来了，你干脆辞职，咱一起干吧！”其实在贾亚芳动员之前，丈夫王云飞也早有了这个想法。
　　半年之内，贾亚芳就赚了将近10万元。“捷尔泰凉皮”在西安声名鹊起。1999年，贾亚芳在陕西省工商局注册了商标。一年后，“捷尔泰凉皮”和“捷尔泰肉夹馍”被评为中华名小吃。
　　3张图片和180家连锁店
　　贾亚芳的办公室就设在经二路的总店。引人注意的是办公室的3张图片。
　　第一张是挂在正面墙上贾亚芳和国务院副总理黄菊合影的大照片。日，黄菊视察“捷尔泰凉皮店”太原市的第69家分店。听了凉皮店全部吸纳下岗职工、赚钱又不少的汇报后，黄菊副总理赞赏说：“你做得不错，希望你能够做得更好！”
　　第二张大图是占去办公室一面墙大半的喷绘全国地图，从西安发射出去的网状线条显示，“捷尔泰凉皮店”已辐射到全国各地，共180家连锁店。贾亚芳讲，这180家店真了不得，解决了2000多名下岗职工或其子女的就业。
　　第三张照片是贾亚芳此次赴京受奖跟央视主持人王小丫的合影。“开会第一天，别人看见王小丫就围上去合影。我都挤不进去。”贾亚芳描述当时的情形：“直到领奖结束后，10位入围的十大经济女性合影时，才轮到了我和王小丫照相。”照相时，王小丫特别提了一句话：“真的没吃过，你把你那凉皮让咱尝一尝嘛！”
　　“绝密调料”和两个“绿色基地”
　　“好多人都问：我研制的凉皮凭什么绝招打响全国，其实靠的是一种绝密浓缩调料。”贾亚芳说。
　　中餐的质量、口味跟厨师有很大关系，难以标准化生产。贾亚芳的第二家凉皮店在建国路开张时，顾客反映味道有别，贾亚芳决定研制一种浓缩调料。多次试验，加入十多味中药的浓缩调料研制成功了。只要按1∶1.2的比例在这种浓缩调料中加入温开水，不管谁调这个料都是一个味。
　　贾亚芳还碰到一个问题：怎么保证做调料时所用的辣椒、花椒、醋、油的统一？贾亚芳采用了户县的大王醋，油采用了陕西大荔县的纯菜子油。2003年3月，陕西省宝鸡市的凤县千亩绿色花椒基地、陇县千亩绿色辣椒基地建成，采用“公司＋农户”的形式，贾亚芳每年给农民下订单，农民优先保证为贾亚芳供上等货，这样既发展了凉皮事业，又给当地农民增收，贾亚芳此举获得了当地政府的大力支持。
如今，贾亚芳已建起600多平方米的凉皮加工厂，这个加工厂，不仅给西安供应凉皮，也是外地加盟店来学习技术时的实习工厂。目前，各加盟店的凉皮由当地店主自己按规定制作。
　　“身边小事照样能做大！”
　　“不管大事小事，只要踏踏实实，一步一步做就一定能做大！”贾亚芳想对所有下岗或失业的女工说。这句话，其实对每一个想创业的人来说，都应当铭记在心。
　　贾亚芳举了个纽扣的例子。一颗小小的纽扣，利润能有多大？但浙江人把它做成功了，世界上60％的纽扣都是浙江的一个县生产的。你还能小看纽扣吗？“既然纽扣不能小看，凉皮就更不能小看。”贾亚芳说。
　　贾亚芳的丈夫王云飞插嘴：“别看别人做一种生意能赚钱，你做不一定能做好。所以要选最适合自己的，不要看不起身边的小事，不能好高骛远光想着做大事。”以前反对妻子卖凉皮的王云飞，现在当起了贾亚芳的助手、秘书、司机兼“保镖”。
　　贾亚芳提醒创业者：要做别人没有自己有、独一无二的东西。比如凉皮，没有自制的调料秘密配方，就跟别人卖的凉皮一样了。所以有了自己的“绝招”，才能打开天地，走向世界。
　　目前，“捷尔泰凉皮”已在新加坡、加拿大成功注册。贾亚芳和丈夫正筹划着把中国凉皮打入国际市场。
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贾亚芳：一碗凉皮连锁151家店
时间: 00:00来源:不详 作者:佚名 点击:
7月初一个炎热的下午，记者如约来到西安市公园南路的捷尔泰凉皮公司，在不足10平方米的总经理办公室里，见到了着一身黑色职业装的董事长贾亚芳女士，她正在处理调料派送事宜，很忙碌，也很欣然。 &
记者注意到，在外面的大厅内挂着一幅中国地图，上面标记着每一个连锁店的位置，办公室的墙壁上挂着去年国务院副总理黄菊视察公司的大幅照片。
贾亚芳的谦和、亲切使记者很难将她与151家连锁店联系在一起。一听说记者也是西安人，更是亲近了许多。 &
39岁第一次创业，想自己干点事
1998年2月，39岁的贾亚芳在西安某机械厂下岗，虽然具有会计师职称，但一向不安于现状的她还是选择自己做点事，“作为快四十岁的女人，好单位不好找，也不想给别人打工了”，贾亚芳如是说。于是她开始了第一次创业前的市场调研，她每天在街上逛，企图寻找一些商机。一天，她在一个凉皮小摊上吃凉皮时，意外地发现摊主也是下岗女工，并且一个月能赚1000多元钱。于是，她下了决心，去做小老板。家中的老人对此并不乐观：“凉皮能做出什么明堂呀？”但丈夫却给了她极大的支持。于是她筹集了400元钱，一辆三轮车、一张桌子、一个架子、几个板凳，走上了创业路，这个月，她赚了1100元。
有了第一个月的成功，她想扩大经营，给顾客提供一个卫生干净的就餐环境，于是她投资了1500元月租、3500元转让费，开了一间20多平方米的店面，专营凉皮。但这一次，生意不像她想象的那么理想，这个月她赔了3000多元，她毅然关闭了店铺。
第二次创业，一发而不可收拾
由于第一次创业的失败，丈夫有些动摇了，开始反对她继续做下去。她不甘心，认为凉皮还是有市场，她开始调整思路、进行分析。她尝遍西安市所有被人称之好吃的凉皮，悉心研究秦镇凉皮和汉中凉皮，为什么不把两种凉皮的优点结合呢？于是她每天在家试验蒸、调，直到有一天她满意了，她又推上三轮车，开始推销她的“实验品”，第一天、第二天、第三天，所有吃过她凉皮的人都说好吃，她坚定了再开店的信心，“我的凉皮是有市场的”，她追忆起当时的情景，仍然满怀信心。她租下了一间30多平方米的房间，在门前的大树上挂了一条吊幅，写着“捷尔泰凉皮”，还在门头上挂了一块版匾，写上“捷尔泰快餐”，并雇了5个下岗员工。
日，捷尔泰凉皮开业了，第一天110碗，第二天260元钱，第三天470元，一个月内，她每天都能赚1000多元钱，第二个月的利润达到2万元。第三个月，就有人慕名而来，排起了长队。
但她并不满足，一方面要提供便利，另一方面要把生意做大，于是她在1999年初开了第二家分店，从此捷尔泰凉皮在西安有了小小的名气，1999年她将捷尔泰凉皮注册了商标。2000年，捷尔泰凉皮被评为中华名小吃。
连锁经营解决两千余名下岗职工就业
2000年初，贾亚芳萌生了更大胆的想法，“我要让我的捷尔泰凉皮走向全国”，于是她考虑连锁经营、统一配料。她对加盟店实行统一调料、统一门头、统一编号、统一形象品牌、统一餐具、统一着装等。她说“要把捷尔泰做成正规军,一个城市、一个区只发展一个分店”。另外,为了符合各地人的口味，她经常调整调料的配方。南方的店就调得淡一点，北方的店口味就调得重一点。为了方便运送，她又研制出一种浓缩调料。
其间，有美国、加拿大来人来电咨询，更有一位新加坡人诚意邀请其去发展，但考虑到条件不够成熟，管理不够完善，她婉言谢绝了，她说：“我要把大陆市场做好后，才去发展国外市场。”
截止到记者采访时，她的连锁店已经遍布除了西藏、海南等个别省份的全国20多个省，已经发展到了151家，资产已达200万，捷尔泰凉皮已形成的庞大网络，共解决下岗职工或其子女近2000余人。
国务院副总理黄菊曾于日视察了捷尔泰位于太原的第69家分店,对贾亚芳赞赏有加,“你做得不错,希望你能做得更好。”
由于贾亚芳的自信、努力和自强不息，2003年度她被评为陕西省下岗再就业明星。
墙里开花竟然墙外红
捷尔泰虽然有151家连锁店，但目前在西安只有一家，当记者问其原因时，贾总回忆说：当我开第一家凉皮店时，周围有14个凉皮摊，半年后只剩一家，开第二家店时，周围的8个凉皮摊在一个月内就不见了踪影，她说[1]&&&&
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贾亚芳：一碗凉皮连锁151家店
时间： 00:00
7月初一个炎热的下午，记者如约来到西安市公园南路的捷尔泰凉皮公司，在不足10平方米的总经理办公室里，见到了着一身黑色职业装的董事长贾亚芳女士，她正在处理调料派送事宜，很忙碌，也很欣然。 &
记者注意到，在外面的大厅内挂着一幅中国地图，上面标记着每一个连锁店的位置，办公室的墙壁上挂着去年国务院副总理黄菊视察公司的大幅照片。
贾亚芳的谦和、亲切使记者很难将她与151家连锁店联系在一起。一听说记者也是西安人，更是亲近了许多。 &
39岁第一次创业，想自己干点事
1998年2月，39岁的贾亚芳在西安某机械厂下岗，虽然具有会计师职称，但一向不安于现状的她还是选择自己做点事，“作为快四十岁的女人，好单位不好找，也不想给别人打工了”，贾亚芳如是说。于是她开始了第一次创业前的市场调研，她每天在街上逛，企图寻找一些商机。一天，她在一个凉皮小摊上吃凉皮时，意外地发现摊主也是下岗女工，并且一个月能赚1000多元钱。于是，她下了决心，去做小老板。家中的老人对此并不乐观：“凉皮能做出什么明堂呀？”但丈夫却给了她极大的支持。于是她筹集了400元钱，一辆三轮车、一张桌子、一个架子、几个板凳，走上了创业路，这个月，她赚了1100元。
有了第一个月的成功，她想扩大经营，给顾客提供一个卫生干净的就餐环境，于是她投资了1500元月租、3500元转让费，开了一间20多平方米的店面，专营凉皮。但这一次，生意不像她想象的那么理想，这个月她赔了3000多元，她毅然关闭了店铺。
第二次创业，一发而不可收拾
由于第一次创业的失败，丈夫有些动摇了，开始反对她继续做下去。她不甘心，认为凉皮还是有市场，她开始调整思路、进行分析。她尝遍西安市所有被人称之好吃的凉皮，悉心研究秦镇凉皮和汉中凉皮，为什么不把两种凉皮的优点结合呢？于是她每天在家试验蒸、调，直到有一天她满意了，她又推上三轮车，开始推销她的“实验品”，第一天、第二天、第三天，所有吃过她凉皮的人都说好吃，她坚定了再开店的信心，“我的凉皮是有市场的”，她追忆起当时的情景，仍然满怀信心。她租下了一间30多平方米的房间，在门前的大树上挂了一条吊幅，写着“捷尔泰凉皮”，还在门头上挂了一块版匾，写上“捷尔泰快餐”，并雇了5个下岗员工。
日，捷尔泰凉皮开业了，第一天110碗，第二天260元钱，第三天470元，一个月内，她每天都能赚1000多元钱，第二个月的利润达到2万元。第三个月，就有人慕名而来，排起了长队。
但她并不满足，一方面要提供便利，另一方面要把生意做大，于是她在1999年初开了第二家分店，从此捷尔泰凉皮在西安有了小小的名气，1999年她将捷尔泰凉皮注册了商标。2000年，捷尔泰凉皮被评为中华名小吃。
连锁经营解决两千余名下岗职工就业
2000年初，贾亚芳萌生了更大胆的想法，“我要让我的捷尔泰凉皮走向全国”，于是她考虑连锁经营、统一配料。她对加盟店实行统一调料、统一门头、统一编号、统一形象品牌、统一餐具、统一着装等。她说“要把捷尔泰做成正规军,一个城市、一个区只发展一个分店”。另外,为了符合各地人的口味，她经常调整调料的配方。南方的店就调得淡一点，北方的店口味就调得重一点。为了方便运送，她又研制出一种浓缩调料。
其间，有美国、加拿大来人来电咨询，更有一位新加坡人诚意邀请其去发展，但考虑到条件不够成熟，管理不够完善，她婉言谢绝了，她说：“我要把大陆市场做好后，才去发展国外市场。”
截止到记者采访时，她的连锁店已经遍布除了西藏、海南等个别省份的全国20多个省，已经发展到了151家，资产已达200万，捷尔泰凉皮已形成的庞大网络，共解决下岗职工或其子女近2000余人。
国务院副总理黄菊曾于日视察了捷尔泰位于太原的第69家分店,对贾亚芳赞赏有加,“你做得不错,希望你能做得更好。”
由于贾亚芳的自信、努力和自强不息，2003年度她被评为陕西省下岗再就业明星。
墙里开花竟然墙外红
捷尔泰虽然有151家连锁店，但目前在西安只有一家，当记者问其原因时，贾总回忆说：当我开第一家凉皮店时，周围有14个凉皮摊，半年后只剩一家，开第二家店时，周围的8个凉皮摊在一个月内就不见了踪影，她说[1]&&&&
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