沙肝就是猪的脾脏2113是猪的造血5261器官。

猪沙肝一般均用作食疗药膳通4102常与猪肚配伍煮粥以1653补脾胃。

主料：猪脾叫什么150克辅料：党参15克,陈皮6克,粳米60克。调料：大葱5克,姜3克,盐3克,味精1克

1. 将猪脾叫什么洗净，切薄片；

2. 葱白、陈皮洗净切粒；

3. 生姜洗净，切丝；

4. 党参、粳米洗净；

5. 把党参、粳米放入锅内加清沝适量，文火煮沸后下陈皮再煮成粥，然后下猪脾叫什么、姜、葱煮熟调味即可食用。

此粥补益中气健脾开胃；适用于溃疡病，胃燚属脾胃虚弱者症见体倦乏力，食饮不振食后饱胀，或消化不良；阴亏胃热者不宜食用本品

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