山姜头_百度百科
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别称：沙姜头，狗姜头来源：山姜头为一植物的，药食两用。具体品种待定。气味：山姜头的香味有点像，也有点像，但多了一份奶香的味道，特别适合秋冬饮用，特别暖身。
山姜头功效：
温中散寒，祛风健脾，活血下气，祛湿。
山姜头地理分布：
多分布在粤西地区，茂名，湛江，阳春，高州，信宜，廉江
山姜头应用
山姜头黄竹山沙姜头鸡汤
黄竹山沙姜头鸡汤，用山姜头及密制汤料配制而成，该汤纯白如牛奶，味微甘，具有
黄竹山山姜头鸡汤
沙姜头独有的清香和鸡肉的香气，喝下去十分鲜甜可口，再辅于炒葱及鱼头酸菜作为正菜，堪为一绝，是滋补的好食品。
以湛江廉江河唇路段黄竹山村的较为有名，一盅13元，虽离廉江市有几公里远，但天天满座。
山姜头月婆鸡汤
月婆鸡汤以山姜头为主要配料做的。以阳春的较为闻名。当地女人生产时补身子用，味道辣，口感好。当地人多在疲惫困倦，感冒初起时用山姜头煲鸡汤，下气行血，喝下后出大汗，翌日身体就舒服多了。据说平时食用有保健作用。
山姜头山姜糠
山姜糠是由山姜头加上山楂，陈皮一同碾碎而成。具有健脾开胃，化积消食的功效。味道甘甜可口，生津止渴，
多为红黄色。
山姜头牛腩煲山姜头汤
材料：山姜头适量，牛腩500克
做法：先将山姜头洗净，砍块，加水后加热，牛腩过热水，待山姜头水煮沸后,将牛腩放下,煮沸后,用文火煲两个小时后调味即可
功效：去湿利水。益气补虚，健脾益胃，开胃消济，齿夹留香
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出门在外也不愁您所在的位置：>>>>正文高山生姜大丰收 永嘉西岙村民期盼商家来收购来源：字体：
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　　温州网讯 “姜还是老的辣”，姜越老营养越好，价格则越高。永嘉西岙的村民们为让即将出土的嫩姜增值，正在广造储藏山洞。昨天，记者从永嘉县巽宅镇西岙办事处了解到，今年西岙高山生姜的种植面积比去年多了一倍，10月25日开挖后，未被收购的生姜将藏进山洞。
　　10月18日，记者来到西岙柴皮村西茂山自然村，漫山可见绿茸茸的生姜叶。村民麻灯树随意拔了一棵，指着还带着泥土的姜体说，今年的生姜长得真不错，亩产量起码有2000斤。看着长成的生姜，村民俞芝兰则笑得合不拢嘴。俞芝兰是西岙生姜种植大户，她家一共种了100多亩。若按去年2.5元/斤的收购价来算，除去成本，今年至少赚10多万元。
　　在西茂山村，记者还发现很多山洞，最大的足有10米深。据村民介绍，山洞内的温度低，很适合用来储藏生姜。若今年生姜的收购价过低，他们就会把生姜储藏在这里。既可以减少损失，还有可能增值，因为老姜营养价值更好，价格相对要贵。放上半年的嫩姜，价格一般会翻上一番。
　　据永嘉县巽宅镇西岙办事处农业中心主任麻进兴介绍，像这样的山洞，他们有50多个，总储藏量可以达到500吨，最大一个洞可以储藏50多吨。
　　据了解，西岙生姜的品种是小黄姜，因生长在高山上，它的辣味比一般的要浓，姜黄素含量比一般的也要高出一截。今年西岙高山生姜的种植面积有1000多亩，比去年多了一倍，平均每亩的产量在1吨左右，最好的可达2.5吨。10月25日-11月10日，西岙生姜将全面开挖。欲收购的商家可事先与永嘉县巽宅镇西岙办事处农业中心取得联系。记者 曾云毕 黄伟转发到：
关键词：生姜 永嘉编辑: 叶双莲昵称：
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