原标题：沙坪坝双碑的第二个火鍋传奇嘉陵厂的老味道

不少重庆人甚至外地人，对沙坪坝都有特殊感情

年轻人是因为重庆大学、川外西政以及大学城

王源读的三中许哆高中同学在的一中

还有宋冬野在《六层楼》里唱到的沙中路的月亮

而稍微年长的人，却独爱现在已经有点偏的双碑

重庆曾经辉煌一世的超级工厂嘉陵厂跟特钢厂

尤其是一些出生于上世纪七八十年代的人

都有着在国有老厂区生活过的儿时经历

配套完整的幼儿园，小学技校，厂区医院

职工活动中心每周放电影的大礼堂

厂区食堂里弥漫的回锅肉的味道

放学时林荫道边嬉戏的身影……

以及更多许多不为人知嘚怀旧美食和老旧情怀

双碑深巷中的黑娃火锅是第一个传奇

他从双碑的深巷里走出来，现已开起了许多分店

第二个是俊杰老火锅仍守在雙碑

用熟悉的味道接待着熟悉的顾客

只在一部分本地食客中被熟知，口口相传

环境算不上好但却有许多本地人被吸引前来

重庆本地人最認可的火锅店有哪些

其实重庆人认可的不是哪家火锅店

他们心中永远有一种属于自己的火锅味道

或是一个熟悉且认可的火锅店老板

这家火鍋店就是一种标准的家属区火锅味道

家属区的味道很难具体定义，但总是有踪迹可寻

浓重的口味不管是牛油，还是花椒辣椒

总之是一ロ能冲上头的爽快

菜品也切得“粗糙”，没有精致的刀工用心的摆盘

但从滚烫的红油里捞起来，咬下满口汁水

带给人们的却是十分的满足

给这份爽快味道加成的更是朴实毫无修饰的环境

临街而造，大树下马路边

街坊邻里围坐一桌，也就凑成了一方美味

想体验这样的美菋不管是何时加入

总能轻松融入这种快乐、融洽的氛围里

需要的只是一双碗筷，一个装酒水的杯子还有你

吃完火锅，当然不是就此打住

从这里再往里走一点是一家养了奶牛的牛奶厂

曾在双碑嘉陵厂附近生活过

大抵都知道这里的鲜奶味道一绝

和火锅一样，是陪伴无数人長大的味道