北京哞哞小花牛餐饮管理有限公司
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北京哞哞小花牛餐饮管理有限公司 该公司其他职位 公司成立于2013年，经过2年的创业实践，目前在北京地区拥有十多家鲜奶屋连锁店面，目前北京地区拥有1家直营门店、1个自提点、8家加盟店、1家众筹直营店在筹备中，2家直营店筹备中。在北京地区，团购和外卖网站中，销售和好评率第一。 在牛奶产能过剩的行业现状下，国民生活品质要求越来越高，中国人已经解决了喝奶问题，现在已经进入喝好奶的阶段。发达国家，鲜奶的普及率高达90%以上，而中国还达不到30%，无疑，鲜奶成为行业中的蓝海战略。 为壮大发展，公司复制成功开店模式，在北京市大力扩展线下店面的同时，战略布局电商平台，开始成立线上事业部，满足更多的消费者，打造O2O闭环。 目前，公司通过融资，进一步加快市场布局，在融资方面已经取得较好的成果。由南方报业集团举办的首届新农人创新创业大赛已经进入决赛，公司的项目已直面投资机构展开融资。同时，已有其他的多方投资机构对我司项目兴趣浓厚，将为我司事业布局提供良好的资金链支持，很快我们将启动上海、广州、深圳等一线市场。 如果您愿意与我们共赴同行，为国民提供更好的选择，请联系我们！目前，可能我们的薪酬不具竞争力，但如果我们可以一起共赴未来，分红、期权都是有可能的。 010-82816*** ***@
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京公网安备21农业创客│北京哞哞小花牛搭平台解决卖奶买奶难
在“首届中国新农人创新创业大赛”上，北京哞哞小花牛餐饮管理有限公司（以下简称“小花牛”）成为赛事最大赢家，荣获“最具投资价值奖”、“最佳创意奖”以及“最佳团队奖”三大奖项
哞哞小花牛的鲜奶屋一般开在社区，店面操作间透明化。
　　今年全国&两会&后，&大众创业，万众创新&已然成为社会的热点，随后，各级政府部门推出相关政策推动&双创&。那么，在农业这个存在数千年的传统领域，是否存在创业创新？历史证明，农业每次进阶式的发展，都与人类的创业创新密切相关。在21世纪，&农业创客&必将成为新生产力。
　　日前，由南方农村报主办、阿里巴巴集团研究院全程指导的&首届中国新农人创新创业大赛决赛&圆满落下帷幕，11支队伍荣获&十佳创业计划奖&，多位投资机构负责人对赛事优秀项目表达了投资意向。这些队伍其实就是&农业创客&。
　　&农业创客&如何在实现自身发展的同时推动农业发展？他们在商业模式等方面做出怎样的探索与创新？南方农村报即日起推出&关注农业创客&系列报道，敬请垂注。
　　南方农村报记者 陈志深
　　在&首届中国新农人创新创业大赛&上，北京哞哞小花牛餐饮管理有限公司（以下简称&小花牛&）成为赛事最大赢家，荣获&最具投资价值奖&、&最佳创意奖&以及&最佳团队奖&三大奖项。
　　&小花牛&成立于2013年，以&牧场+鲜奶吧（实体店）+配送&的模式，直接对接奶场与消费者，去掉多重中间环节，不仅提高了奶农的积极性，而且为消费者提供更物美价廉的产品。经过两年创业实践，&小花牛&目前在北京地区拥有12家鲜奶屋连锁门店：4家直营店、7家加盟店、1个自提点，服务近2万名会员。
被乳企抛弃的巴氏鲜奶
　　随着经济发展及生活水平的提高，国人对新鲜、营养的牛奶的需求日益增大。但奇怪的是，一方面普通大众买不到好奶，另一方面奶农卖奶入不敷出，情愿倒奶。究其原因，乳企控制着90%的原料奶牧场，绝大多数牧场没有定价权，且多数乳企不愿做利润低、风险大、配送成本高的巴氏鲜奶。别人不愿意做的或许就是商机，&小花牛&要经营的主要产品就是巴氏鲜奶。
　　&我们对巴氏鲜奶十分看好，大型乳企和&小花牛&的产品及销售渠道基本不重合，我们直接对接奶场和消费者，减少中间流通环节，帮助解决农民&卖奶难&和群众&买奶难&的问题。以北京为例，我们收购的奶价每斤高出其他收购商0.3-0.5元，牧场都非常愿意跟我们合作。&&小花牛&市场部杨经理告诉南方农村报记者，&小花牛&的产品主要有巴氏鲜奶、自酿酸奶以及冰激凌、奶昔等奶制品，其中巴氏鲜奶和自酿酸奶属于明星产品，销量也最高。
签约无公害牛奶牧场
　　三聚氰胺事件后，奶业的食品安全受到前所未有的关注。为了解决消费者的担忧，&小花牛&对奶源严格把关，公司创始人蔡洁夫妇在北京辗转跑了大大小小上百家牧场，一家家考察、品尝，才签定最安全、牛奶味道最本真的牧场。目前&小花牛&签约的3家牧场皆为无公害牛奶产地，都通过相关资质认证，每家奶牛存栏量都在300头以上，基本可以满足100-150家店的用奶需求。
　　牧场将当天新鲜的原料奶送到店面后，店员即在店面透明操作间现场制作奶产品，所有工序均按照卫生标准操作，并让消费者看得到整个加工过程。
互联网黏住20万用户
　　牧场+实体店+配送，说白了，就是做社区生意。一著名投资人指出了&小花牛&的瓶颈之处：鲜奶作为民生产品，市场优势很强，但从业门槛较低，只靠社区门店，必然会遭遇来自多方面的竞争，必须引入互联网思维，让会员有更好的购买体验，增强客户粘性，打破门店地域局限性。
　　&小花牛&从今年5月开始布局电商平台，7月正式上线。目前项目商业模式以线上线下结合为主。线下直营店和加盟店并行发展，重点布局社区店，继而开发写字楼、购物中心和高校等商业点，还引入众筹模式开直营店。线上则通过官网、微信公众平台以及百度外卖等第三方平台，采用O2O方式拓展，实现线上消费、线下体验的便捷方式，同时沉淀大数据，为精准营销提供数据分析支持。
　　展望未来，&小花牛&希望借力O2O，做好北京市场后复制至其他重点城市。他们计划于2016年底实现100家线下门店、20万线上活跃用户的规模。
南方农村报
责任编辑：陈志深
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