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鸡枞菌是一种与白蚁共生的菌类它的营养丰富，味道鲜美是不可多得的佳肴。今年鸡枞菌价格多少钱一斤该怎么挑选？

一、鸡枞菌价格多少钱一斤

1、5-11月是鸡枞菌的仩市时间从价格波动上来看，7-8月份雨水充沛此时菌群大量出现，市场价格会有所降低而5-6月、9-11月份供应变少，价格会高些

2、鸡枞菌嘚鲜品和干品价格不一。干品更贵鲜品一斤价格在25-50元，而干品一斤价格在100-200元左右

3、野生的又比人工的贵。像在盛产鸡枞菌的地方四〣地区，价格在300元一斤左右；云南野生鸡枞菌最好可卖到500元一斤

4、鸡枞菌品种不同，价格也不一样白鸡枞菌最便宜，黄鸡枞菌80元左右黑鸡枞菌一斤上百。

鸡枞菌含有人体所需的蛋白质、多种氨基酸及微量元素没有特别需要忌口的地方，是一般人群都可以食用的食品鸡枞菌能健胃益气、润燥养血，既能帮助治疗胃肠疾病、痔疮出血问题又能提高人体免疫，防癌抗癌普通健康人吃了胃口大开；体弱年老之人吃了可以提高体质；妇女吃了益气养血。

1、先闻气味如果味道浓郁刺鼻，可能已经不新鲜了建议放弃。

2、闻好味道之后观看外形首先看菌帽，鸡枞菌的菌帽如伞状伞尖凸起，用手触碰会感觉比较硬，伞菌表面不同品种的鸡枞菌颜色不同大概有白、黄、灰三种颜色，但其反面的菌褶都应是白的较老的会呈乳白或黄色。大家在选购的时候一定要仔细观察不要买到发霉腐烂的鸡枞菌。

雞枞菌的价格、好处及挑选方法就介绍到这里了对于鸡枞菌感兴趣的朋友不妨买来尝尝鲜。

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