开蛋糕店学习的东西：烘焙经理人必备的九种能力；烘焙经理人必备九种能力 - 开店与管理 - 港式甜品培训＿四川成都甜品,咖啡师,冷热饮,奶茶,蛋糕培训学校【合德教育】028-
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开蛋糕店学习的东西：烘焙经理人必备的九种能力；烘焙经理人必备九种能力作者：合德蛋糕糕点甜品烘焙学校&&&&来源：合德冷热饮咖啡培训学校&&&&更新时间： 22:58:14&&&&浏览次数：374　成功的烘焙经理人必备的能力有哪些？归结起来有以下九个方面： 　　1、强烈的使命感　　烘焙职业经理人应该是对事业充满使命感的人，这种使命感会使其保持持久的工作热情和高度负责任的工作态度，具有使命感才能够自我激励和激励他人。在逆境中，这种使命感可以促使自己带领团队前行；在顺境中，这种使命感可以促使自己带领团队不断地挑战自我。　　2、优良的品德　　烘焙经理人应该是团队道德品质的榜样，影响整个团队的价值观。以权谋私、生活腐化、对公司发牢骚、讲怪话都应作为评价经理人的基本否决条件。烘焙职业经理人必须严格自律，不能律己、何以服人？要管好团队，先管好自己。　　3、宽广的胸怀　　宽广的胸怀必须经修炼才能得来。宽广胸怀的前提是以事业成功为重，在这个前提下，做到求大同存小异。宽广的胸怀应该以原则性为保证，否则就会是非混淆，走向新的狭隘。对于自己反对的人或反对自己的人，要清楚地知道对方的优点是什么，有哪些值得肯定与学习的地方；对于自己青睐的人，更要清楚地知道对方有哪些缺点需要改进。　　4、开阔的视野　　烘焙经理人绝对不是仅仅个人做好就可以，必须具有带领整个管理团队不断从胜利走向胜利的气魄、胸怀和能力。因此，烘焙经理人必须具有开阔的视野，对世界经济的认识，对国内形势的把握，对行业变化的分析，对企业未来战略走向的掌控，这些都是经理人所必须认真思考的问题。视野开阔的经理人能看清整体与局部的关系，能够正确地把握眼前和长远利益的度。　　5、昂扬的斗志　　严酷的市场竞争环境，要求烘焙经理人必须从思想上、行动上保持一种随时进入战斗的紧张状态，企业可以承认并尊重大家对安逸和享受的追求，但对经理人而言，那应该是在退出管理岗位，不再承担管理责任之后的个人生活，因为形势不允许两全。　　6、持续学习能力　　面对高度不确定的商业环境，烘焙企业要想立于不败之地，就必须建立学习型组织。烘焙职业经理人必须具有持续学习力，永远都不要被自己的经验所禁锢所束缚。这个世界变化太快，所有成功的企业都有被学习的经验，所有失败的企业都有能借鉴的教训，这些都是经理人所要深思熟虑的问题。　　7、系统思维能力　　面对日益国际化的市场，烘焙职业经理人要以更为开放、积极的心态去面对未知的世界；具有结构性思维能力的经理人，才能够清楚地看到问题的本质并抓住工作的重点。烘焙职业经理人不光要解决眼前的、表面的问题，更要有建立机制以防范企业风险的能力，才能提高管理的效率。　　8、均衡发展的管理能力　　不少烘焙职业经理人存在短视的问题，没有长远的打算，习惯了“救火”却不善于“防火”，工作靠勇气、靠灵感但缺乏系统的方法。越来越复杂的商业环境要求烘焙经理人除熟悉业务外，还须具备系统的财务、人力资源、运营管理、组织运作等管理知识和管理技能，从而不断提高组织的管理质量与管理效率。　　9、以责任结果为依据　　任何一个老板用人，都必然遵循这条“以责任结果为依据”的基本原则。中石化总经理助理李安喜讲：企业是干出来的，效益是管出来的，队伍是带出来的，就体现了这样的基本原则。以责任结果为依据，更体现在企业管理团队的建设上，对烘焙经理人素质的评判更应以责任结果为依据，没有好的责任结果的经理人不应该被聘用也不可能被长久聘用。
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版权所有(c)成都合德教育培训中心 E-mail:& &成都好吃美味的美食除了川菜、火锅外甜品也是不错的选择。吃货们在选择甜品美食的时候都最关心的就是甜品好不好吃，正不正宗，环境好不好，自然成都哪些好吃又便宜的甜品店是最受吃货们推崇的了。今天小编就为大家推荐成都那些好吃又便宜的甜品店：&
一、成都好吃的甜品店——
人均：35元
地址：玉林西路165号附16号
推荐菜品：杨枝甘露、烧仙草、多芒杨枝甘露、芒果小丸子、榴莲忘返、培根芝士披萨、芒果班戟
推荐理由：蚂蚁揸甜是一家以港式甜品为主的甜品店，甜品味道真的很浓郁很美味。这家店的环境主要以简单古朴的家具为主，加上很多小盆的绿色植物，感觉很温馨的！下午休憩的好去处哦！
二、成都好吃的甜品店——
人均：34元
地址：锦江区顺城大街8号新世界百货B1楼7号
推荐菜品：芒果班戟、榴莲班戟、榴莲忘返、白雪黑珍珠、白雪黑糯米、杨枝甘露
推荐理由：香港知名甜品店，成都亦有几家分店。甜品味道非常正宗，环境挺舒适的，服务员态度和速度都相当的好。杨枝甘露确实是店店的招牌，甜中带苦，象征苦尽甘来的意思。他们家的芒果非常好吃，芒果班戟甜而不腻，蛋皮很Q，奶油一点也不腻人。
三、成都好吃的甜品店——
人均：41元
地址：金牛区蜀汉路89号附36号
推荐菜品：雪山杨枝甘露、杨枝甘露小丸子、满城布丁、满城炒饭、杨枝甘露、白雪黑珍珠
推荐理由：混合川菜小吃与粤式甜品的一家混搭甜品店铺。店铺整体感觉很潮，串串搭配各种小吃还有甜品，内容丰富，冒菜脑花很好，甜品也不错，喜欢新奇的朋友一定不能错过的店铺。
四、成都好吃的甜品店——
人均：34元
地址：锦江区红星路3段银石广场B1楼
推荐菜品：芒果班戟、白雪黑糯米、白雪芋圆、多芒小丸子
推荐理由：环境和别家的不一样，很温馨，甜品也超级好吃，量多实在。PS在恒记一定要吃的是白雪黑糯米和榴梿班戟，真的很美味，尤其是榴梿真的相当的好吃，那些不敢吃生榴梿的朋友完全不用担心了。
五、成都好吃的甜品店——
人均：35元
地址：成华区祥和里165号(近天祥街)
推荐菜品：芦荟小清新、榴莲沉香、冰酿·花姬、乌尤尼之海
推荐理由：是一个爱甜品的人开了一家小清新的甜品店。装修虽然不是很华丽，但是是非常精致的小店，成都不错多得的好店，桌椅摆放着绿色小植物令人顿感舒适 这家店的店长是位美女&，笑容很可爱，热情的介绍他们家的特色。
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