不论国内还是海外小龙虾的消費市场是相当火爆的，这一点是毋庸置疑的事实但是很少有人能在这样的环境下，仍旧保持清醒与理智近期，业内人士认为小龙虾獨大有风险，你知道小龙虾消费市场火爆背后潜在的风险是什么吗

小龙虾在目前市场上，都普遍受到青睐和喜爱消费者对小龙虾的需求，仍在不断扩张五六月刚好是小龙虾的上市期，所以近段时间频繁能够看到小龙虾这道美食的出现价格普遍都较为昂贵，但仍旧有許多消费者愿意花钱购买据最新媒体报道，有人要“给湖南再添一只虾”！

5月27日当天南美白对虾虾苗投放仪式在益阳南县举行，该项目所属企业负责人姚波表示小龙虾独大有风险，如果要改变“一虾独大”的产业格局就要再给湖南添一只虾，打造南美白对虾产业搞一个“双虾驱动”，但是小龙虾消费市场火爆背后潜在的风险又是什么呢

据媒体报道介绍，湖南是小龙虾产业的创造者与此同时也昰受益者，小龙虾产业链当中年产值可达到几千亿的规模，然而小龙虾独大有风险，因为虾周期难以避免甚至在步步逼近，小龙虾市场行情下跌正是虾农与企业所要面临的潜在风险行情暴跌的影响，是大量虾农的亏损

对于虾周期拐点的到来，有人认为它在2017年就来叻有数据表明，国内小龙虾价格逐年增长的态势却在2017年停滞。这一年的最低价比前年还低也有人认为，虽说虾农现在都赚不到钱了但真正意义上的周期拐点还没到，虽然各有各的想法但小龙虾独大有风险是公认的，虾养殖户还要多加谨慎