烧腊培训烧腊快餐店卤水快餐培训烧鸭饭怎么做_百度知道我想在网上做白领工作餐。从快餐店把工作餐买来，卖给白领，赚差价，也就是做中介。（如果有人订餐把钱打_百度知道温馨提示：邮箱/用户名/昵称都可直接登录
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[摘要]中国吃网（）是中国餐饮行业第一门户网。栏目为广大厨师朋友、美食爱好者提供一个学习与分享的平台。目前为您提供的是[酱烧鸭块]做法的图解详细介绍，教您[酱烧鸭块]怎么做，怎么做[酱烧鸭块]才好吃。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学，您一定可以学会哦。
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菜系：家常菜
做法：红烧
口味：酱香味
食疗：其它
　　酱烧鸭块属于家常菜，主要原料是鸭子；工艺是炒，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
　　酱烧鸭块的原料：鸭子半只（切块）；
　　酱烧鸭块的配料：葱姜蒜、甜面酱、料酒、老抽、酱油、糖、盐、水淀粉；
　　酱烧鸭块的做法：
　　1.沸水中放入姜片、料酒焯鸭块，去除血沫和腥味。
　　2.葱姜蒜炝锅，放入甜面酱、老抽、酱油、糖、料酒翻炒，放入焯好的鸭块同炒并放入适量的盐。
　　3.放入高汤或者清水，焖煮15分钟，倒入水淀粉大火收汁，出锅前撒入鸡精就可以出锅了。
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