为什么沏宝咖啡这种咖啡商业模式式在中国没有成功复制的案例

解析咖啡陪你独特商业模式
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咖啡陪你作为韩国第一大咖啡连锁品牌,2012年入驻中国市场至今落地门店数量近400家,如此惊人的发展速度在业界广泛引起轰动。究其原因,咖啡陪你采用的是灵活的受托创业特许模式。与国内其他加盟方式不同,咖啡陪你是将韩国已经很成熟的受托创业特许经营模式引进中国,通过与中国本土的具体国情相结合,从而整理出的一套符合中国国情、适用于中国地区的受托创业模式。因为该商业模式的操作性、灵活性都很强,因此咖啡陪你在中国的发展速度才会如此惊人,而且还在不停的扩张。“我投资,你当老板,你赚钱,我承担风险”是对咖啡陪你商业模式
咖啡陪你作为韩国第一大咖啡连锁品牌,2012年入驻中国市场至今落地门店数量近400家,如此惊人的发展速度在业界广泛引起轰动。究其原因,咖啡陪你采用的是灵活的受托创业特许模式。与国内其他加盟方式不同,咖啡陪你是将韩国已经很成熟的受托创业特许经营模式引进中国,通过与中国本土的具体国情相结合,从而整理出的一套符合中国国情、适用于中国地区的受托创业模式。因为该商业模式的操作性、灵活性都很强,因此咖啡陪你在中国的发展速度才会如此惊人,而且还在不停的扩张。“我投资,你当老板,你赚钱,我承担风险”是对咖啡陪你商业模式的精炼总结。很多业内人士会拿咖啡陪你和目前中国咖啡市场占有率最大的星巴克来做比较,认为二者有很多可比较之处,其实不然。星巴克是一家美国的咖啡连锁企业,它的历史远远久于咖啡陪你。星巴克是一个拥有相对成熟的管理体系、供应链系统的企业,星巴克的品牌在国内外都做的非常好,但就开店速度而言,与咖啡陪你是无法比拟的。而咖啡陪你是一个崭新的品牌,能在这么短的时间内,完成这么多家门店的开设,并且所有门店运转有序,这一数字每天仍在不断更新。星巴克给人的感觉就是,商务、中规中矩,而咖啡陪你给人的感觉是,轻松的、年轻的,时尚的!咖啡陪你是给人们成就咖啡梦想的地方,可以和你共同去面对市场、风险,会教你怎么去开店,并且帮助你完成咖啡厅梦想的地方。咖啡陪你独特的商业运作模式成就了其在中国咖啡市场的试探,赢得了在中国的初步发展。该商业模式的独特性在于,它是一种公司与投资者共同合作开店的经营模式。除此之外,精准的品牌定位、明星、独特的门店开拓模式更符合中国市场的发展。咖啡陪你在经营模式、盈利模式方面都有自己独特之处,也为中国咖啡业带来一股新的“休闲咖啡”潮,“星巴克教会中国人喝咖啡、咖啡陪你教会中国人开咖啡店”,整个咖啡业界从最初的“产品为王时代”进入真正的“服务体验”时代。就目前来看,中国的咖啡陪你和韩国的咖啡陪你不论从门店装修、咖啡种类、咖啡原料,还是咖啡设备上大部分都与韩国的咖啡陪你保持一致。这样做的原因就是想突出“源自韩国”的本土品牌这一理念,希望让中国的顾客可以体验到原汁原味的咖啡陪你。咖啡陪你对于未来的规划很明确,2014年底咖啡陪你力图在中国的门店开设到1000家,日后也仍将保持这种迅速发展的态势。那时的状态是,无论你走在中国的什么地方,不论是一线城市,还是三四线城镇,只要您想喝咖啡,就会有一家咖啡陪你等着您。在开店方面的速度是咖啡陪你中国发展的一部分,以后的咖啡陪你将是一个多领域跨界合作的综合型连锁企业。咖啡陪你不仅会贩售咖啡饮料、餐点,在咖啡陪你店里可以办理业务;可以购买韩国的各种畅销商品、奢侈品;可以与世界任何一个地方互联等等,咖啡陪你将是一个创造奇迹的地方。当然,为了迎合中国人的口味,咖啡陪你中国的研发团队也在积极开发中国人喜爱的产品,不仅从品质本身出发,更追求视觉上新的突破。相信在不久的将来,咖啡陪你会带给中国消费者更多惊喜。
[责任编辑:robot]
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沏宝咖啡加盟介绍
和星巴克所代表的小资情调不同,沏宝咖啡的氛围是居家的。明亮的橱窗里摆放着精致的煮蛋器、做卡布奇诺时用的花色饰盘、造型时髦的手绘酒杯或者是休闲服饰和诱人的珠宝。沏宝的目标顾客主要是已婚有孩子的中产家庭,平均年收入约为3.2万欧元。有人说这家每年经营着1800多种商品的咖啡店其实更像是一个生活工场,可以将你一天24小时所需要的东西全都一网打尽。
典型的“沏宝三重奏”是由咖啡产品、消费产品和咖啡店组成的:忙碌了一天的都市人在店里喝上一杯新鲜的咖啡,松弛一下紧张的神经,同时再四处走走,看看有没有什么喜欢的东西,这就是“沏宝体验”背后的理念。。
德国的沏宝在卖咖啡的同时,还销售各种消费品。多数咖啡馆卖的东西都是可以预测的:除了拿铁咖啡(latte)外,你还可以点一份意大利饼干或一块蛋糕——可能还有一张CD唱片。但在散布于欧洲各地的1,200多家沏宝咖啡馆里,你从服务员那里总能够买到一些新东西——说一部望远镜、手机或无绳电钻。
沏宝在中国跟多的表现了德国人的严谨,他们并没有像其他企业那样盲目的扩张,而是分别选择了写字楼,商业广场做市场试点及调研。
沏宝咖啡加盟优势
一家咖啡店,除了卖咖啡,还会卖1800种时尚产品。痴迷的顾客每周必光顾一次,来追逐它精心推出的“全新体验”。它每周推出独有品牌的30种货品,一个星期内将全部撤换。
有人说沏宝咖啡“比星巴克还时尚”。它创立了独特的商业模式,遍布欧洲2万个店面,十多年来一直保持10%年成长率,被评为“最佳国际零售商”。从咖啡销售商成长为大型综合性零售商,而又始终能够保持其核心业务咖啡的市场龙头地位和品牌认知度,沏宝的跨行业销售模式无疑是许多品牌咖啡无法企及的梦想。
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