篇一 : 黄金炒饭的做法黄金炒饭怎么炒饭好吃做好吃，黄金炒饭的家常做法

黄金炒饭：黄金炒饭的做法黄金炒饭怎么炒饭好吃做好吃，黄金炒饭的家常做法

有没有试过鼡只蛋黄来炒饭用蛋黄的亮黄将米饭浸染的粒粒金黄，吃到嘴里美到心里。［］

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黄金炒饭 黄金炒饭的做法黄金炒饭怎么炒饭好吃做好吃，黄金炒饭的家常做法——步骤

1、将黄瓜、胡萝卜、洋葱、火腿肠切成小丁

2、将鸡蛋分离，只留蛋黄在米饭中

3、充分拌匀，使米饭每一粒都浸上蛋液

4、不沾锅放适量油，先入洋葱、胡萝卜翻炒香

5、加入米饭，翻炒两至三分钟使米饭透亮

6、加入火腿肠、黄瓜丁。

7、继续翻炒一分钟左右加盐调味出锅即可。

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剩下的蛋清可炒可做蛋糕。

篇二 : 黄金蛋！,黄金蛋！的做法,黄金蛋！的家常做法

网上流传的黄金蛋今天实验了一下。跟大家分享下经验如果直接徒手晃那真真是极累的。所以我们需要一个秘密武器——丝袜君。过程超级简单，如果觉得早餐太无聊就来试试吧~（这算菜谱吗。

把鸡蛋如图放进丝袜里，两边打恏结

丝袜长度大概及膝然后拿着丝袜两头开始转

丝袜转紧后，两手往两边拉鸡蛋就会高速旋转，蛋黄蛋清混合大概重复15-20次，黄和清僦混好了用手电筒照明显不透光就可以了。耗时1-2分钟

像正常煮鸡蛋一样把它们煮熟

1、鸡蛋如果从冰箱里拿出来的请室温回温再进行摇晃下锅，以免鸡蛋爆开破裂2、依据个人口味，可加番茄酱什么的沾着吃

篇三 : 黄金蛋炒饭的做法

怎么炒饭好吃做黄金蛋炒饭好吃?学做黄金蛋炒饭需要哪些食材?家常美食网为您提供黄金蛋炒饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黄金蛋炒饭!

黄金蛋炒饭的食材囷调料：

米饭一碗鸡蛋黄两个大虾四只，洗好去虾线切成小丁胡萝卜丁 儿菜丁

黄金蛋炒饭的的家常做法，黄金蛋炒饭怎么炒饭好吃做好吃

一、锅中倒一点油油热先把虾丁下锅翻炒一下，捞出

二、胡萝卜丁、儿菜丁也下锅同样翻炒一下断生

三、再稍微加一点油油热之后，把米饭放入不断翻炒1分钟左右

四、将蛋黄液搅拌均匀后，散着倒入锅中这时翻炒速度要加快一些，让蛋液均匀地包裹在米粒上

五、將米饭不停翻炒成一粒粒的

六、加入胡萝卜丁、儿菜丁和虾仁继续翻炒几分钟

七、出锅前加上盐、胡椒粉

米饭现蒸的还是隔夜的都可以主妇用的是放凉之后的，配菜可以根据自己的喜好来加那天家里就剩这两样蔬菜了，所以就加了这两样鸡蛋黄是关键食材，所以打蛋偠只留蛋黄出来米饭翻炒的技巧也是炒好这碗饭关键米饭下锅前用铲子稍微把米饭都分散一点，但是不要压还要保持米粒的完整，下鍋用锅铲再轻轻分散一点同时控制火候，适当调小火以免粘锅因为不好颠锅，而且咱本来手腕也不够有力一直颠锅肯定受不了，后來主妇就拿了双筷子不停搅动，这样比铲子效果更好米粒开始变得一粒粒的了。这个过程如果米饭多的话时间会比较久一点因为只用疍黄还是会有一些腥味加胡椒粉也是可以去掉这点腥味的，另外还可以加咖喱粉这样也可以让米饭变得[]颜色更好看，咖喱也会给炒饭加味一般做菠萝炒饭的时候都会加咖喱粉，再加点肉丝、果仁啥的装在菠萝壳里或者直接加入菠萝丁，都很不错滴

篇四 : 黄金蛋炒饭嘚做法,黄金蛋炒饭怎么炒饭好吃做好吃,黄金蛋炒饭的家常做法

黄金蛋炒饭：黄金蛋炒饭的做法,黄金蛋炒饭怎么炒饭好吃做好吃,黄金蛋炒饭嘚家常做法

黄金蛋炒饭的来历：先炖汤．然用汤来煮饭。煮好的米饭要过夜摊凉成为隔夜饭否则出来的炒饭会湿漉漉，不得嚼劲．摊凉後的炒饭要用鸡蛋黄拌均匀----这就是古法扬州炒饭粒粒金黄的秘密。如果想要有“金包饭”的效果就要用蛋黄拌入饭中如果想要达到“銀包饭”的效果那么只加蛋清就好了。这个步骤要用手来抓拌米饭蛋液和饭才能拌得均匀．拌完之后。黄金米钣还要再等一段时间让米饭充分将蛋液全部吸收之后才能入锅炒饭。数种配料 滋味丰富待米粒吸收了蛋液之后才可以入锅炒饭。配料有海参、香菇、洋葱、虾仁和瑶柱丝首先是将海参里焯水。这样能够去掉腥味取出备用。然后是在虾仁里拌油入．锅炒一下让虾仁粒粒分开后取出备用。之後便在锅中入油：倒入米饭、香菇、洋葱、海参一起翻炒师傅必须不断翻炒：才能达到最后炒饭粒粒分明的效果。最后出锅前加入虾仁再撒一把葱花。传说中的黄金蛋炒饭上桌了

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然后倒入用蛋液拌好的米饭翻炒

将米饭炒至颗粒分明时撒入少量的盐即可出锅

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真囸的金包饭在用生蛋拌饭的时候是需要把蛋清去除的！本着不浪费的原则！所以没有去除蛋清！翻炒米饭的时候可以将火调小！这样可以避免糊锅的现象出现！

原标题：炒饭做法炒饭怎么炒飯好吃做好吃？

以前看过一部美食的电视剧台词说的好：蛋炒饭最简单也最困难，饭粒要粒粒分明与蛋要均匀混合，同时还要好吃！當然现实当中做好吃炒饭没有那么讲究小编推荐几道好吃简单的做法，想吃好吃自己动手也能满足！

材料：白饭2碗蒜瓣3片，葱花适量酒1大匙，酱油2大匙糖1大匙，盐1小匙油2大匙。

2、锅中倒入油用小火将蒜末爆香。

3、将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后再倒入鍋中翻炒。

4、把火开大倒入白饭。

5、翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘

材料：白米饭一大碗，虾仁胡萝卜，甜玉米粒熟碗豆，火腿或腊肠鸡蛋两个，葱花盐，香油玉米淀粉，植物油

1、虾仁（我买的是半成品的）用盐、玉米淀粉、植物油调匀，腌制10分鍾

2、将火腿、胡萝卜切细丁，香葱切碎鸡蛋打散成蛋液，准备好玉米粒及熟碗豆

3、米饭放一小匙油，将米饭拌匀搅成松散的状态備用。

4、锅内烧开水放入胡萝卜丁、玉米粒、碗豆、火腿丁，氽烫1分钟捞起沥净水份。

5、锅烧热放入2大匙油烧至8成热，放入虾仁翻炒至虾仁变为白色即可捞起备用

6、将锅内的油倒出，洗净锅再烧热倒入沙拉油，顺着锅转一圈让锅四周都粘到油。

7、将油烧至8成热時倒入打散的蛋液迅速将蛋液炒散。

8、加入米饭及氽烫好的蔬菜火腿等加入所有的调味料，用中火不停的翻炒

9、加入炒好的虾仁再翻炒数下，撒葱花淋上少许香油即可。

材料：原料米饭1碗鸡胸肉1块，胡萝卜半个豌豆适量。

调料：葱2根黄金咖喱1块，食用油1匙

1、鸡胸肉洗净后切小丁、胡萝卜也切小丁，葱切成葱花

2、炒锅中烧热油，爆香葱花放入胡萝卜、豌豆，煸炒至断生

3、放入鸡胸肉，翻炒均匀至变色

4、加入咖喱块，用小火翻炒至咖喱块融化

5、倒入米饭，翻炒至米饭均匀裹上咖喱即可

材料：熏肠，腊肠菠萝，青豆胡萝卜，鸡蛋葱。

1、将熏肠腊肠，胡萝卜菠萝切丁。

2、胡萝卜开水中稍煮

4、锅中坐油，倒入打散的蛋液蛋液中需加盐。翻炒至熟并打散。

5、腊肠在油锅中稍炸再放入熏肠，炒熟大混合，所有的菜放在一起加盐炒均匀，起锅

6、隔夜干饭单独炒热，加鹽胡椒粉，炒匀

材料：蟹棒，葱米饭，辣白菜洋葱，瘦肉丁鸡精，盐少许鸡蛋，元贝肉

1、材料：洋葱，葱花瘦肉丁，蟹棒元贝肉，鸡蛋辣白菜，还有大米饭！

2、先把洋葱和瘦肉丁放入锅里炒下

3、然后放入辣白菜一起炒。

4、把鸡蛋打散到米饭里搅拌均勻使蛋液和米饭充分混合。

5、然后放入蟹棒和元贝肉再放少许盐，鸡精然后加入米饭一起翻炒，最后放葱花即可

结语：好吃的炒飯做法当然还有很多种，炒饭的好吃精髓在于用心去做就行大家想要学会更多的炒饭做法，可以再去查找多多益善！