重庆小面培训
新鲜味美、营养健康、回味无穷
&&&&&&&重庆十八怪&里就有一怪，叫&不吃小面不自在&。重庆人爱吃小面大概和爱吃火锅一样有一种解不开、扔不掉的情结，如果一定要找出其原因来，也许是和重庆的气候有关，和重庆的历史文化有关，和重庆人的性格有关&&都是在麻辣中、滚烫中、沸腾中、粗狂的平凡中获得一种从视角到味觉，从味觉到内心的感受和升华。
&&&&&&&& 重庆小面，看似很&小&，实则不小。重庆小面的面的品种以用重庆本地产的&水面&为最佳，也可用挂面，以细面为主，也有宽面、韭菜叶大小的面，特点是口感柔软、绵和，较易吸附佐料。 &
&&&&&&重庆小面里仅调味料就有十几种，多则二十几种，主要有：油辣子（红油辣椒）、酱油、醋、葱花、姜汁、蒜水、白芝麻、黄豆、花生碎、花椒面、盐、味精、鸡精、胡椒粉、榨菜、碎芽菜等等，红油辣椒必须是具有重庆本地特色的油辣子，更甚者要用&糊辣壳&，榨菜要选用上等的涪陵榨菜;姜必须是老姜，先去皮再切碎，这样才不苦；蒜不能用蒜泥，不然蒜香盖过面香，要先捣碎冲入少量净水变为蒜水，这么多种调料一样都不能少，在面放入碗之前，加入高汤将所有调料冲开后，才将煮熟的面条挑入碗中食用，民间有&宽汤窄面&之说法，意思是面少佐料多，这么多种美味的调料融合在一起，那层次感当然不摆了。&
&&&&&&重庆小面在麻和辣上面大有考究，单说那个辣，重庆本地面店老板绝不吝啬多加辣椒，让不擅长嗜辣的朋友看到就胆战心惊。放这么多的辣椒是食客们的最爱，油辣子吃起来不会只有辣味，反而很香，吃到最后恨不得连碗底的那点肉沫渣渣也不想放过，在此时拿出一张餐巾纸擦去额头渗出的汗水，不外乎只想说这重庆小面的味道确实很霸道。
&&&&&& 重庆小面&麻、辣、鲜、香&，各种调料提炼出重庆味道，如果你认为重庆小面只有麻辣味，那你就大错特错了。麻辣口味的面食不只重庆小面一家，四川很多区域及重庆以外的很多地区的面食都打着麻辣的旗号，为何重庆小面能够独树一帜？那是因为重庆小面的味型虽以麻辣为主，但火爆的面摊都有自己独门的秘籍，味型上各有特点。重庆小面辣而不燥，看似很辣，但任何一家面店的麻辣味绝不会压过重庆小面独特的鲜味，连绵不断的麻辣中透出阵阵的香味，这就是重庆小面极具个性的味道。
&&&&&&&李建华：高级烹调师，曾任红辣椒饭店厨师长。2009年加入附件华侨大酒店任技术研发、技术指导团队，并参与民生甜食馆、起乐蛋糕的创店策划和饮食技术指导，2011年与老西关餐饮培训中心携手，并创立&潮味鲜&粉面品牌。李大师在早点、生烫牛肉面、财鱼面、鳝鱼面、腰花面等方面取得了得天独厚的造诣，现任御世尚品高级技术培训师、新品研发师、营养分析师等要职。全心全意的为创业学员们保驾护航。
& & & & ★招牌麻辣小面&&& ★招牌红烧牛肉面&&& ★豌杂小面&&& ★炸酱小面&&& ★担担面&&& ★特色豆花面&&& ★三鲜小面&&& ★红烧肥肠面&&& ★红烧排骨面&&& ★红烧牛腩面&&& ★清汤小面 ★贡丸小面& ★ 虾糕小面& ★肉丝小面&& ★ 猪肝小面&&& ★牛丸小面 &&★ 肥肠小面 &&★ 牛杂小面&★ 鸡肉小面 &&&★& 腰花小面等20多款经典重庆面食小吃
3980元，包教包会，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般3-5天左右可完全掌握
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。&
&&&&&&&&&&&&&&&&& 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
&&&&&&&&&&&&&&&&& 3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。&
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。&
&&&&&&&&&&&&&&&&& 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购。
&&&&&&&&&&&&&&&&& 3.成本、预算。&
自我实践：1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
&&&&&&&&&&&&&&&&& 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
&&&&&&&&&&&&&&&&& 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
1.加学：热干面、酸辣粉、桂林米粉、土豆粉、炸酱面、鸭血粉丝等项目，总价打八--九折、另送一项；也可以学二送二、学三送三。
2.免费：赠送虎皮鸡蛋、蓑衣干子、撒尿牛肉丸、香肠的制作
1.根据个人投资能力知道选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平，设定产品销售价格。
5.出厂批发价物流配送原材料、工具、设备。也可在当地市场购买。
6.免费后期技术升级，免学费复学。
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★★免费安排 学员实习，免费介绍开店门面、场地、档口！！！
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品牌培训机构
&&&&&&广州餐饮协会理事单位：老西关餐饮培训中心，是新型餐饮技能培训专业机构，由国家工商部门审批备案，具独立经营资质，学成后可申办国家高级职业资格证，证书网上可查全国通用，出国有效！
行业领航者
&&&&&&应政府号召，扶持更多人创业，公司将完成年培养十万人成功创业的宏伟目标。并斥重资打造餐饮样板店为培训间，设：接待、培训、研发、创业策划、经营管理、三包售后等部门，我们将继续做好饮食行业的领航者！
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&&&&&&公司所有产品制作工艺、配方、程序，以书面形式进行标准化、简单化、教学化、格式化，制定统一教学标准，好学易懂，由名师引导&照葫芦画瓢&&傻瓜式操作&即可完全掌握！
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& & &&老西关餐饮培训中心根据学员实际情况制定教学标准，从开始培训到成功开店，全程跟踪服务，免费投资预算、店面布局，协助制定营销和促销计划，可申请老师上门协助！
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&&&&&&为迅速培养餐饮人才，保证后顾无忧，快速创造财富，老西关餐饮培训中心与众多知名厂家均有合作。开店所需设备、工具、原材料等，公司可批发价向学员物流供货，也可自行在当地购买！
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& & &&老西关餐饮培训中心作为饮食技术培训领导品牌，我们视学员成功为自己成功，一步一个脚印，以质取胜。目前创业的学员成功率高达99.9%，我们有信心、有能力让你成为下一个成功者！
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本人实体店培训老西关拉肠牛杂，费用面议
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申明：该信息由“培训老西关拉肠牛杂”自行发布，内容真实性及所涉及承诺均由发布者自行负责，请浏览者自行识别和判断。(C) 58.com让投资者找我
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广东哪里学老西关牛杂，老西关牛杂的做法培训中心(图)发布时间： 11:26:57 由
发布　 广东哪里学老西关，老西关牛杂的做法培训中心，广州艺高萝卜牛杂培训，萝卜牛杂学习，有意做萝卜牛杂的之人士可以了解咨询上门学习。 萝卜牛杂是广东广州著名的，属于粤菜系。此小吃有近二百年历史。有一种说法，认识广州就得从萝卜牛杂开始。牛杂诞生于广州西关地区，具有数百年的历史。如果你曾到过广州，却未曾吃过一碗萝卜牛杂，你一定是带着点遗憾的。现在广州乃至整个珠三角各大步行街，都会有卖老西关萝卜牛杂的小店。 & 艺高培训联系人：彭艳（经理） 艺高热线（咨询）电话：137- &&拨打此热线可以享受优惠活动，一人学费两个人来学，学两个技术再免费送一个技术的（学三个技术送两个技术）会员优惠活动 咨询微信 ： &QQ:打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入广州艺高，轻松致富创业 & 俗话说的好：一个好手艺，致富几代人！艺高公司根据广州人口味研发出的一种新味道，能满足不同年龄的人食用，香气扑鼻，回味悠长、妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，故而不上火，实属一绝。尽享人间美味，大赚众人之财。 学了萝卜牛杂技术之后就可以自己去创业，这个小吃的成本不是很高，你看外面的萝卜牛杂地方，多是一些小店，有时甚至就是一个窗口、一辆小推车，就可以了，所以如果想做个小本生意，萝卜牛杂小吃是个不错的选择！ & 老西关牛杂它秉承超过几百年的传统牛杂制作工艺，选用上好牛杂原料，制作工艺考究，汤底、酱料的调制一丝不苟，呈献正宗的牛杂风味，好的味道。其特点是肉浸泡汤的鲜美，汤增肉的香浓，且有药材的自然清香，吃肉喝汤，越吃越香，欲罢不能，食后强身健体，滋阴补阳，属的“”。同时，按照中医的解释，可以以脏补脏，对人体的五脏六腑均有滋补作用。老岭南牛杂属牛杂始祖，其味道以咸甜辣香和味而成，汤汁较浓，入口醇香。 & & 理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践： 1.自己备原材料，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 & 培训价格：1380元包含技术配方转让费，材料费，餐费，中途不收取任何费用。 & & & 艺高小吃培训历经了10几年的风雨洗礼，能有今天的基础，也是一步一步的走出来的，靠的就是做事凭良心，每个来这里学的学员我们都希望能尽力的帮助到他们，现在的少走一些“弯路”能让以后尽快的到达成功之路，艺高萝卜牛杂培训是以实际操作的形式，师傅在旁边指导，学会为止，不规定学期，让每个学员都能学到真正技术，学后开店的原料都很普遍，艺高萝卜牛杂培训教学，让大家都学有所成。 & 相关加盟项目>>广东醉鹅加盟培训，正宗四季火爆项目火焰醉鹅加盟，广州醉鹅做法培训班，哪里学做醉鹅技术，正宗火焰醉鹅哪里学味道好，火焰醉鹅的调料哪里有学，艺高醉鹅培训班，醉鹅的烹制方法十分地道，用姜、大蒜、葱与一些药材，当酒气完全蒸发后，一道酒醇肉香的醉鹅就烹...行业： > 　　区域：　　投资额：　联系信息公司名称：联 系 人：洪小立联系电话：联系手机：电子邮箱：详细地址：广州市天河区龙洞迎龙路194号　留言咨询　相关新闻资讯
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