关于中小门店，包含便利店开店立项问题的综合讨论_超市大家谈_联商论坛
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主题：关于中小门店，包含便利店开店立项问题的综合讨论
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16:11&&|&&
近期看到坛子里，很多人想通过零售创业，开店，问题多多，五花八门。
所以，就想到综合讨论，大家可以提问，在这里，我们将进行一次地毯式回复。
先说明一件事件，零售的流程和实践，由于大家各自经历不同，存在的各种差异，地域，业态，连锁，单店不同可以畅所欲言。
不要互相攻击。
专业性问题，要争论，不要互相指责。
我们一直是新人，最好就是不断学习，系统学习。
还有，论坛回复有时不及时，请大家见谅，我们都有各自工作和事情，来这里都是利用私人时间，这个联商小编可以证明。
15:05被设为精华，积分加20，金币加4
--------------------------------------------------- 醉里挑灯看剑，梦里听雨吹风；致力中国零售，不忘初心；倾尽绵薄之力，一同雪中问道。联系方式 QQ联商店长群493718超市大家谈
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10:13&&|&&
可以向白老师请教问题吗
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12:18&&|&&
嗯，说的对
--------------------------------------------------- 力天冷链、提供便利店冷柜、超市冷柜、水果保鲜柜、冷藏展示柜、商用冷柜等！
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12:53&&|&&
老师不敢当，有什么可以说，只是我做的早些而已。
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21:20&&|&&
白狼的奉献值得尊敬
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10:31&&|&&
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16:12&&|&&
请问老师，便利店是加盟品牌店的好做，还是自己做容易赚钱。谢谢
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19:17&&|&&
RE:关于中小门店，包含便利店开店立项问题的综合讨论
引用“ 未燃的烟 ” -------------------------------- 请问老师，便利店是加盟品牌店的好做，还是自己做容易赚钱。谢谢
对于没有经验的人，建议加盟，加盟之前考察。
从事过或者自己开店的，可以自己做。
利润，是自己开店多些，加盟有些费用。
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RE:关于中小门店，包含便利店开店立项问题的综合讨论
引用“ 平庸角色 ” --------------------------------
欢迎平总，我们要靠大家的力量，这就是团队。我也经常到百货，其他版块串门，互通有无。
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老师能介绍一下选址要求注意事项吗？
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16:35&&|&&
选址，先看你开店的业态，具体就是营业面积。
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QQ: 零售设备解决方案商！ 超市便利店冷柜、冷库
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14:35&&|&&
老师，我现在在筹备一家生鲜超市，位置选在本地环境最好，比较高端的菜市场对面！附近是本地的富人区，但是上下夹在吉之岛与沃尔玛中间，相隔1公里左右。经营面积400平方，租金44000元，每年10%递增。望老师提点意见，我该如何定位，跟这3个竞争对手竞争！附平面图，望老师指点一二！
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16:05&&|&&
RE:关于中小门店，包含便利店开店立项问题的综合讨论
引用“ 尚农优品 ” -------------------------------- 老师，我现在在筹备一家生鲜超市，位置选在本地环境最好，比较高端的菜市场对面！附近是本地的富人区，但是上下夹在吉之岛与沃尔玛中间，相隔1公里左右。经营面积400平方，租金44000元，每年10%递增。望老师提点意..
超市行业发展趋势和前景，看这本书：年中国超市连锁行业深度调研与投资战略规划分析报告（百度可以查看）
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18:11&&|&&
老师，230平超市想整改一下，变成生鲜超市，隔壁有家400平的生鲜超市，有何指点
积分:6177& 联商币:1528
00:36&&|&&
先回复，生鲜超市面积，可以，先不要管竞争对手，胜利是我们自己变强，不能期盼对手变弱。
&1.对于沃尔玛，是KA卖场不用担心，建议对，相对的时令蔬果，特价，零毛利或者负毛利都可以，给顾客引入低价形象。
2. 对于，中高端顾客，做精品水果，净菜，注意，他们要求是品质，而不是价格。
3.时段处理，也就是时段特价，针对上班族，用当天品质尚可的蔬果去做就行。
这样中高端，都能抓住。
我没有说，吉之岛，是因为你定位蔬果精品，不带食品，日用百货。如果做了，要注意他们的DM。
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00:39&&|&&
生鲜超市，如果做过可以，没有，建议去生鲜店打工，实际吸取经验。
生鲜，是在品质和价格之间跳舞的品项。
永远记住， 加快周转，不是价高价格。当日出清，多卖一元就是赚到两元。
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00:40&&|&&
本人最近，上坛子时间很少，望大家见谅，还要其他版主回复。
感谢支持。
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00:46&&|&&
再回复下，选址问题。
1.看下周边商圈，按照500米，1000米，1500米计算就可以，如果是便利店。
2.主要是周边人口，有人会问，这还看，要看，周边人口，密度，收入水平，消费能力，习惯，年龄，文化程度。都会影响，门店定位，商品结构。
零售没有多少波澜壮阔的事情，要是有也是点滴成海的磅礴。
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& 开加盟店连锁店有哪些优点和缺点
开加盟店连锁店有哪些优点和缺点
连锁加盟是指主导企业把自己开发的产品，服务的营业系统(包括商标，商号等企业形象，经营技术，营业场合和区域)，以营业合同的形式，授予加盟店的规定区域内的经销权或营业权。让加盟主可以用加盟总部的形象、品牌、声誉等，在商业的消费市场上，招揽消费者前往消费。而且加盟主在创业之前，加盟总部也会先将本身的know-how、技术…等经验，教授给加盟主并且协助创业与经营，双方都必须签订加盟合约，以达到事业之获利为共同的合作目标;而加盟总部则可因不同的加盟性质而向加盟主收取加盟金、保证金以及权利金等。1、 加盟连锁店，有下列十项优点：1)
由于总公司拥有的连锁系统、商标、经营技术都可以直接利用，比起自己去独创事业在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说，可以减除不安，在较短的期间内入行。2)
好的总公司，为了提高整个连锁企业的商誉，都会随时开发独创性、高附加价值的商品，以产品差别化来领先竞争对手。加盟店可不必自设R&D部门，而享受到这种好感。3) 由于总公司统筹处理促销、进货、乃至会计事务(有些公司还有全套的电脑会计系统提供加盟店使用)等。使加盟店能心无旁骛地专心致力于销售的工作。4)
加盟店由于承袭了连锁系统的商誉，等于给顾客吃下了定心丸，对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感，甚至对于新移民的加盟店主所担心的语言障碍、种族歧视问题，都可以在同一招牌下而受到维护。5)
如果自己创业，则商品、原材料进货，可能都有种种困难。而加盟店因是总公司大规模生产及订制，甚至连设备、餐桌椅、食器、杂项装备等，都可以更便宜的买进，甚至信用贷款。6)
开张前的职前训练等种种装备工作，都可由总公司获得协助;开张后还会定期有人来做各项指导。另外如有其他私人的烦恼，也可以代为解决，如日本的连锁企业，甚至还提供包括子女教育等。7) 自己独创生意，如果出现竞争对手，只有孤军奋战来应对，加盟店则有总公司为后盾，可为支援。8) 自行创业则必须自己决定开店场所，而自己对该地点的好坏，往往没有信心;加盟店则可以有总公司咨询，做立地条件评估，甚或总公司帮你找好地点。9)由于总公司对周围的环境随时作市场调查，包括顾客层形态的变化，消费倾向的改变等，使得加盟店能及早采取对应措施。10)加盟店的成功，就是总公司的成功，也等于是帮总公司拓展市场，是总公司乐见其成的。因此总公司对业绩好的加盟店，还有奖励制定与福利。以上的十项优点，并非所有的加盟店都可以享受到，不过或多或少都具备了这些优点。2、加盟连锁的缺点任何事物有利必有弊，不能够光看其利的一面，而忽略了其弊的另一端。至于加盟连锁店的缺点，则可归纳为下列五项：1) 由于连锁企业对于全体的一致性要求严格，加盟店如想完全独立自主是不可能的。2)
由于合同书上已有详细的规定，因此加盟店不太可能有自己的创意。当然加盟店可以将好的创意向总公司反映，也有被接受的可能。如日本的乳酸果地区公司，向美国总公司提议的设计就被接受。3) 由于商品及补充配备等，都是标准化、规格化，所以货源补充管道受限。4)
由于合同的限制，加盟店如果想将生意转卖给第三者，在未得到总公司同意前，是不被允许的。即使该店的土地及建筑物，都是加盟店自身所拥有。但通常只要原加盟者没有继续经营的意愿，而一切又遵守合同上的规定时，总公司也希望换一位经营意愿高的新加盟店主。5) 即使在合同终了之后，如果是从事类似的商业活动，仍是有若干的限制。了解加盟店的特质及其优缺点后，还要认清自己的情况、合同的内容，乃至合同背后的营运面所可能产生的种种问题。毕竟加盟连锁事业是基于相互利益的获得而组成的一种行销方式，除了对其特质、优缺点的认识外，双方必须做相互的沟通与了解，进而合作无间，互助互惠。
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