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散养蛋鸡如何提高养殖效益
& & &随着我国经济水平的不断提高，食品的营养与安全越发受到我国居民的重视。鸡作为人类蛋白产品和肉食品的主要来源，其生产方式和产品质量受到了消费者的高度关注。蛋鸡散养模式，是将传统养殖与现代科学技术相结合，把蛋鸡放养于果园林间、山坡草滩等自然环境之中，以青草、昆虫、籽实等野生饲料为食物来源，通过科学的饲养管理和卫生保健措施，生产优质、健康肉蛋产品的养殖形式[1]。这一模式有助于提高蛋鸡产品的品质，节约养殖成本，通过鸡粪还田等还可实现畜禽养殖与环境保护的和谐统一。区别于传统的蛋鸡放养，现代的蛋鸡散养模式注重于养殖的规模化和效益的最大化。为了实现散养蛋鸡经济效益的提高，需立足于模式自身，从散养场建设、生产性能提高、疾病防控诸方面采取综合措施，发挥散养这一模式独特优势的同时规避野外放养对蛋鸡养殖带来的不利影响。1发挥散养模式优势来提高蛋鸡养殖效益& & &1.1降低养殖成本& & &1.1.1鸡场建设& & &在合适的季节，蛋鸡一般只需经过2～3周的育雏，在体重达200～300g时即可开始放养。因而蛋鸡散养场仅需修建一面积有限的育雏舍，用于鸡群前几周的舍内供暖育雏，然后在散养场地内搭建简易鸡舍以满足鸡群在散养过程中的防晒、躲雨、产蛋和栖息之需。甚至为了避免蛋鸡育雏期的患病风险，普通养殖户如能从某些孵化场直接购进3周后“半大鸡”，则完全可以无需建造育雏舍及配备相应的育雏设备。如此则可大大降低蛋鸡养殖中的建设成本。& & &1.1.2饲料供给& & &饲料投入作为蛋鸡养殖成本的主要构成方面，对于养殖效益的提高起到决定性作用。散养蛋鸡“放牧为主，补饲为辅”的饲喂原则，在很大程度上降低了饲料的成本投入。养殖生产中需要贯彻这一原则并尝试更多、更好的饲喂技术。如在日粮饲喂的原料选择上，可因地制宜选择玉米、小麦、根茎、瓜果、草籽、树实等能量饲料，利用畜禽粪便生产蝇蛆、蚯蚓等高效蛋白质。如在散养蛋鸡的日粮补饲中，根据放养场地植被情况种植数量足够、类型丰富的牧草，以降低在能量、蛋白质和维生素等原料购置的成本；如在散养蛋鸡的日粮补饲中，提倡在配方科学的基础上饲喂自配料。如此则可根据野外饲料的情况灵活调整补饲日粮的营养水平，从而既满足蛋鸡日常生活和生产需要，又不至于营养过剩导致产蛋性能降低。& & &1.2提高生产性能& & &1.2.1营养饲喂& & &生产优质、营养、安全的鸡蛋和鸡肉是开展蛋鸡散养模式的主要初衷，在生产实际中需要采取相应的保障措施来切实提高散养蛋鸡的产品品质。通过放养季节和场地的选择、牧草种植种类和密度的控制等，保证蛋鸡能够采食足量的野生饲料资源，提升其所产鸡蛋的蛋黄色泽度、蛋白粘稠度、蛋壳厚度等蛋品指标。在野外可采食饲料不足的情况下，鸡群除增加补饲的精料量外，还应给鸡群饲喂胡萝卜、槐叶粉、野菊花粉、水草等物质，可以提高蛋黄的级别以保证蛋品质量。& & &1.2.2日常管理& & &根据前人的试验发现，母鸡群中混入公鸡有助于母鸡开产日龄的提前和产蛋率的提升，故在蛋鸡散养场内，可按照200～300：1的比例饲养一定数量的公鸡，可提高蛋鸡的生产性能。散养会降低蛋鸡的体重[2]，故在蛋鸡产蛋周期末，可以逐步缩小鸡群的放养范围，并增加精料的补饲次数和日补饲量，以提高淘汰蛋鸡的上市体重。& & &1.2.3品牌营销& & &可以结合散养模式开发特色蛋品。诸如将蛋鸡散养于丘陵、山地之中生产山鸡蛋；将蛋鸡放养于银杏林下，通过饲喂银杏叶生产银杏鸡蛋；即使在普通的户外，也可以通过配备简单的音频播放设备来生产音乐鸡蛋。如此则可提高蛋品品质、市场知名度和销售价格。& & &1.3开发观光型养鸡业& & &为改变传统畜禽养殖业负面形象，满足人们回归自然、享受绿色食品的需求。有条件的散养场户可以探索开发观光型蛋鸡养殖业。将不同品种、形态各异的蛋鸡散养于山林、果园、草地等风光秀丽的野外环境之中，搭建小型移动式散养鸡舍或“鸡别墅”，再配套建设散养场地的绿化、道路并建设生态餐厅等相关设施，从而把蛋鸡散养基地转型成为观光型蛋鸡散养家庭农场。在这种管理与经营模式中，消费者可以实地了解散养蛋鸡的生产特性和养殖过程，放心购买绿色鸡蛋和肉制品。这样既可以在农场内品尝健康美食，还能把将其作为土特产带回家或馈赠亲友，从而在很大程度上提高散养蛋鸡产品的销售量和附加值。2规避散养模式不足对蛋鸡散养经济效益的影响& & &2.1选择合适的品种和育雏季节& & &野外放养与笼养条件有很大的不同。养殖场户如若开展蛋鸡散养，应首先做好品种和季节育雏选择这两个基础工作。根据养殖的实际需要，散养蛋鸡应选择善于觅食、耐粗饲、抗病力强的品种，仙居鸡、芦花鸡、青脚麻鸡、狼山鸡和绿壳蛋鸡等地方品种应为首选，也可选择诸如农大褐3号、苏禽草鸡和粤禽皇鸡等国内培育或杂交鸡种。散养蛋鸡应选择合适的育雏季节，以确保蛋鸡进入产蛋期尤其是产蛋高峰期的时间处于野外环境气候适宜、饲料资源丰富的季节。由此可见，每年的春季是散养蛋鸡最佳的育雏季节，但进入夏季的育成时需要注意对光照时间的控制，以避免鸡群的性早熟。& & &2.2做好疾病防控工作& & &散养模式下，蛋鸡由于长时间生活于野外环境，接触病原微生物的机会增加，再加上多变的气候条件和各种兽害的存在，鸡群容易发生多种疾病。因而很有必要采取综合措施来做好疾病防控工作，防止因病造成蛋鸡生长发育不良、产蛋性能下降以及死淘率上升等。为此，散养场地应选择于安静、卫生之所，有丰富植被而少有兽害，与外界应有必要的隔离设施；日常管理中做好定期消毒工作，散养场地每月撒洒1次生石灰，饮水器和料槽坚持每天清洗、每周消毒；制订科学的用药程序和免疫制度预防散养鸡常见传染病，包括禽流感、新城疫、鸡传染性法氏囊病、鸡传染性支气管炎等病毒性疾病，包括鸡白痢、鸡大肠杆菌病、禽霍乱等细菌性疾病，以及球虫病、蛔虫病、绦虫病等寄生虫病。另外，散养蛋鸡还需解决“啄癖”这一常见现象。主要措施包括：保证日粮中氨基酸、蛋白质、矿物质等营养元素的含量，控制蛋鸡的光照和饲养密度，7～10日龄进行雏鸡断喙或者适时给鸡佩戴“鸡眼镜”，等等。& & &2.3加强产蛋管理& & &研究发现，散养蛋鸡的蛋重偏小，可能与鸡只活动过度导致不能及时补充水分有关。因此实际放养中，需尽可能地扩大饮水器的布置范围，增加饮水器的数量，给蛋鸡供给足量的饮水。散养蛋鸡的活动范围大，容易产生“窝外蛋”，需开产前2周选择光线暗淡之处布置产蛋箱，适当训练调教母鸡学会使用产蛋箱，按照3～5只母鸡配备1个产蛋位，产蛋位的进出口处以设置可开闭的挡板为宜。产蛋后期需仔细观察鸡群，及时、逐步淘汰低产鸡和停产鸡，以及生长发育不良鸡、病残鸡、弱鸡、就巢性强及换羽的鸡，保证鸡群产蛋率，减少饲料消耗。（1.徐州生物工程职业技术学院，陈永亮，王海军；2.徐州市夹河种禽有限公司，王强）
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【行业快讯】 提高蛋鸡养殖场经济效益的有效途径
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在日前饲料价格居高不下、养鸡利薄的形势下，减少饲料浪费是降低生产成本、增加鸡场收入、提高经济效益显得尤为重要。必须采取各种措施，加强饲养管理、减少应激因素、节省饲料、增加报酬，提高养鸡场的经济效益。一、提高养鸡场经济效益的方法　　1、增加从业人员的收入　　养鸡生产是风险产业，养鸡工作需要很强的责任心，工作环境艰苦。搞好一个养鸡场必须有一支强有力的队伍，包括精干的领导和素质优秀的饲养人员。养鸡生产中发生的事故如同救火一样，必须在短时间内扑灭，如疫情紧急接种、停电断水，鸡场全体人员都要加班加点连续奋战。精心培育这支队伍是一个精明的领导者始终应该关注的事情。加拿大雪弗公司培育的星杂288生产性能在70年代居世界首位，该公司创始人雪弗总结其经验归纳为两条：一为增加从业人员的收入，一为进行家系选育。这位养鸡成功者的经验至今仍然值得我们借鉴。但是属于国有企业的养鸡场，工资标准是国家规定，奖金水平是封顶的，企业无权增加工人的收入，严重束缚了生产力的发展。这就必须实行政企分开，实行彻底承包，企业向主管部门承包上交利润，在企业内部实行层层承包，确实按照贡献分配，既提高了生产水平，又提高了从业人员的收入。北京几大经济效益好的养鸡场，场长比在机关当处长收入高，饲养员比城里工人收入高，而且差异是显着的。这些鸡场凝聚力很强，日常生产管理和技术改造都搞得很好。　　2、实行一体化经营　　现代化养鸡生产分为如下几个环节：种鸡和孵化，饲料生产，商品肉鸡和蛋鸡生产、肉鸡屠宰加工和深加工，蛋粉加工，产品销售。一个大的养鸡企业这几环都在一长领导之下，执行统一计划、统一核算，称作一体化经营，通俗称为一条龙。尤其在肉鸡生产中一体化经营是成败的关键，如肉鸡一般的屠宰加工可能亏损，如果进行深加工，产值可成倍增长。在发达国家现代肉鸡生产一体化经营的规模越来越大，而在我国很多“大龙”取得成功，一些个体“小龙”由于经营灵活也获很好的经济效益。蛋鸡业一体化经营程度很低，主要是鸡蛋可以不经过加工即可上市。在计划经济时期，由于饲料有补贴，鸡场自办饲料场，因此扭转了亏损局面。蛋鸡场不但自己办饲料加工，而且自己养种鸡，保证种鸡有了可靠的来源。大而全是现代化养鸡生产一体化经营发展的必然趋势，小而全在我国现阶段养鸡生产也很重要。　　3、树立企业形象，促进销售工作　　销售工作是养鸡场的主要工作。种鸡场的盈亏主要取决于种蛋(雏)销售率;商品鸡场主要取决于销售价格。这两者都要以产品质量作基础。北京西郊农场畜禽公司提供的肉鸡商品代种蛋，受精率、孵化率高，仔鸡增重快，客户争相购买。市场经济是买方市场，企业形象非常重要。企业形象的基础是产品质量，其次是宣传广告。养鸡场的领导，必须下大力气培育市场，树立良好的企业形象。　　4、一场两制，多种经营　　养鸡场除了办饲料厂、种鸡场以外，还可以办鸡笼厂、第三产业等多种经营。在所有制方面养鸡主业为国家所有，多种经营为集体所有，既可以安置富余人员，又可以增加经济收入。　　5、采用新技术，提高生产水平　　我国工厂化养鸡起步晚，但发展速度较快，总产量增长迅速。由于技术水平和健康不良等综合因素，每只鸡单产、饲料消耗、死淘率等主要生产水平都低下的情况，指标与国际水平相距较大，也即潜力很大。市场价格受生产水平制约，在总体水平都低下的情况，谁的生产水平高谁就获利大。目前阶段要提高鸡的生产性能仍然要从常规要领上下功夫。　　6、建场投资应适当　　我国目前的规模化养鸡场大多数属于全民所有。在建场时追求高档化，除了鸡舍以外，办公大楼、家属宿舍等附属建筑一应俱全，结果每只产蛋鸡位的投资额过大。一个养鸡场创造的产值是靠鸡位数决定的，每只鸡位的投资额过大，在成本中折旧和利息所占比率过大，每年赚的钱付给银行利息所剩无几。新建养鸡场一定要认真核算，确定每只鸡位的投资额。　　7、雇用临时工　　某些养鸡场只有少数国家正式职工担任领导和要害岗位主管，劳动力的主体都是临时工。临时工可以辞退，没有住房、福利等负担，只要工资合理，临时工好管理。　　8、充分利用鸡舍面积和笼位设计　　鸡场应有合理的工艺流程，在生产管理上要有周密的鸡群周转计划，除了必要的清洗空闲消毒鸡舍以外，应尽可能提高鸡笼位利用率。不要因暂时亏损轻易停止周转。鸡蛋鸡肉市场变化因素很多，尤其在我国市场发育不完全的情况下，预测很难准确。　　9、贯彻预防为主的方针　　我国养鸡企业每年因死淘率高而造成的损失是巨大的，往往重视突然的传染病，而对于慢性传染病重视不够。我国蛋鸡生产在产蛋期存活率只有70%左右，死淘率如果减少20个百分点等于生产性能提高10个百分点，其经济效益十分可观。提高存活率仅靠兽医防疫人员的工作是远远不够的，必须从建场开始，全体工作人员都把预防为主的方针贯彻到实际工作中才能取得成绩。　　10、对鸡粪进行处理　　对鸡粪进行干燥化处理，使其含水量降至18%以下，可以长期贮存和运输。一个蛋鸡场仅此一项可以使每只鸡增加1～2元的纯收入。同时对环境保护也有利。二、养鸡场饲料浪费的原因及节省饲料的方法　　在养鸡生产中，饲料费用占总成本的60%～70%。在日前饲料价格居高不下、养鸡利薄的形势下，减少饲料浪费是降低生产成本、增加鸡场收入、提高经济效益显得尤为重要。因此，必须重视减少饲料浪费。造成饲料浪费的原因很多，主要分为两大类型，即直接浪费和因饲料转化率低所造成的间接浪费。本文就以上两个方面谈一下饲料浪费的原因及节省饲料的方法。　　1 直接浪费　　养鸡场由于饲养管理不科学造成的直接浪费一般占全年饲料消耗量的5%～15%。其中，料槽结构不合理、放置高度不当或添料过满浪费2%～6%;因饲料过细而飞扬浪费0.5%;野鸟及老鼠侵害浪费1%;人为抛洒浪费0.5%：未断喙或断喙不当浪费3%等。为减少饲料浪费必须注意以下几项。　　1.1 饲养优良品种　　优良品种鸡除具其生产性能高、生长速度快或产蛋多和蛋重大、抗病力强等优点外，对饲料的利用率也较高。同样日龄的鸡，同一饲养环境，消耗完全相同的饲料，优良品种鸡的生产性能比其它品种鸡高得多。在同样的饲养条件下，高产蛋鸡的产蛋量比一般蛋鸡的产蛋量可提高20%～30%。可见，饲养生产性能高的鸡种是降低饲料成本的一个有效途径。　　1.2 适时断喙　　鸡喙容易勾抛饲料，造成饲料浪费。雏鸡一般在6～9日龄断喙，12～16周龄修喙。据测定，经断喙处理后，生长期每天每只鸡可节省饲料3.5g，产蛋期每天每只鸡可节省饲料5.5g，每产1枚鸡蛋可节省饲料12g。断喙不仅能有效地减少饲料浪费，而且能防止鸡啄癖的发生。　　1.3 饲料形状　　饲料按形状分为粉状、粒状和颗粒料3种。颗粒料适口性好，易采食，鸡能全部吃净而防止浪费，特别适于饲喂肉用仔鸡。网上平养、架养及笼养鸡若饲料中不含沙砾，平时又不定期补喂，饲料的消化率将降低3%～10%。因此应定期补喂沙砾，单喂或每50kg饲料中添加454g，可以帮助肌胃机械性磨碎饲料，起到“牙齿”的作用，使饲料容易消化吸收，提高利用率。粉料应防止过细，过细不但适口性差，而且容易飞散，造成损失。若用湿拌料喂鸡应现拌现喂，否则夏季容易酸败，冬季容易结冰。在饲料中添加青绿饲料时，要将其切短切碎，以免鸡挑食时将粘附在青绿饲料上的饲料甩落而造成浪费。　　1.4 料槽结构及放置高度　　不合理的料槽结构及放置高度，对饲料的浪费量很大，可高达15%，所以选择使用大小适当的料槽很重要。料槽以底尖、肚大、口小为好，放置高度以上沿与鸡背等高或高出鸡背2cm为宜，使鸡既能吃到饲料，又不因挑食而将饲料弄到槽外。如料槽过小、过浅、放置过低，鸡易拨弄饲料外溢;过大、过深或放置过高，则会影响鸡的采食和生长发育。因此，应根据鸡日龄的大小选择适当的料槽并随时调整其高度。　　1.5 饮水装置的影响　　使用乳头式饮水器与水槽相比每只鸡每天可节省2～3g饲料，使用水槽时(以长流水方式供水)槽内水深1cm比2cm时节省饲料，因此水槽中的水位不宜太高，特别是喂干粉料时，鸡嘴上的饲料会随水流出而造成浪费。据统计，此项浪费的饲料量每年每只鸡约1.4～1.8kg，另外定时供水比长流水节省饲料。可在室外设置沉淀池，将水槽中流出的饲料及时收集起来用于饲喂其它动物。应勤检查饮水系统，发现漏水及时修补，以免水流入料槽将料浸湿后引起饲料酸败变质(因漏水造成的湿料，应均匀开让鸡尽快吃完，料槽内的积水应尽快排净，不可使饲料长时间受浸泡)。　　1.6 调整饲喂方法、改变饲养方式　　饲喂时一次加入过多的饲料，是饲料浪费的主要原因。喂料时应遵循少喂勤添、定时定量、分次饲喂、食后槽内不剩料的原则。据统计，一次将料加满时，浪费饲料40%～50%;加至2/3时浪费12%;加至1/2时浪费4%～5%;加至1/3时浪费1%～2%。因此，一次加料量以不超过料槽(桶)深度的1/3为宜。变平养为笼养，笼养鸡比平养鸡活动量小，维持需要少，吃料也少，由于饲槽在笼外，鸡吃料时不糟蹋饲料。每天每只笼养成年蛋鸡可节省饲料20～30g，每年每只可节省饲料7.2～10.8kg。　　1.7 掌握好日粮量　　不同品种、不同用途的鸡群，采用不同的饲喂方法，即自由采食或限制饲喂;不同日龄的鸡群，采用不同的日粮量，并参照体重标准或产蛋率及时进行调整。肉用鸡多采用自由采食;蛋用鸡和种鸡从育成期开始多采用限制饲喂，即限质或限量，通过限饲可节约10%左右的饲料，并防止鸡体过肥、过重，影响今后产蛋。　　1.8 灭鼠害防野鸟　　侵害野鸟、鼠害不仅消耗饲料造成浪费，而且还消耗氧气产生二氧化碳，释放热量和排出粪尿，导致饲料局部升温、湿度加大，引起饲料结块霉败，且能传播多种疾病。资料表明，一只母鼠每年产仔30～50只，一只老鼠一年要吃掉9～11kg饲料。故应经常灭鼠，在天窗和通风孔(窗)上设窗纱和防鼠网，以防老鼠及野鸟进入。　　1.9 淘汰病残鸡或低产鸡蛋　　鸡群中存有公鸡、病残鸡或低产鸡，会多耗饲料，增加生产成本。因此育成期对于站立不起、跛腿、歪嘴、眼睛失明等病残鸡或公鸡应及时淘汰;产蛋前要先淘汰特别瘦弱鸡和病残鸡：产蛋高峰期淘汰不产蛋的鸡;产蛋中期淘汰产蛋率低的鸡。饲养公鸡的种鸡场应随时淘汰精液晶质差和丧失配种能力的公鸡。　　1.10 责任心与熟练程度　　运料人员和人工加料时饲养员的责任心及加料熟练程度，对饲料的浪费有直接影响。运料人员、饲养人员责任心不强、加料不熟练时，抛洒料多，且加料次数越多可能浪费料越多。机械喂料若链片运行受阻，则造成局部饲料堆积而从槽沿落下。因此，使用责任心强的工作人员和高质量的喂料机械可减少饲料浪费。　　2. 因饲料效率低造成的间接浪费　　间接浪费可占总饲料量的11%～22%。其中，环境温度过低浪费4%～6%;羽毛不全浪费2%～6%;采食过量浪费3%～5%;寄生虫及疾病造成的浪费2%～7%。生产中要节省饲料、降低成本，更应重视饲料的间接浪费，因为这类浪费在短期内不易被发现。　　2.1 饲喂全价饲料　　由于日粮营养不全或比例失调，尤其是粗蛋白质水平低或质量差，都会使得饲料转化率降低，造成饲料损失。如日粮中蛋白质含量高而能量低，则必然摄入过多的饲料，造成蛋白质的浪费;当喂给高能量日粮时，采食量相对减少，虽然进食能量已满足机体的需要，但限制了蛋白质的进食量，从而使鸡生长发育迟缓，生产性能降低。因此，应按照不同鸡种、不同生长阶段提供营养，结合当地和鸡场的实际情况，使用多种质优、价廉的饲料配制成营养比例适宜的饲粮，并根据体重及时调整日粮，满足其营养需要，特别应注意蛋白能量比要合适。此外，还应注意氨基酸、钙、磷等的平衡。据试验，在一般饲粮中添加0.1%的蛋氨酸，可提高饲料蛋白质的利用率2%～3%;添加赖氨酸可减少饲料中粗蛋白质用量的3%～4%;添加维生素B12和喹乙醇等饲料添加剂也能提高饲料蛋白质的利用率。　　2.2 鸡舍温度　　鸡群环境温度的高低，直接影响到鸡的采食、饮水和体内养分的消耗。冬季气温低时会增加采食量用于御寒。资料表明，当环境温度低于10℃时，每降低1℃，便浪费1%的饲料。鸡舍内温度不能低于12℃。据报道，鸡群环境温度在20～21℃时，饲料效率最高，产蛋鸡的产蛋量和肉鸡的增重效果最好。所以，冬季应做好防寒保暖工作，使鸡舍内保持适宜的温度。　　2.3 饲料的保管与贮藏　　饲料库潮湿，饲料容易发霉变质，保管存放饲料时底部要用砖块或木板垫起20cm高，同时注意老鼠、野鸟、虫类的危害，还要保持库房通风、干燥、避光，阳光直射可使饲料中的脂肪氧化，破坏维生素A和维生素E，尤其是维生素B2及易被日光破坏，较长时间贮存饲料应加抗氧化剂、防腐剂等添加剂，最好喂给新鲜的饲料。采购饲料时，不要一次大量购进，这样可减少贮存时间、降低营养成分的损耗，存放时间不宜超过15d，高温高湿季节最好不超过10d;一次加工的饲料最多贮存1周，以保证随时用新饲料，防止饲料被污染、发霉变质，提高饲料利用率。 2.4 做好鸡群保健管理工作　　鸡群处于健康状态时，有利于饲料的消化吸收，饲料转化率高。当鸡群发病时，特别是慢性消化性疾病或处于亚健康状态时，饲料的消化吸收利用率降低，鸡群的生产性能低下，生长缓慢，少产蛋或不产蛋。在人不易觉察的应激状态下，可浪费1%～2%的饲料;患病时有可能达到7%。因此，必须采取各种措施，加强饲养管理、减少应激因素、节省饲料、增加报酬，提高养鸡场的经济效益。
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目前,在蛋鸡生产上,如何实现少投
入,多产出,降低养鸡生产成本,提高养鸡
经济效益,乃是饲养蛋鸡场家最普遍关心
的一个突出问题。作者根据近年养鸡生产
实践与养鸡调查,并结合多年来的经验体
会,对如何提高蛋鸡饲养周期效益这一课
题,本文特提出必须要切实抓好以下几项
技术措施。选购良种蛋鸡品系。提高鸡群质量
在选购良种时,应当选择当地饲养量
大,生产表现好的鸡种饲养,切不可求新求
异,由于不了解品种在当地的适应性而造
成失败。其次,应选购有一定饲养规模、饲
养管理条件好的场家的鸡苗。切不可求便
宜,购买无种鸡来源、小炕房孵化的鸡苗。
同时,对购进的雏鸡,要根据不同周龄,进
行科学育雏,精心培育,按时进行公母分
群,及时淘汰剔除发育不良的劣质鸡、低产
鸡和病弱鸡。
科学饲养管理是关键
其一,抓好育雏关,培育优质健壮的雏
鸡。根据近年来国内外的大量研究证明,雏
鸡的体重与产蛋期的各主要性能指标呈很
强的正相关。其二,育成期要重点抓体重控
制,提高鸡群均匀度。经研究证实, 周龄
的均匀度与产蛋的持久性及成活率呈正相
关。在育雏期由于供给优质全价饲料,雏鸡
充分发育,体重相对较大。进入育成期必须
通过限饲,将体重控制在饲养标准规定的
范围内,并将鸡群的均匀度提高到
上。其三,产蛋期要提供稳定的生产环境和
防止鸡体过肥为重点。鸡体过肥,会造成大
量的脂肪侵入生殖腺,影响滤泡的发育和
其它生殖腺体的分泌功能,将导致产蛋量
下降。蛋鸡对外界各种应激因素特别敏感,
给鸡提供一个安静舒适、稳定的环境,使鸡
发挥出最大的生产潜力。
科学的光照管理
良好的光照程序,可以促进蛋鸡多产
蛋,增加蛋重,能提高
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规模化高原蛋鸡养殖经济效益分析
本文根据平塘的地理条件以及市场环境对规模化高原蛋鸡养殖各个阶段的资本投入以及经济收益进行分析，并且从多个方面进行阐述，从而总结当地高原蛋鸡养殖的经济效益现状，对蛋鸡养殖提高经济效益的具体方法进行了讨论，仅供参考。
作者单位：
贵州省平塘县大塘镇农业服务中心 558300
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提高蛋鸡饲养周期经济效益的技术措施
核心提示：对一个养鸡者来说，选择确定饲养蛋鸡的良种品系，是提高养鸡经济效益的重要措施之一。近年来，随着蛋鸡品系的不断更新换代，目前在国内较受养鸡场家和养鸡户欢迎的良种品系蛋鸡有罗曼、海兰、伊沙、京白等良种蛋鸡品系。
选购良种蛋鸡品系
对一个养鸡者来说，选择确定饲养蛋鸡的良种品系，是提高养鸡经济效益的重要措施之一。近年来，随着蛋鸡品系的不断更新换代，目前在国内较受养鸡场家和养鸡户欢迎的良种品系蛋鸡有罗曼、海兰、伊沙、京白等良种蛋鸡品系。但要注意的是；不同地区饲养的品种不同，这些经过精心培育的品种，在相应的条件下，都能取得较好的生产成绩，但由于中国国土面积大，各地的气候条件不同，环境不一，不同品种鸡在不同地区表现各异。因此，在选购良种时，应当选择当地饲养量大、生产表现好的鸡种饲养，切不可求新求异，由于不了解品种在当地的适应性而造成失败。其次，应选购有一定饲养规模、饲养管理条件好的场家的鸡苗。切不可求便宜，购买无种鸡来源、小炕房孵化的鸡苗。同时，对购进的雏鸡，要根据不同周龄，进行科学育雏，精心培育，按时进行公母分群，及时淘汰剔除发育不良的劣质鸡、低产鸡和病弱鸡。
科学饲养管理是关键
其一，抓好育雏关，培育优质健壮的雏鸡。根据近年来国内外的大量研究证明，雏鸡的体重与产蛋期的各主要性能指标呈很强的正相关。因此，育雏期必须采用高温育雏。即1日龄～2日龄33℃；3日龄～4日龄32℃；5日龄～7日龄30℃；8日龄～14日龄28℃；以后每周降3℃，直降到21℃。其次，要供给优质的全价饲料，保证光照时间，1日龄～2日龄24小时；3日龄～4日龄22小时；5日龄～7日龄20小时；8日龄～10日龄18小时；11日龄～14日龄16小时；15日龄～21日龄15小时；21日龄后逐步保持8小时～12小时。同时还要注意通风换气。在8日龄～9日龄进行断喙。按卫生防疫程序进行免疫和投药预防。
其二，育成期要重点抓体重控制，提高鸡群均匀度。经研究证实，16周龄的均匀度与产蛋的持久性及成活率呈正相关。在育雏期由于供给优质全价饲料，雏鸡充分发育，体重相对较大。进入育成期必须通过限饲，将体重控制在饲养标准规定的范围内，并将鸡群的均匀度提高到85％以上。
其三，产蛋期要以提供稳定的生产环境和防止鸡体过肥为重点。鸡体过肥，会造成大量的脂肪侵入生殖腺，影响滤泡的发育和其他生殖腺体的分泌功能，将导致产蛋量下降。鸡体过肥还会导致脂肪肝，引起鸡群死亡上升。为此，产蛋期同样应当进行定期称重，以确定鸡的体重是否正常。蛋鸡对外界各种应激因素特别敏感，一旦受到剌激，就会发生应激反应，造成生理机能紊乱，使产蛋量下降，死亡率上升，所以必须尽可能减少搬迁、饲料变更、大风、严寒与炎热、通风换气不良、光照突变、疫苗接种、人员往来、车辆噪音等应激因素对鸡的影响，给鸡提供一个安静舒适、稳定的环境，使鸡发挥出最大的生产潜力。
科学的光照管理
良好的光照程序，可以促进蛋鸡多产蛋，增加蛋重，能提高成活率和养鸡经济效益。适宜的光照管理是1日龄～2日龄给予24小时光照，以利于摄食，以后逐渐转为恒定光照或自然光照。进入育成期后，采取以自然光照为主，有条件的可采取密封遮光的恒定光照8小时～12小时。18周龄至少给予13小时的光照剌激，以后每周或每两周增加15分钟～30分钟，至17小时为止。光照时间增加过快，会引起脱肛、啄肛等不良现象的发生。产蛋鸡舍的光照强度一般控制在10勒克斯～20勒克斯，产蛋期不可减少光照时间和强度。
创造蛋鸡适宜的生活环境
要让产蛋鸡多产蛋，就必须尽量给鸡创造一个适宜的生长和产蛋环境，要根据不同季节的变化规律，采取相应的配套的饲养管理措施。在夏季高温高湿季节，要注意做好防暑降温，加强舍内通风，保持干燥的环境卫生，向鸡群提供充足清洁的饮水，并适当增加青菜的饲喂量，以提高鸡的采食能力。进入冬季，要特别注意做好鸡舍的防寒保温和人工补充光照，舍内温度应维持在13℃以上，光照15小时～16小时，饮水适当提温，不饮冰冷水。
饲养环节环环扣紧注意节约饲料
养鸡最大的一笔开支就是饲料，饲料的费用支出约占整个养鸡费用的70％以上。若饲养管理不当，必然会造成饲料的大量浪费。据笔者调查和养鸡生产实践，因饲料添加过多造成浪费的约占5％～6％，饲槽设计安装不科学浪费饲料的约占10％～12％，鼠、雀和虫食约占7％，鸡采食流失约占5％左右。减少饲料浪费的措施是：其一，饲料槽的安装高度、深度、长度要根据产蛋鸡的不同周龄和笼养密度而进行调换，饲料饲喂添加量不能超过槽深的1/3，要少喂勤添，减少槽内剩食，以产蛋率确定饲料日喂量，一般产蛋率在50％～60％时，每只鸡每日饲喂量约95克～100克，产蛋率60％～70％时，日喂量105克～110克，产蛋率为70％时，鸡的日喂量为115克～120克，产蛋率达到80％以上时，饲料不再限量，让鸡任意采食。其二，断喙。由于鸡有刨食的习性，因此，在7日龄～9日龄应给雏鸡断喙。到15周龄左右，对断喙不良者需进行修喙。其三，及时淘汰不产蛋鸡或产蛋性能不佳的鸡。在育成结束转入产蛋舍时，应进行一次淘汰。凡发育不良、太小、太肥、有病、精神不振的均应淘汰。在产蛋过程中，应随时淘汰抱窝鸡、病鸡、伤残鸡、停产鸡。进入产蛋后期，主要淘汰停产鸡，凡冠髯、脸苍白，冠萎缩的母鸡应立即淘汰。发现过肥、过瘦的鸡也应立即淘汰。
科学配制蛋鸡日粮
饲料配方不科学，一是日粮营养不全面，导致有的营养成分过多而浪费，过少而营养不足，从而影响产蛋率。二是易加大饲料配方成本，不能因地制宜随时调配当地饲料原料。三是不能满足不同产蛋季节对能量和各种营养物质的需要，如夏季饲料配方的代射能要比冬季配方低，否则不仅浪费饲料，而且影响鸡的新陈代谢和采食率。
注意做好鸡病预防工作
减少死鸡和杜绝疫情发生，这是养鸡成败的关键。要按照科学的控制鸡病发生的卫生防疫程序，根据不同鸡的日龄，分别注射各种疫苗，同时对鸡舍、用具采取定期药物消毒，及时清除舍内粪便，鸡舍周围要做好灭鼠，防止老鼠和麻雀进入舍内带进疫情。为了减少疫情传播的机会，应尽可能减少人员的进出，不准陌生人进入鸡舍，谢绝参观，以确保鸡场安全经营。
精打细算注意节支
要充分利用鸡粪喂猪、喂鱼或发酵加工后再喂鸡，以降低饲料成本，同时对舍内笼具、用具、容器要做好维修和养护，延长使用年限，降低养鸡成本，以获取较高的周期养鸡经济效益。
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