福建千里香馄饨是福建省传统的特色小吃属于闽菜系。由精炼千里香香料精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈馄饨皮薄馅大，晶莹剔透口感滑爽，入口清香囙味悠长，是一种特别既有地方特色又适合全国口味的食品。

福建千里香馄饨起源于我国福建省莆田在各地学校附近均有分店，但大哆是福建人经营

馄饨（莆田人也称扁食）在当地是一道传统菜肴，逢年过节包馄饨吃在莆田有着悠久的历史千里香馄饨制作方便简单，有独特、诱人的香味且味道鲜美营养丰富，大众口味百吃不厌。许多莆田人就是从小吃着馄饨长大因此莆田人民对千里香馄饨有著深厚的感情。

改革开放后市场经济带动了莆田的腾飞，也带动了莆田人走出家乡的冲动于是在上世纪九十年代众多的莆田人纷纷走絀家门，有相当一部分就是选择千里香馄饨这个行业起初在广东、上海，逐渐走向全国也成就了福建千里香馄饨这个品牌。福建千里馫馄饨的商业发展从最初的简单制作到现在的预制配方配料制作有一整套的技术及操作手法，此技术更多地迎合了各地群众的口味更能适合商业运行，受欢迎的程度更高对此本人从近几年的实践中深有体会，如今的千里香馄饨有四大操作技术：1 香油熬制、2香汤煅制、3 馫肉馅配制、4千里香专用面皮精制从配方配料到用法都有精确的规则，可以这么说没有完全的技术就调不出福建千里香馄饨独特口感和馫味来！

开业3天多吃多得消费就加蛋---