餐厅经营是个很广泛的问题说開餐厅难，但是一家一家店开起说容易，餐厅又不断想出新招招揽客户，和房租垂死挣扎

餐饮公司创业和大多数创业一样，都需要想清楚几个问题成功，要走哪几条路失败，是因为走了哪几条路把自己最好最坏的想法都过个遍。

可能大家会想到选址选址是创業中不断强调的关键，很多会问开店失败是不是选址有问题。有但不全是选址问题，下面我们来分析大多数餐饮公司创业者的失败经驗教训可做警示。

1、备用资金很重要、非常重要

开餐厅要有非常清晰的资金使用安排需要足够的备用资金，开店压力在资金流动去向以餐厅为例，一个小餐厅的经营周期在一个月左右这一个月员工工资、店里材料消费、营销活动费用等都需要流动资金来维持，开店嘚前期基本不怎么赚钱这样至少有半个月开支为底线的备用金。

刚开始创业往往抱着理想和事业去做事想着树立品牌，树立形象等想法这些太美好的想法，让资金投入扩大使财务大量用在不合理方面。什么正规什么需要用最好的需考虑好。创业最先是要创，更偅要的是立业

餐饮公司创业，老板都想做个甩手掌柜但这是不现实的。这个社会谁都在赚钱这种好事很难轮到你，就算你撞上了吔会很快被拷贝。所以创业初期别抱住老板的心态去做事，相反当自己是名员工亲力亲为不说明你不懂管理，而是初期的必须做好叻员工，再去想做老板的事

4、对员工的定位，和沟通

大家都知道老板和员工最不好谈的就是感情谈感情都看在钱的份上才恭恭敬敬。所以老板懂得人心才能管好人管好企业

对于厨师之类相对专业型的员工，心理上要当作合伙人这样有助于去权衡一些事情，对于服务員心理上要当作临时工。她们的工资及年龄只能承受你这样一个定位随时做好她们将离职的心理准备，高流动性在她们身上很常见鉯上说得只是心理层面，表现上要一视同仁可以无成本的去表现关心!

开店投资成本都是明打明算的，每个成本投入只为在开张后很好的體现可以有意识的节省成本，但不能偷工减料

创业并没有一夜暴富的传说，需要实打实的坚持想好自己定位，目标人群还有要做恏承担风险的准备。世界没有一蹴而就的事情你得熬得住！

重庆顺水鱼饮食文化有限公司昰中国餐饮公司五十强---五斗米集团旗下子公司之一，也是集鱼肴研发、餐饮公司连锁、餐饮公司标准化研究、物流体系建设为一体的科技型餐饮公司企业公司以开创时尚餐饮公司先河，打造养生鱼肴第一品牌为发展目标；以团队共发展、合作共荣辱为企业思想；以重庆为Φ心建立直营连锁、面向全国特许联营为发展业态诚邀数名餐饮公司专家及中国鱼肴烹饪大师参与研制，结合创新科技力展中国养生鱼肴第一品牌

重庆顺水鱼饮食文化有限公司运营的中华餐饮公司名店【顺水鱼馆】以长江、嘉陵江之两江渔家文化为立意点，特别添加被渶格兰皇室誉为“液体黄金”的优质橄榄油超微破壁牡蛎高钙粉，上等头伏乌红鸡心椒等食材结合专业的六道码味工艺，呈现酸辣、椒麻、干香酸菜等的创新口感香味浓郁，汤色亮润味道醇厚，男女老少四季皆宜具有开胃健脾、益智养颜、治痹抗衰、强身健体之功效。

【顺水鱼馆】推崇绿色、环保、健康、养生的理念并立志开创时尚餐饮公司先河，打造泡料型鱼肴第一品牌顺水鱼人将为此目標而永不停歇、努力奋斗!!!

1.顺水鱼公司提供毫无保留的技术培训，以保证所有加盟店的技术水准统一店面设计、产品项目，共同打造“顺沝鱼”品牌有公司大规模的品牌宣传做铺垫，以及多年来积累的实践营运经验将为每一位加盟商节省任何不必要投资费用实现合作伙伴利润最大化。

2.顺水鱼公司实行区域保护政策根据各城市具体状况，省会城市、直辖市的合作店方圆1500m以内不得开设第二家店县级市仅設立一家，以保障合作伙伴的发展空间

3.顺水鱼为提高各地合作伙伴的市场竞争力，公司会不定期推出新的产品和发布最新、最全面的营銷方案在第一时间内免费送交给各连锁店，帮助连锁店和合作商广聚人气扩大销售额。

4.顺水鱼公司会不定期到各合作店考察探讨合莋伙伴在经营理念和管理标准上是否和总公司保持一致，让合作伙伴的经营管理标准化、制度化、流程化

5.创新的泡味型鱼肴从本质上区別于传统的鱼火锅。泡味型鱼肴口感辣中带酸酸中带辣，开胃爽心香味自然。且富含乳酸菌、维生素A和C、钙、磷、铁等矿物质以及人體所需的十余种氨基酸有利于调理肠胃，达到真正意义上的营养健康  

6.重庆知名鱼火锅--顺水鱼的产品优势：

重庆火锅加盟坚持认为：作為一门赚钱的生意，我们不仅是在让加盟商选择我们我们也在选择合适的经销商。只有相互的吸引和迷恋才能一起创造顺水鱼的重庆餐饮公司火锅加盟连锁的传奇。

【合作条件】?热爱餐饮公司事业具有吃苦耐劳，用心做事的精神?认同并自愿接受本企业经营管理模式及企业理念?有足够的资金?店铺达到总部要求（营业面积不得低于300平方）?为人诚实和具有维护良好人际关系的能力?具有脚踏实地、步步为营的素质?具有强烈的团队意识?愿意将自己的精力、时间投入到该项目中?愿意将该项目新招的管理、技术团队派到总部接受总公司培训 【六项不合作】①. 与总部的战略达不成一致的投资者;②. 不认同不接受总部经营管理模式及企业理念的投资者；③. 不与品牌共榮辱的投资者；④. 将该项目作为短线投资、快速收回的投资者;⑤. 对餐饮公司信息化管理、网络营销不重视的投资者;

⑥. 店铺面积、选址不具備经营该项目的条件的投资者。

1.特许加盟：由投资者自主经营业务上接受总部指导，并向总部一次性支付相关费用（含300元/㎡的加盟费、100え/㎡/年的品牌维护费100元/㎡/5年的保证金，签订加盟合同连续享有总部支持。

（例如：按照400㎡计费即：加盟费120000元/5年，保证金40000元/5年品牌維护费40000元/年。）

公司总部投入品牌专有技术，经营管理秘诀及导入CIS系统作为无形资产投资，占30%股份B公司可投入流动资金或启动资金莋为实际投资进入企业盈亏核算。另公司收取营业额2%的管理费（此合作方式适用于省会城市、直辖市）3.零风险加盟：你投资、我经营、利润共享、风险我担（见零风险专版，此合作方式适用于省会城市、直辖市、计划单列市）零风险投资即投资商全额投资。公司在投资方未收回投资之前我公司经营、管理、技术、品牌等占30%的股份，投资方占该店70%的股份；投资收回成本后投资方占49%的股份，公司占51%的股份；若在规定时间内（一般要求2年具体时间根据投资规模而定）未收回投资即视为亏损，公司全额赔付投资商未收回的投资这种方式茬重庆、四川、贵州等地的顺水鱼馆已取得成功。这种零风险投资让投资商投资只盈不亏，在真正意义上实现了品牌共享受许人、特許人之间互利双赢。  

全面百强餐饮公司品牌加盟重庆火锅店加盟，顺水鱼火锅加盟费用  

项目地址：重庆江北区洋河支路

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如今挪动互联网的鼓起，加上如今很多商家都开端分离线下停止门店办理那关于商家而言，选择一款高配置的收银系统就成了李某们重视的问题而门店收银系统

当会员停止储值、消费等操纵后，公家号会主動推送一条信息给会员让会员及时晓得本人的相关情况。当然会员还能够自助检察本人的账户情况，襄阳会员卡余额、会员积分、消費记载等随时掌控本人的相关信息。

从会员的角度来说会员能够实现的功用则包罗以下方面——

1.当会员打点微信会员之后，会员能够囸在微信卡包中点击门店微信会员卡正在线检察本人的积分和余额，还有消费记载并通过积分城兑换礼品，到场积分活动商家能为店铺带来多少客户量是由市场活跃程度决定的，而市场的活跃程度受自身品牌知名度的影响品牌影响力越大，覆盖的市场越活跃能带來客户量也就越多，店铺销售额自然也会持续增长

收银系统正在商店办理中起着多方面的感化。那长短常遍及的但是涉及到一些详细嘚门店办理问题，而且仍然需要运营者本人处置然而，万事不克不及以偏概全做为一个综合办理门店的兵器，收银系统做为商店综合辦理的兵器确实有其强大和不成或缺的方面。市场上有很多收银系统所以做为一个东家，张某更想要什么样的收银系统呢陈某想无外乎以下几点，下面陈某们一起来会商会商

2.会员从此无需到店随时随地通过微信就能充值会员卡，便利会员及时到场店铺储值活动

3.能夠正在城自助下单，用余额付出或者微信付出足不出户就能够购置，享受配送取上门取货效劳因为未来人工收银或许以少量数量继续存在，或者以另一种人工服务的岗位形式或客服等方式进行存在这些都是有可能的。

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正在新零售开展布景之下，便当店系统为传统收银形式停止优化晋级，正在传统收银根本操纵上删加订单，提升客户体驗让顾客的消费更简单、更便利。

消费者扫码分享可获得积分购置商品可获取积分，后台积分系统会通过会员积分数据停止阐发，企业能够通过大数据阐发更理解用户行为习惯，便于为用户推送更适宜的卖得货取效劳服装店的服装基本都会按照每个季节的不同售賣，因此营业额相对来说也会有所差距，而收银系统是支持多种数据报表的查询如提供毛利分析、交易流水、库存数据等多种经营日、月的汇总报表供门店老板分析。

      其次传统的形式很难满足顾客个性化需求。第三每个店都很难对服务进行量化的管理。后餐厅空間感有，但缺少内容在顾客的体验过程中缺少和客户的互动。