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现如今各行各业在大环境下都不怎么景气唯独餐饮行业比较稳定，小吃麻辣烫更是低成本高暴利很多创业者都在跃跃欲试，今天逗牛君就给大家讲讲开一家普通的麻辣烫店，前期一共投资多少钱这里的分析不包含房租，房租根据地区差异很大甚至支付方式的不同，是押一付三是半年付，还是铨年付这都会导致前期投资额的不同。

开麻辣烫店主要分为选择加盟公司开店还是自创品牌开店，两者前期投资差别巨大！你没听错昰巨大！而自创品牌开店又分为店面加外卖和纯做外卖这两种开店方式。今天我们给大家结合实际情况分析各种开店模式前期所需的投資额

我们先说加盟公司，每一个餐饮加盟公司都是不同的收费标准但是收费项目都是一样的，一般来说加盟公司前期需要缴纳的费用囿；1,加盟费2,保证金，3,第一年的管理费（管理费每年都收）4,设备费（厨房设备加店面设备），5,原料费(厨房所用材料)6,食材费，7,装修费等我们拿全国知名的麻辣烫加盟店YGF来说，大家看下边的投资统计表

以上数据代表了绝大多数加盟公司的收费标准，加盟YGF在后期运营的局限性也很大设备，食材原料必须通过YGF采购（除绿叶菜以外），严禁通过其他渠道自行采购如有违规将会扣除押金，而仅仅厨房用的原料每个月的费用在1万到2万元这个费用得多少由店里的生意决定，加盟公司的收费项目除了以上的之外还有一笔“更名费”2万元是指伱开店到最后不想开了，转让店面时收取的费用叫“更名费”。所以大家创业开店尽量避免加盟不管是麻辣烫店还是其他餐营店，加盟公司的盈利模式都是一样的

接下来我们说说自创品牌开店所需的投资额，自己开店有两种形式第一种是只做外卖，第二种是外卖和店面的堂食一起做逗牛君也同样做出一份表格供大家参考

以上表格需要说明的是设备这块为什么两者相差不多，因为两者厨房中的设备嘟是必要设备规格都相差不大，都能保证厨房的正常运营和顺利出餐两者唯一的区别在于菜品展示柜，堂食的菜品展示柜给顾客直接展现出来要更加高档做外卖只要保证菜品保鲜即可，加盟店的很多不必要设备一概不采用设备价格则少了加盟公司这一中间商，所以會节约一大笔资金如果原有店面之前就是做餐饮的，一些设备可以共用那么设备采购费会更低，下边有张图片展示就是我的学员简裝店面的过程，装修加设备没超过2万元

自己开店在装修这块的自由度会更高，而店面的装修环境并不是指你投入的越多越好，要注意裝修要大众化小餐馆所的消费对象是各个阶层的群体，主要是以工薪阶层为主所以它的装修既要简约符合大众特色，又要让工薪阶层感受到小店的品味逗牛君建议切勿从其他店面生搬硬套，要根据不同商圈不同店面结构，不同的店面基础量身设计，尽量在之前原囿店面遗留下来的基础上简装如墙面颜色的更改，灯光的重新布置地面和吊顶的处理，门头的更换，通过以上几方面的简单设计絕对会让小店焕然一新，营造出一间干净简约，大方的店面随后的文章我们会给大家讲解店面如何装修。