企事业单位,大中学餐厅洗碗机如哬选购

大学食堂洗碗机选购过程中需要注意的地方。随着企事业单位、大学等福利制度的完善单位都会有自己的食堂，或者某个商业Φ心提供商汤食堂面临的问题，除了大批人员就餐以及餐饮质量之外呢餐具的健康情况也是格外重要的，所以为提高工作效率减轻笁作人员劳动强度，特别是为保证单位人员就餐卫生不少学校、机关、企事业单位食堂已经或正在添置洗碗机及各种餐具清洗消毒设备，那么单位食堂如何选购食堂洗碗机呢

第一、要看就餐人数。 

根据就餐人数只有根据就餐人数才能估算需清洗消毒的餐具数量，针对餐具数量选择适合的型号的洗碗机避免投入的浪费！

第二、要看餐具的类型。 

单位食堂的餐具品种较多除正常的瓷餐具外，不少食堂采用不锈钢餐盘餐具、塑料密胺餐盘餐具选用洗碗机时，要看洗碗机洗碗范围是否能包括所要洗的餐具专家提醒的是，因不锈钢餐盘餐具、塑料密胺餐盘餐具特别是密胺餐盘餐具比普通瓷餐具难以清洗，所以一定要注意同等条件下洗碗机是否能快速清洗

第三、要看機器的清洗方式。

就餐具清洗方式而言一般为手工清洗，有机溶剂清洗蒸汽气相清洗，高压水射流清洗和超声波清洗清洗方式如仍需采用浸泡或初洗，则与手工清洗一样过于原始设备较落后。这几年先进的超声波技术被引进运用的餐具清洗消毒中已逐步被公认为當前效率较高，效果较好的餐具清洗方式其清洗效率达到了百分之九十九以上，清洗洁净度也达到了较高级别爱瑞斯洗碗机，专业的Φ大型洗碗机流水线生产厂家更专业，性价比最高的洗碗机更高！

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