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我国松茸在日本市场面临的主要问题分析
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3秒自动关闭窗口中国产松茸在日本价格不菲
我国出产的松茸多出口到日本，每公斤折合人民币1200多元。秋天气息代表作物--松茸的上市期，但日本山梨县零售店却出现松茸供不应求的现象。
& & & 松茸是野生的珍贵真菌。 学名为松口蘑，别名叫大花菌、剥皮茵、松蒂，为口蘑科植物松茸的子实体。在我国，主要生长于无污染海拔3000米以上的原始森林里的红松树下，且不能进行人工培植，采集量又十分有限，不仅受季节制约，生长期还短，所以&物以稀为贵&。我国出产的松茸多出口到日本，每公斤折合人民币1200多元。
　　秋天气息代表作物--松茸的上市期，但日本山梨县零售店却出现松茸供不应求的现象。其主要原因为：第一、中国产松茸欠收。第二、日本产松茸生长缓慢。在价格方面，也比往年上涨了1.5倍。
　　作为批发业者--山梨中央果蔬合作社表示，例年8月下旬开始，甲府市中央批发市场中国产松茸的进货量在100公斤/天(平均值)，而去年进货量却不足30公斤。县内产松茸例年到货量为5公斤/天，而今年也只有1公斤以下。
　　去年秋季，中国产松茸价格为13000日元-18000日元/公斤，县内产松茸也高升到日元/公斤。有关负责人表示，中国松茸主产地云南省的干旱灾害，是造成中国产松茸欠收的主要根源。
　　县内森林综合研究所主任柴田尚表示，县内产松茸生长发育缓慢，主要是受8月下旬天气酷热，气温持续高升的影响。柴田还表示，今后气温的下降，及时雨的出现，县内产松茸今后的出货量必将有所增加。
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本文关键词：松茸出口日本价格
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转藏至我的藏点只因这个国家，中国松茸摇身一变价比黄金！
昂贵稀有、世界性知名、吃起来有股别致的味道......形容松茸这种野生菌，这些词再合适不过了。
然而很多人不知道，松茸在我国一直有一个很接地气的外号——臭鸡枞。
松茸吃起来有一股“异样”的味道，喜欢它的人叫“别致的芳香”，不喜欢的人称为“臭烘烘的男性荷尔蒙分泌物味”。在上个世纪80年代以前，当地人提起松茸，那就是一个字——臭。又因为长相和鸡枞有些相似，松茸便有了“臭鸡枞”的乳名。
松茸在我国有悠久的历史，在《经史证类备急本草》《菌谱》《本草纲目》和《植物名实图考长编》中均有记载，但远远达不到很有名气的程度；而在日本，松茸一直都享有很高的地位，据说有些日本人家会把干松茸装在小布袋子中，时常闻一闻就当享受了，可见日本人对松茸的喜爱。
松茸是无法人工种植的，长年的采挖会导致产量减少，日本当时就面临这种困境。越是喜爱，需求量越大，日本本国的松茸已经满足不了消费需求了，所以在1980年，日本开始从世界各地进口松茸类产品。
毫无疑问，中国是最大的松茸出口国。从此中国松茸摇身一变价比黄金，再也不是我们所认识的“臭鸡枞”了。
巨大的经济效应带动了生产效应，准确的说应该是“采挖”效应......这里有个具体的例子。
相传在1984年，日本商人在我国云南中部楚雄州的蘑菇市场上发现了松茸后，立刻使原本不受山民青睐的松茸一下变得身价百倍，其高昂的经济价值不断吸引着成千上万的群众向大山涌去，随着松茸源源不断流入日本，全州的野生松茸资源便连遭破坏，产量连年锐减。
如楚雄市紫溪山1985年松茸的采收量为17 t，到1990年锐减为5 t、2000年则只有2 t；再如禄丰县舍资镇磨盘山1985年松茸的采收量为4 t，到1990年锐减为1 t，2000 年则只有20 kg(千克)。
松茸自 20世纪80、90年代遭受人为“清剿”后，已经步人濒临灭绝边缘，也因此成为了我国二级濒危保护物种。
我国松茸从不受青睐的“臭鸡枞”变成价值堪比黄金的珍贵食用菌，让很大一部分人脱贫致富，这是很好的；巨大的经济效应让松茸变成濒危物种，虽然是必经阶段，还是很让人揪心；种植技术的突破是未来松茸可持续发展的关键，松茸能否再次蜕变，就看它的了。
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