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& 展会新闻 & 2017第二届中国川菜食材电商节展区范围
2017第二届中国川菜食材电商节展区范围
食材原料版块
肉类食材 冷冻/冰鲜肉、分割肉、及肉制调理食材;
水产食材 冷冻/速冻水产、水产调理食材及深加工制品;
禽类食材 冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食材;
果蔬制品 冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食材;
速冻面点 汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等;
火锅配方及原辅料调味品
速冻食品原料、配料、调味料、火锅配方、川味调料等;
川菜器具、厨房设备;
菌菇类 食用菌菌种食用菌制品、食用菌鲜品、食用菌干品及食用菌调味品;
餐饮互联网信息 软件(餐饮信息化系统)/硬件(点餐机、收银系统等);
时间： 日- 09月18日
广州香格里拉大酒店
时间： 日- 04月10日
北京中国国际展览中心
时间： 日- 10月29日
成都世纪城新国际会展中心
时间： 日- 04月21日
北京o中国国际展览中心
时间： 日- 11月25日
印尼雅加达国际会展中心
时间： 日- 03月10日
美国加州-安娜海姆
时间： 日- 04月12日
SAFEX 展览中心
时间： 日- 04月27日
新加坡国际博览中心1-1
时间： 日- 10月25日
巴黎北郊维勒班展览馆
时间： 日- 12月29日
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& &2017第二届中国川菜食材电商节
展会名称：
参展类型：
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主办单位：
结束时间：
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时间： 日- 09月18日
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时间： 日- 04月10日
北京中国国际展览中心
时间： 日- 10月29日
成都世纪城新国际会展中心
时间： 日- 04月21日
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时间： 日- 11月25日
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第二届中国川菜食材电商节暨中国水产食材采购大会
核心提示：由四川省烹饪协会主办、成都市水产行业协会联办的“第二届中国川菜食材电商节暨中国水产食材采购大会”定于日至18日在成都世纪城国际会展中心举办。
&　　关于邀请参加&第二届节暨中国食材大会&的函
　　由四川省协会主办、成都市水产行业协会联办的&第二届中国川菜食材电商节暨中国水产食材采购大会&定于日至18日在成都世纪城国际会展中心举办。本届展会是贯彻落实&创新驱动发展&精神、促进餐饮与水产食材融合创新发展、促进水产食材、食品贸易,推动川菜及餐饮业、水产业持续健康发展的重要举措。届时，有来自国外及全国各省市的餐饮、食材产业链上的企业代表团及川菜名厨数万人齐聚成都，进行展示、贸易、交流经验。
　　本届展会活动内容丰富，有&中国水产食材采购大会&、&成都市水产行业协会年会&、&川菜辉煌30年庆典&、&首届中国川菜厨师节&、&四川省第三届川菜烹饪技艺创新大赛&等精彩活动。
　　同时，也为推动川菜发展的餐饮、食材、食品等供应商准备了&千人晚宴&，供采购商品鉴体验产品的机会。
　　为搭建川菜食材及餐饮产业链全景展示交易平台，为供需双方降低交易成本提供最佳解决方案，展会期间将举办千人&中国川菜餐饮业创新发展高峰论坛 &及新品发布会、供参展企业路演。
　　为组织好本次盛会，方便国内外食材、餐饮及相关行业人士前来参会、参展和考察，现将有关事项通知如下：
　　一、活动主题
　　弘扬川菜餐饮文化，推动餐饮、食材发展，让川菜点亮中国，走向世界
　　二、时间、地点
　　日报到
　　-18日，成都世纪城国际会展中心
　　日闭幕
　　三、组织机构
　　支持单位：中国烹饪协会
　　主办单位：四川省烹饪协会
　　联办单位：成都市水产行业协会
　　协办单位：四川省各地市（州）县餐饮、饮食、烹饪协（商）会
　　承办单位：成都英奇会展有限公司
　　四、主要活动
　　（一）会议和美食活动
　　1、中国川菜食材电商节开幕式
　　时间：日09:00&09:30
　　 地点：成都世纪城国际会展中心 会议区
　　2、中国水产食材采购大会暨成都市水产行业协会年会
　　时间：日14:00&17:00
　　地点：成都世纪城国际会展中心 会议室
　　3、四川火锅产业发展大会暨四川省烹饪协会火锅专委会年会
　　时间：日09:30&12:00
　　地点：成都世纪城国际会展中心 会议室
　　4、川菜辉煌30年庆典暨首届中国川菜厨师节 颁奖盛典
　　时间：日13:00&15:00
　　地点：成都世纪城国际会展中心 会议区
　　5、川菜千人答谢晚宴
　　时间：日18:30&20:00
　　地点：指定酒店&
　　（二）赛事、表演活动
　　时间：-17日
　　地点：成都世纪城国际会展中心 大赛区
　　5、四川省第三届川菜烹饪技艺创新大赛 总决赛
　　6、首届川菜特色厨艺绝技表演与鉴定
　　7、川菜地标菜展示及创菜比赛
　　（三）主题论坛
　　时间：日 09:30&12:00
　　地点：成都世纪城国际会展中心 会议区
　　9、 中国川菜餐饮业创新发展高峰论坛 (规模1000人)
　　10、&一带一路&川菜餐饮国际化发展论坛（拟规模300人）
　　（四）采购展会
　　 时间：-17日
　　地点：成都世纪城国际会展中心8、9号馆
　　11、川菜食材展览、水产食材交易展览
　　（五）专业考察与贸易对接
　　1、为了让国内外餐饮、美食达人了解川菜精髓，四川省烹饪协会组织以川菜中心城市成都地区的专业川菜餐饮考察,与知名川菜餐饮企业交流分享，考察川菜特色食材，穿插连锁经营的餐饮酒店参观考察。另行咨询四川省烹饪协会会展部。
　　2、相关食材、水产行业社会组织及企业，需要商务对接，或举办专场推介会、新品发布会、见面会。另行咨询成都市水产行业协会秘书处或四川省烹饪协会会展部。
　　五、参观、参会对象
　　全国及四川省各地市（州）县商务（经贸）主管部门、烹饪（饮食、餐饮）协会（商会）、餐饮企业、职业院校、各类食材相关协会（商会）、食材企业和厨师均可报名参加和观摩本届展会活动，并及时提交报名。
　　六、参展范围
　　食材原料主版块
　　水产食材、肉类食材、禽类食材、果蔬制品 、速冻面点、菌菇类
　　食材辅助板块及重点拓展版块
　　速冻食品原料、配料；
　　川味调味料、复合调料；
　　火锅食材、调料配方；
　　川菜餐饮及火锅连锁名店、品牌
　　七、参展、参会收费标准
　　参展费用：
　　标准展位：9平方米标准展位，6000元/个；
　　光地（特装，不含装修费）：700元人民币/平米光地；
　　参会费用:
　　商旅服务及酒店预订（另行提供）
　　八、相关事项
　　1、全国其他省、自治区、直辖市（含计划单列市）可组团参加，国外组团享受相关费用最低折扣。
　　2、已交相关费用，但因自身原因而未能参加者不予退还相关费用。
　　3、各代表团按指定酒店入住，正式代表会务集中活动由会务组统一安排用车，未经会务组统一安排入住的酒店，不提供集中用车等服务。
　　4、无论组团或是个人参展、参会，请务必于日前提交参展合同或报名表，并将相关费用汇至如下指定账户。凡8月30日以前未能提交参展合同或报名表、未将相关费汇至指定账户者，则不作为参展或注册代表身份参展、参会，行程自行安排，会务组将不再提供相应服务。
　　5、参展指定服务商：成都英奇会展有限公司，相关费用均委托其代收，如下：
　　户名：成都英奇会展有限公司
　　帐户：511 610 015 018 816 011 378
　　开户行：交通银行成都高新南区支行
　　成都英奇会展有限公司
　　联系人：梅创
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