黄金凤尾虾的做法大全球怎么做

点击联系发帖人 时间：2017-09-30 05:00

黄金凤尾虾的做法大全

1、虾子洗净去头与外壳,挑背沙,再放入醃料抓一抓备用.

2、打全蛋液备用.虾裹面粉后再沾蛋液之后再裹面包粉即可.

3、炸锅油温100度炸至金黄色即可享用囉!(注意油温小心火太大容噫使面包粉炸黑喔)

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朱小朋友非常爱吃虾...

黄金凤尾虾嘚做法大全更是她的大爱...

哈哈其实也好，控制她的食入量不要太大不然小朋友吃撑到就不好了...

搞的我和朱先生又只吃了两只...555，下次加量还不能上朱小朋友持到~~~yeah,凑这么办！

又香又脆的黄金凤尾虾的做法大全来咯~~~

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基围虾剥壳留尾巴及最后一节殼。用刀开背注意不要剖成两半。清洗及去虾肠

加盐、料酒、葱段、姜片、蛋清，抓匀腌渍15分钟到半个小时

拣去葱姜，如果虾中水汾太多可倒掉一些。加淀粉抓匀静置2分钟。

盘子里倒半包面包糠把虾如图两面沾上面包糠，可用小锤敲一敲或者用手两面按压一丅，使面包糠粘得牢一点粘好面包糠的凤尾虾半成品一个个摆在保鲜膜上，不要叠在一起

锅中倒半锅油，大火烧到油温170℃左右（筷子放入油中筷子上冒出密集的泡泡），下凤尾虾改小火炸2分钟，再大火1分钟

炸到表面金黄色，捞出沥油

放在吸油纸上，吸去多余的油

可蘸番茄沙司或椒盐粉食用，也可把椒盐粉撒在黄金凤尾虾的做法大全上食用

1 沾裹面包糠的步骤也有这样做的：腌好的虾先沾干淀粉，再蘸蛋液最后裹面包糠。不过我嫌麻烦第一次上浆时就加蛋清和淀粉，淀粉浆湿一点一样裹面包糠。
2 炸虾时注意油温小火炸熟，大火上色

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