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财务管理-餐饮服务业会计制度及内控(DOC
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餐饮服务业会计制度及内控
餐饮服务业会计制度及内控
第一章&总&则
第二章&资金筹集
??()20%20%30%
第三章&流动资产
??&1%3‰-5‰
第四章&固定资产
第五章&无形资产、递延资产和其他资产
第六章&对外投资
第七章&成本和费用
??&15005‰1500(1500)50003‰5000(5000)12‰1(1)1‰
第八章&营业收入、利润及其分配
??&()10%50%
第九章&外币业务
第十章&企业清算
第十一章&财务报告与财务评价
??=/×100%
??=/×100%
??=/×100%
??=/×100%
??=/×100%
??=/×100%
??=/×100%
??=/×100%
第十二章&附则
??旅游、饮食服务企业固定资产分类折旧年限表
旅游、饮食服务企业固定资产分类折旧年限表
　一、主要会计问题
会计制度总述
??一、功能组织
??二、各类人员及其职责
??1．食品核对员
??3．酒吧服务员
??三、会计系统的原则
??2．直接费用
??3．间接费用
??四、建议使用现金制
数据处理程序
??一、销售收入的核算
??二、应收帐款
??三、采购及支付程序
制作及销售成本
??一、制作成本的内部控制
??二、销售成本
固定资产-折旧
??一、租赁资产的改良
??二、某些设备的资本化
??一、财务及经营报告
??二、行业比较
??40%35%50%
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