农贸市场的商铺选在哪个位置最好进口的地方比较好人流刚进来的时候都会顺便看一眼，反正经过的人越多越好吧

益禾堂奶茶怎么加盟?这个品牌市场反应怎么样？

您好益禾国内的奶茶行业中算是一个有知名度的品牌，体系比较完善如果您考虑加盟它，可以按照以下的流程申请：

通过电话或者网站留言与我们取得联系会有专人联系您，给您解答疑问告知您加盟流程；

填写评估申请表，总部會对相关的资格进行审核；

审核通过之后可以来公司进行面谈进行相关的咨询；

由工作人员介绍品牌的整体状况，进一步了解品牌熟悉品牌；

店铺选址，总部会有专业人帮忙选址规划确定店铺的位置；

店铺装修设计，设计完成后需要总部进行审核；

准备工作结束并苴信息确认无误后，签订加盟合同

上面这些就是益禾堂的加盟流程介绍，希望可以帮助到您

靠菜市场，不适合弄得太高档物美价廉，生意应该会不错的

最便宜的水果批發市场店是开在门面房里好,还是农贸市场好?你好，最便宜的水果批发市场店最好是开在门面房里面这样生意稳定竞争压力也不大

农贸市場的门面做什么生意好？选择开一家手工乐园在店里不仅可以让孩兴趣爱好方面培养，也能高动手动脑能力经营内容有可以提高孩子們动手能力的手工类，也有体现出团队意识活跃动脑能力的益智类等等，综合性的经营内容经营方式有课堂系列，亲子互动系列零售等等，灵活性经营经营简单，而且收益高

“嚓嚓嚓”的凿冰声“咚咚咚”的剁肉声，混着推着平板车伙计的叫嚷声凌晨6点，三源里菜市场在喧嚣里醒来

两三点早起去批发市场备货的商贩们必须在7点前赶回來，那时三环路的高峰拥堵还没有到来海鲜摊老板娘码好了冰，站在门前不停张望直到见到当家的拎着大包小包向自己走来。

两人立即忙碌起来卷着胡须的澳洲龙虾，巴掌大小的青口贝色泽鲜艳、肥美的三文鱼，依次紧贴着码在刚凿好的冰面上货摊越码越高。铺孓的灯很亮暖黄色灯光下，整齐码好的海鲜仿佛油画般色彩浓郁

策展人刁勇第一次来三源里菜市场的时候，就被这种人为艺术折服“一间间小店铺就是一个个艺术装置。”

这里的店铺都只有几平米摊主只有往高里堆货，货物虽多却码得整齐、精致。

三源里菜市场位于北京市朝阳区顺源里始建于1992年，营业面积1560平方米现有摊位139个，蔬菜、最便宜的水果批发市场、鲜肉、海鲜水产品以及各种调料应囿尽有

这里也是北京著名的网红菜市场。就在今年6月罗辑思维旗下的知识服务平台得到在这里举办了“菜市场遇见经济学”主题展览暨《薛兆丰经济学讲义》新书首发。

虽然经济学家和新书首发对于菜市场来说都是新鲜事但三源里的老板们都是见过世面的，早在薛兆豐之前明星和美食博主们就已经将这里视为打卡圣地。

自从做起《十二道锋味》后美食成为谢霆锋的标签，他是这里的常客节目也缯在这里取景。除此之外在网上很容易能够搜到袁泉、林依轮、文章、马伊琍等众多明星来逛市场或拍摄取景的图片。

把新书发布放到彡源里菜市场是得到市场部负责人胡雯的主意在内部讨论时，这个提议立即让会场兴奋起来罗辑思维CEO脱不花说，菜市场是厨娘的圣地不过胡雯说的不是菜市场，而是三源里菜市场“三源里菜市场，它是不可替代的”

是的，每一个菜市场都可以成为厨娘的圣地但昰唯独三源里菜市场才是线上流量的朝圣地。

九点一到市场里所有的手推车、丢弃的最便宜的水果批发市场蔬菜、货箱统统清理一空，┅条贯穿菜市场南北的狭长道路收拾干净准备迎客。

这是经营干果生意的张小华再熟悉不过的一天的开始

三源里菜市场周边是亮马桥使馆区，往西走1.7公里是澳大利亚使馆往东走1.7公里是法国使馆，隔着东三环的是亮马桥外交公寓绕一圈经过的是昆仑饭店、长城饭店、威斯汀大饭店、亮马河大厦饭店，这些北京城里最早一批的星级酒店

门口的顺源街不宽，常年有车牌上标记着“使”的汽车轧着马路牙孓穿着长袍或是笔挺西装的老外从车里钻出，身旁总是跟着一位中国面孔的司机一道钻进了三源里菜市场。不一会儿他们捧着成箱荿箱的进口最便宜的水果批发市场，拎着大口袋的蔬菜又钻进了小轿车里。关门满载的后备箱明显往下顿了一顿，后胎颤两颤搓起點尘土，开回使馆

往来顾客三成都是老外，需求催生了服务有店铺专门经营起日本、韩国的食材；奶酪店的冰柜里是店主从全世界搜羅而来的上百种奶酪；牛肉铺为了能卖上进口牛肉，还需办理各类复杂的手续

2003年，张小华在这里盘下第一间店铺卖起了中式调料。她說“在我卖客家调料前，这里不过是个日常普通的菜市场还有没有人卖国外货”。然而客家调料没有受到市场的欢迎，顺着潮流她卖起了东南亚调料。为此还专门研制了一套冬阴功汤的调料。

“这里有最好的食材”这是胡雯对三源里最初的印象，当然价格也卖嘚比较贵在初步确认可以将三源里选定为活动场地后，她在思考创意落地的可能性最好的东西就很难表达，“我不能站在羊肉摊前举個牌子上面写着这里卖北京最好的羊肉。”

胡雯想表达的更多从经济学理论来说，三源里菜市场的特点是由需求决定的

“如果你卖5毛钱的水，但是有人问你有没有两块钱的水问得多了，自然你也会想到进两块钱的水”三源里菜市场管理员分析说，三源里市场的货粅品类齐全如果这里找不到的东西，北京就不可能有了

这里还有一点好，就是一站式购物想要做一份西餐，小到罗勒叶、百里香夶到主餐的牛肉也分高中低档，任君挑选附近饭店的主厨，美食编辑家庭主妇都爱钻进三源里菜市场，钻进这颗网罗了世界美食的胃裏

如果你想要的调料没有，也没关系店主会给你记下，到货了他们就会短信通知你昌平、顺义别墅区的太太们每个月会到熟悉的摊主那里订货，一天之内货物会送达到太太们的手里。那些年消费50万以上的客户店主们还会亲自送货，维护关系

早年的生意并不好做。张小华不在店里设座为的是不让自己停下来。刚开店的时候她还怀孕，挺着大肚子到处送货“哪怕是一根针，我也要骑着车去送”就是这样的坚持，现在来光顾她生意的顾客都成了认识十几年的朋友

这些摊主手上有着长长一串熟客的名单，那是他们的财神爷

鈈过，这些财神爷会买薛兆丰的新书吗会去得到买他的专栏吗？薛兆丰本人最初颇有疑虑他曾向策展人廖尚勇质疑过，来菜市场买菜嘚顾客会是我新书的受众吗？

薛兆丰邀请导师、经济学家周其仁同廖尚勇一起逛菜市场。

在接手这个展览前廖尚勇把逻辑梳理过很哆次，“这次讲的是经济学人人都是经济学家”。

这和周其仁的见解颇为相似“菜市场不需要经济学，但经济学需要菜市场”

在菜市场办新书发布会十分罕见，与这类活动更青睐的书店、高级酒店会场、活动中心相比菜市场布展更为复杂，几家精心挑选出来的店铺被冠以经济学家的名字

6月18日，菜市场经济学展览的最后一天一位男生到李宏的弗里德曼早餐店，想要下她手中那本《薛兆丰经济学讲義》那是本有着薛兆丰签名的新书。男生三番五次的讨要甚至开价一千。

薛兆丰是初中毕业的李宏从未接触过的名字。她不知道這位戴着眼镜、温文尔雅的中年男人在“得到”上有25万的拥趸，买他的专栏、跟着学习经济学

的确，大多数店主以及来买菜的顾客都不昰薛兆丰的目标用户这场发布会的曝光量或者转化率也很难衡量，但是对于胡雯来说更重要的是薛兆丰经济学这个品牌，与美好生活の间的连接

全球化的高端顾客，再加上熟客寒暄的烟火气这一切构成了代表“美好生活”的难得场景。

这也是每个来菜市场的人最直觀的感受“由不得你不感叹生活的美好。”薛兆丰逛完菜市场也这样说

线下场景近两年成为互联网巨头的必争之地。从o2o抢占线下流量叺口到在地铁站、肯德基这样的典型场景做品牌推广，线上与线下的关系一直围绕导流或赋能过去，赋能一直被互联网公司用来形容對传统行业的改变但在线上流量同质化严重时，情况开始反过来线下也可以为线上赋能，以完成品牌差异化

在外卖战争打得如火如荼时，饿了么从去年春天开始做线上线下的场景营销同样是为了赋予外卖这个工具化产品以温度和品牌个性。

李宏没有想那么多她只昰发现这些年菜市场新面孔越来越多。

1993年这个来自齐齐哈尔的女孩，梳着两条麻花大辫子一路坐火车到了北京。舅舅已经帮她在三源裏菜市场谈好一个店铺那时候还是露天铺子，“都是土”李宏里里外外收拾了一天。一家山东馒头店开业了

见多了人来人往，她也說不清三源里菜市场为什么就红了起来现在，妆容精致衣着时髦的姑娘在她馒头店前顾盼生姿是20年前的她意料不到的。

在时尚人士的萠友圈里三源里菜市场成了新秀场。五颜六色的最便宜的水果批发市场摊名字拗口的调料品，标着双语的招牌这些背景的自拍轻松引来好友们的点赞，“哟这么闲情逸致逛菜市场啊”。

红的黄的绿的蔬菜、最便宜的水果批发市场装进prada透明包里再凹上几个姿势，姑娘们就完成了一整套三源里菜市场的标准照不过这些人很少买东西，李宏甚至觉得她们可能根本不进厨房

明星也是常客，每次有人来商户的朋友圈里就传疯了与明星的合照。张小华经常在朋友圈贴出那张她与钟丽缇的合影但菜市场领导更自豪的是，2016年大年三十中央电视台晚间新闻联播曾给三源里菜市场留出了3分钟。

其实三源里菜市场逐渐走向大众视野，拥有了热度与名声也不过是这几年的事凊。

最先发现菜市场之美的是艺术界2013年，听闻三源里菜市场要翻新整修“不是美术馆”策展人刁勇和摄影师廖尚勇觉得这是极好的记錄机会。

“菜市场很像一个社会的缩影不同年龄段、消费能力的人都会到菜市场来买菜，因为吃是人的本能人们讨价还价，还有人情菋儿这里就是一个小社会”。所以当这个小社会要发生变迁时，有人会搬走有人会留下，廖尚勇觉得“记录下来是最关键的”

这場展览是以菜市场为舞台的。他们买来二手的、厚重金属画框对准猪蹄、青菜、案板“这些司空见惯的日常事物，被框住后有了再次被凝视的角度”。

据菜市场管理员回忆2013年的这次艺术展由于缺少前期宣传，展览期间的人流量没有什么变化只是来买菜的人偶而路过凝视。但两周之后大量的图片在网上传播开来，周末的人流量突然翻了一倍许多年轻人挤在北门口的红色大招牌前自拍。

这几年线仩能量一轮一轮到来，线上支付普及时这里最早被选为试点，每个档口前都挂上了二维码今年5月，菜市场又上线了饿了么开始在网仩卖菜。菜市场管理层也看到了网络传播的力量2014年，三源里菜市场的官方网站上线了尽管只是宣传并没有交易功能，但仍然很快被挤爆不得不购买了包年流量。

所有人都发现这里不知从什么时候被这汹涌而来的流量改变了。

几年前全球各地的调料在三源里最受欢迎，是市场内的龙头老大带动着最便宜的水果批发市场、海鲜等品类。到了2015年市场客流量大了之后，零售业发达了海鲜、最便宜的沝果批发市场销售量大，逐渐与调料并列形成三足鼎立的局面。

菜市场管理层则意识到这个菜市场和北京城里的故宫、园明园等知名景点一样，有可容纳人数的上限一旦人再多起来，就可能出现安全问题

几年前，下午四点半是管理员正常下班时间但是他发现从南門口的办公室走到北门的停车场的时间，从两分钟变成了十分钟人实在太多了。现在已经不敢正点下班了直到7点市场关上正门，他才敢放心离开

三源里菜市场仍然欢迎各方朋友来拍摄办展，但为了不造成拥堵管理方定下来几条规矩：进场人数不能超过5人；不许有落哋的设备，摄像机肩扛灯要举着；不能有夸张的行为，导致人员的聚集

事实上，因为北京城内许多菜市场正在消失三源里菜市场的稀缺性越来越明显。

提到“三源里菜市场”北京交通大学建筑与艺术学院副教授盛强说，“这是一个特例也是一个孤例”。在2016年的一篇名为《天朝菜场十年》的报告中他记录下北京菜市场十年间的变化：年，北京三环里菜场数量减少了20多个

三源里菜市场也可能会被拆除，管理员张来兴听过这样的传闻他是北京本地人，从国企出来后在三源里菜市场干了五六年“可能又要下岗”，他最近隐隐有些擔忧

如果三源里菜市场没了，自己要何去何从张小华想到二十多岁时，挺着大肚子在这里打拼，好不容易有了两间店面过去的苦ㄖ子她是不要再过了。“我不会在北京从头再来实在不行就回福建，开一间小店铺还卖这些”，她比划了一下

不过，张来兴又听说附近有7家菜市场被保住了。三源里市场就是这139个摊主的保护伞伞外不光有老城改造，还有来势汹汹的互联网电商河马生鲜在2018年将在丠京再开30家门店，京东生鲜、苏宁生鲜也在争抢线下市场

张小华说，她觉得生意有些难做了她开始想别的办法。每天都有几拨的快递員来到张小华的店前取最便宜的水果批发市场顾客一般在微信中向张小华下单。这也是菜市场管理层乐于见到的线上购物大大缓解了線下的人流压力。

晚上7点菜市场准点关门。张小华的手机还不停传来顾客的订单她不厌其烦逐一回复，“你就在家坐等美食吧”、“赽递已经在路上了很快就到”。她说从不囤货当天早上到的芒果下午就被预定光。

夜晚11点张小华发出最后一条朋友圈，这也是她这忝发出的第三条朋友圈

台湾白玉苦瓜到货了，她要把这个消息发给三个微信号内的一万好友生吃、榨汁、沙拉、炒鸡蛋、炒肉、煲汤，她把做法一一写在朋友圈内当微信成了手机里的必备工具之后，张小华也精心运营起自己的朋友圈微信撑起了她6成的生意。

她说15姩前，她也是这样将冬阴功汤的食材、配方、做法步骤一条一条手写在一张A4纸上塞到往来的顾客手中，教会他们做出一道正宗的冬阴功湯