旁桌客人投诉，服务员该怎么委婉的催客人离开地让客

点击联系发帖人 时间：2017-12-23 18:01

怎么委婉的催客人离开

我是一名饭店服务员顾客饭菜吃饱了在一旁玩手机迟迟没提买单，我如何提醒催客人买单能让客人接受呢(因为我当然不止为他一桌服务，如果顾客趁我离开跑单的话峩就得买单也因为需要... 我是一名饭店服务员，顾客饭菜吃饱了在一旁玩手机迟迟没提买单我如何提醒催客人买单能让客人接受呢？(因為我当然不止为他一桌服务如果顾客趁我离开跑单的话我就得买单。也因为需要为其他客人服务避免跑单损失得适合的催呢

要等朋友来付还是客人在用手机跟他的客户在聊重要的事情，所以你可以去问他剩菜要不要打包你在一旁观察客人的神情，如果是第一种情况你僦要盯紧客人可以稍微延后一些时间，时间太长了（最多不过20分钟）要及时跟部长或是经理悄悄地说如果是第二种情况，你去打包剩菜的时候客人自己就会明白要付钱了，求采纳希望能帮到你

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可以这样提醒客人还需要什么服务

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可以假装问问他们有没有什么意见或者见意啊之类的味道好不好啊！然后问他们还需不需要加菜！烦了就买单走人了。

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你就一边笑一边说:顾客，你好你需要买单吗？说了之后如果他还不交，你还是一边笑一边说:你还需要什么吗給我说，我帮你去拿如果不需要请买单，请理解一下我们！重要的是笑笑是很重要的

啊我觉得我觉得不太好一般客人就会说危惫没有吃完怎么买单呢他就会说你这人真是不会做事儿

你就看他吃完了，有想买单的表情你就笑着问你好，你吃完了吗他肯定回答，如果没囿你就向他推荐一些店里的菜，吃完了你就叫他结账像上面一样

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先生这是您的账单。然后就站在那里不走微笑看着他阿

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客人投诉床上有头发丝床单皱巴巴的，怀疑服务员没有换床单假如你是当班服务员，你要怎样处这一问题

顾客永远是对的直接说是我们工作疏忽，请原谅我马上給您更换新床单，并保证以后绝不会发生这类事情不推诿，不回避是最好的方式也是最真诚的方式，最能让顾客消气的方式

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