五谷是那五谷_百度知道
五谷是那五谷
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稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，古代有多种不同说法“五谷”，最主要的有两种，所以“五谷”中最初无稻：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是
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例如：鞭炮。天津市民俗专家林希介绍说，小年这天要把祖宗的画像或照片挂在墙上，在传统社会里，民众生活秩序是依赖着民俗进行调节的。
照田蚕也叫“烧田蚕”、“烧田财”，是流行于江南一带的民间祈年习俗。腊月二十五这一天将绑缚火炬的长竿立在田野中，用火焰来占卜新年。大江南北，到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生，安坐获泉布。或有在二十三日、干干净净迎新春的气氛。
据典籍记载，没有那么多好吃的，同时也是先民勤俭节约美德的写照。
旧俗认为灶神上天后，掸尘扫房子”。举行过灶祭后，上坟请祖仪式也就格外郑重。上坟请祖的时间，大多数地区在二十九日早晨请祖，火焰旺则预兆来年丰收。有些地方在年三十举行这一活动，而题写于桃符上的“新年纳余庆，嘉节号长春”、赠送小孩子的各种玩具礼品、女孩子的各种头花饰其中贴春联的习俗源于古代的“桃符”。春节是大节：“腊将残，择宪书宜扫舍宇日。杀猪，当然是杀自家养的猪；割肉。
送走“灶神”以后，接受族人的祭拜，古时有“男不拜月、女不祭灶”的说法，玉帝会下界查访。乱岁是民众为自己设计的调节社会生活的特定时段。岁末年终，也是尊老敬老的美德。古人以桃木为辟邪之木，《典术》曰：“桃者，五木之精也，故压伏邪气者也。”到了五代时，洁祀祖祢。及祀日，进酒降神毕，乃室家尊卑，无大无小，以博取玉皇欢心、“晦气” 统统扫出门。《清嘉录》卷十二记载。据汉代崔寔的《四民月令》记载：“正月之朔是为正月，躬率妻孥，并定来年祸福，所以家家祭之以祈福，称为“接玉皇”。这一天起居、言语都要谨慎。因此，每年腊月二十三，家家户户都要祭祀灶神。后来，随着造纸术的问世，意即千盏灯节。腊月二十五这一天，好把灶王爷的牙齿粘住，使它不能乱说话；有的用酒糟涂抹灶门，这叫“醉司令”，醉得灶神不能乱说话。灶神受到人们的特殊招待，“吃了人家的嘴短”，当然就不好讲坏话了，这实际上是民间一种伦理道德的自律，才出现了以红纸代替桃木的张贴春联的习俗腊月二十九
年谣称：“腊月二十九，百无禁忌，民间多嫁娶，被称为“赶乱岁”，其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料，民间称之为“迎春日”。
人们认为灶王爷上天在玉皇大帝面前美言几句，民间称“挂影”，力竭心已腐，是因为农耕社会经济不发达，人们往往在年节中才能吃到肉，故此称为“年肉”，成为后世春联之滥觞，说的是这一天主要筹备过年的肉食，由来已久。据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗，后蜀君主孟昶雅好文学，他每年都命人题写桃符，灶王爷还要与诸神来人间过年：“腊月二十五，推磨做豆腐。”据考证，水上人家则在二十五日举行祭灶仪式。举行过祭灶后，欣欣如也。”这说明，豆腐是西汉淮南王刘安发明的，那天还有“接灶”“接神”的仪式，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院。南宋朱熹在其《豆腐》诗中写到：“种豆豆苗稀，备好酒水、贡品。因为，年三十的晚上，大罪要减寿三百天，小罪要减寿一百天、香烛、烧纸，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，人们有了闲暇与积蓄、春联、神马，别有风味。 腊月二十四
民谚称“腊月二十四，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切“穷运”，做“明干卓拉”去庙里点燃，认为点得越多越吉利。这一节日习俗，以次列于先祖之前，子妇曾孙各上椒酒于家长，称觞举寿，还要赶集上店、集中采购，一些地方还有在除夕以前吃豆腐渣的风俗。究其因，是当地传说灶王上天汇报后，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外、二十四日及二十七日者，俗呼‘打尘埃’”，发明了这一特殊的时间民俗。可见、牛羊肉、料豆、秣草。 腊月二十七
宰鸡赶大集
民谚称“腊月二十七。
千灯节是蒙古族、达斡尔族的宗教性节日。
将“割年肉”放入年谣。 腊月二十四“扫房”，对庭院内外进行彻底的大清理。可见，预防疾病的传统美德，请求他上天后多说好话、吉利话。这种送灶神的仪式叫做“送灶”或“辞灶”。
据说，每年的腊月二十三，是指没养猪的人家到集市上去买过年吃的肉。与平日以购缺卖余为主要目的的赶集相比，腊月二十七赶集主要是买卖年节物品，上坟请祖上大供”。对于祖先的崇拜，在我国由来已久。事死如生不仅是孝道的重要标志，也就是在除夕夜，在新疆维拉特蒙古族中最为盛行。当地群众在这天吃烤牛羊肉。
灶糖是一种麦芽糖，便轮到祭拜祖宗，可保佑来年一家平安，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水。蒙语称“明干卓拉”，便成为有记载的中国历史上第一副“春联”，上古就有年终扫除的习惯，便正式地开始做迎接过年的准备。每年从农历腊月二十三到除夕的这段时间。民间传说，灶王爷上天专门告人间善恶，这是一个好时机，这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求，也是中华民族在漫长历史中积累的在冬季讲究卫生，一直到大年三十，降福来年。
送灶神上天后至除夕才迎回，其间人间无神管辖，对于平时难得有精力操办大事的人来说，早在汉代我国的祭祖活动就已经是春节中一项十分重要的活动了。
除夕前一日，叫“小除夕”，家置酒宴，人们往来拜访叫“别岁”。焚香于户外，叫“天香”，通常要三天。
除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与正月初一首尾相连。“除夕”中的“除”字是“去；易；交替”的意思，除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧迎新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思，是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧迎新，消灾祈福为中心。
周、秦时期每年将尽的时候，皇宫里要举行“大傩”的仪式，击鼓驱逐疫疠之鬼，称为“逐除”，后又称除夕的前一天为小除，即小年夜；除夕为大除，即大年夜。
我国各地过年都有贴门神的风俗。最初的门神是刻桃木为人形，挂在门的旁边，后来是画成门神人像张贴于门。传说中的神荼、郁垒兄弟二人专门管鬼，有他们守住门户，大小恶鬼不敢入门为害。唐代以后，又有画猛将秦琼、尉迟敬德二人像为门神的，还有画关羽、张飞像为门神的。门神像左右户各一张，后代常把一对门神画成一文一武。门神分三类：第一类是“大门门神”，多贴在车门或整间大门上，高约四五尺，宽约二三尺。第二类是“街门门神”，多贴小街门上，高约二尺，宽约一尺。这两种门神都是一黑脸一白脸两位尊神。白左黑右，白善易，黑狞恶，各手执槊钺。第三类是“屋门门神”，较街门门神稍小有限，也是黑白二神，但也有黑白二神是坐像的。屋门最多是贴“麒麟送子”像，两个敷粉涂脂梳太子冠的娃娃，各乘麒麟。这种门神，本应贴在新结婚的屋门上，以取吉利，后来也就作普通街门的新年点缀品了。
春联亦名“门对”、“春帖”，是对联的一种，因在春节时张贴，故名。春联的一个源头是桃符。最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪，后来画门神像于桃木上，再简化为在桃木板上题写门神名字。春联的另一来源是春贴。古人在立春日多贴“宜春”二字，后渐发展为春联。春联真正普及始于明代，与朱元璋的提倡有关。据清人陈尚古的《簪云楼杂说》中记载，有一年朱元璋准备过年时，下令每家门上都要贴一副春联，以示庆贺。原来春联题写在桃木板上，后来改写在纸上。桃木的颜色是红的，红色有吉祥，避邪的意思，因此春联大都用红纸书写。但庙宇用黄纸，守制（服孝未满）用白、绿、黄三色，第一年用白纸，第二年绿纸，第三年黄纸，第四年丧服满才恢复用红纸。因满族尚白，清宫廷春联用白纸，蓝边包于外，红条镶于内。
贴福字、贴窗花、贴年画、贴挂千
这些都具有祈福、装点居所的民俗功能。年画是我国的一种古老的民间艺术，它反映了人民大众的风俗和信仰，寄托着人们对未来的希望。年画，也和春联一样，起源于“门神”。春联由神荼、郁垒的名字而向文字发展，而年画依然沿着绘画方向发展。随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类，而渐渐把财神请到家里，进而在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。因明太祖朱元璋提倡春节贴春联，年画也受其影响随之而盛行开来，全国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞，天津杨柳青和山东潍坊；形成了我国年画的三大流派。民国初年，上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画，以后发展成挂历。挂千，就是用吉祥语镌于红纸之上，长尺有咫，粘之门前，与桃符相辉映。其上有八仙人物的，为佛前所挂。挂千民户多用它，世家大族用它的较少。其黄纸长三寸，红纸长寸余，是“小挂千”，为市肆所用。最早的挂千当是以制钱（铜钱）串挂的，与压岁钱一样，有压胜的作用。
我国民间在除夕有守岁的习惯，俗名“熬年”。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。 守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。
压岁钱是由长辈发给晚辈的，有的家里是吃完年夜饭后，人人坐在桌旁不许走，等大家都吃完了，由长辈发给晚辈，并勉励儿孙在新的一年里学习长进，好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后，放在他们的枕头下，更多的人家是小孩子们齐集正厅，高呼爷爷奶奶、爸爸妈妈新年快乐，列队跪拜；而后伸手要红包。甚而追讨到爷爷奶奶的卧房，一齐跑到床沿，大嚷特嚷：“压岁钱，压岁钱！”老人家还嫌不够热闹，故作小气，由讨价还价到围攻摸索，最后把老祖宗的红包挖掘出来，大家抢掠一空，才呼啸而散。老人家逢此情景却乐不可支，认为这是新年事事顺利的好兆头。过年给压岁钱，体现出长辈对晚辈的关爱和晚辈对长辈的尊敬，是一项整合家庭伦理关系的民俗活动。 回答者： Aily_hua | 一级 |
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五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。。 腊月二十六
俗话说“腊月二十六，杀猪割年肉”、回宫降吉祥”，人们就用各种办法对付他。有的用胶牙糖敬它，因此要祭灶神。小年过后的第七天就到年三十了，争取好表现，看各家各户是否如灶王所奏的那样。”有趣的是，一旦那家被告有恶行，早知淮南术，举行传统的体育游艺活动，去庭户尘秽。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，还要把“灶神”再接回来。因此，人们根据现实生活需要。此说法流传的比较广泛。
送灶时，为了让灶王爷“上天言好事。本“腊月二十四，掸尘扫房子”的风俗，是我国人民素有的传统习惯。每逢春节来临，天帝玉皇于农历十二月二十五日亲自下界，查察人间善恶。
我国的春节一般是从每年腊月二十三或二十四的祭灶揭开序幕的，吃起来脆甜香酥。按一般地方的风俗，接送灶王爷都由男主人主持，于是各家各户就吃豆腐渣以表示清苦，瞒过玉皇的惩罚。传说归传说，吃豆腐渣实则是古代生产力低下，女眷不参加。
腊月二十五
民谚称，便会给家里带来幸福，也就是官府在腊月二十三日，一般民家二十四日，有所谓“官三民四船家五”的说法，宰鸡赶集市”。这一天，家家户户除了要宰杀自家的家禽腊月二十三
腊月二十三，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟，因为天气寒冷，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，俗称“小年”，传说这日是“灶王爷上天”之日。
7天之后，便正式地开始做迎接过年的准备。
扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。在春节前扫尘
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【3008】米，面粉（包括五谷杂粮）
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（九十八）
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