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有香味冒出来颜色微微

发黄就是好了。如果不是炒完了趁热现做的话煮糖的同时把瓜仁和芝麻放在烤箱里100度保温，以防凉的果仁使得糖浆凝固得太快两种糖放奶锅里，加少许水煮到130度，芝麻先倒下去拌进糖浆里再紦瓜仁倒进去一起拌匀。在直身奶锅里搅拌筷子最好使。拌匀之后刮出来倒在一张油布上这时热的糖浆拌和着果仁质地尚软，像个面團拎起四边往中心折叠，整理成一个方片疙瘩厚度大约1.5厘米。稍放一放冷却到手感微温时切块，冷透了以后密封储存

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