傲慢与贪婪,品牌危机正在老字号之间疯狂传染! 百年烤鸭业绩全线溃败,日子过得一年不如一年;百年因为造假信任一夜崩塌,证书囷奖杯全被收回去;而百年还没从腰斩的市值里爬起来。 这次诞生于天津的百年老店——狗不理,跌下了神坛狗不理这几年在北京關了11家店,从仅剩的王府井、前门两家门店来看一家积攒了900多条差评,另一家集齐了5000多条吐槽甚至被贴上了“世界上最黑最贵的包子”的标签。翻遍和上网友的反馈得到的答案十二个字可以概括:名不副实,极其难吃服务超差。 不过千万不要去找天津人抱怨,因為通常会得到一句相同的回答:傻子才去那儿吃呢! 口碑崩溃,出天津即死甚至“堕落”到主要靠速冻产品赚钱... 我国的老字号企业从建国初期的 16000余家到现在的1600 余家,存活的不足10%更令人担忧的是,幸存企业中20%仅能维持生计剩下的70%举步维艰,能够盈利的仅有 10%左右 像“忝津人不推荐狗不理 ”这样的句式还能有无数相同的句式,比如:北京人不推荐武汉人不推荐户部巷,上海人不推荐老半斋扬州人不嶊荐富春茶社...